ඔබට හැඳි සමඟ නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් මැනිය හැකි යැයි සිතීම තරමක් අපහසුය. මේ සඳහා වීදුරුවක් හෝ මිනුම් උපකරණයක් හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට අමුද්රව්ය ග්රෑම් කිහිපයක් ගැනීමට අවශ්ය වූ විට තේ හැන්දක ඉතා පහසු වේ, උදාහරණයක් ලෙස මස් හෝ එළවළු කෑමක් සඳහා ලුණු සහ කුළුබඩු.
වරදවා වටහා නොගැනීම සඳහා සහ විවිධ සංඛ්යා රාශියක් මතක තබා නොගැනීම සඳහා, ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කළ හැකි තොග, දියර සහ මෘදු නිෂ්පාදන සඳහා අපගේ වගු පරීක්ෂා කරන්න. සම්මත උපාංගයක් තේ හැන්දක ලෙස ගන්නා බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය, එහි දිග සෙන්ටිමීටර 13 සිට 15 දක්වා වෙනස් වේ. අමුද්රව්ය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වගු ඒවායේ මේද ප්රමාණය, ඝනත්වය සහ සාන්ද්රණයේ සාමාන්ය අගයන් පෙන්වයි.
වියළි ආහාර
වියළි ආහාර ප්රමාණයෙන් සහ ඝනත්වයෙන් වෙනස් විය හැකි අතර, එය අවසානයේ තේ හැන්දක සඳහා ඒවායේ බරින් පිළිබිඹු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, මේස ලුණු කැට ඉතා කුඩා හෝ, අනෙක් අතට, විශාල සහ "බර" වේ. ඒවා ගබඩා කර ඇති උෂ්ණත්වය සහ වාතයේ ආර්ද්රතාවය මගින් මිනුම් ද බලපායි.
"බර" කිරීමේදී අවධානය යොමු කළ යුතු තවත් සාධකයක් වන්නේ නිෂ්පාදනවල තනි ගුණාංගයි. උදාහරණයක් ලෙස, හලාගත් පිටි සෑම විටම කේක් වලට වඩා සැහැල්ලු ය.
සීනි
ස්ලයිඩ සහිත බර | 7 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 5 ග්රෑම් |
පිටි
ස්ලයිඩ සහිත බර | 9 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 6 ග්රෑම් |
ලුණු
ස්ලයිඩ සහිත බර | 10 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 7 ග්රෑම් |
පිෂ්ඨය
ස්ලයිඩ සහිත බර | 10 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 3 ග්රෑම් |
කොකෝවා කුඩු
ස්ලයිඩ සහිත බර | 5 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 3 ග්රෑම් |
යීස්ට්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 4 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 2 ග්රෑම් |
ලෙමන් අම්ලය
ස්ලයිඩ සහිත බර | 7 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 5 ග්රෑම් |
බෝරික් අම්ලය
ස්ලයිඩ සහිත බර | 5 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 4 ග්රෑම් |
සෝඩා
ස්ලයිඩ සහිත බර | 12 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 8 ග්රෑම් |
බිම් කෝපි
ස්ලයිඩ සහිත බර | 6 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 4 ග්රෑම් |
බේකිං පවුඩර්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 5 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 3 ග්රෑම් |
වියළි ජෙලටින්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 5 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 3 ග්රෑම් |
සෙමොලිනා
ස්ලයිඩ සහිත බර | 7 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 4 ග්රෑම් |
අම්බෙලිෆර් ධාන්ය
ස්ලයිඩ සහිත බර | 7 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 4 ග්රෑම් |
සහල් ධාන්ය
ස්ලයිඩ සහිත බර | 8 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 6 ග්රෑම් |
දියර නිෂ්පාදන
දියර ආහාර "ගොඩවල්" හැන්දක් තුලට වත් කළ නොහැක, එබැවින් වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් සම්පූර්ණ තේ හැන්දක බර ඇඟවුම් කරයි. ද්රව ඝනත්වය ද වෙනස් විය හැක, එබැවින් මැනීමේදී එක් එක් අමුද්රව්යයේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වේ. සමහර දියර නිෂ්පාදනවල බර සූත්රගත කිරීමේ හෝ ගබඩා කිරීමේ කොන්දේසි වල අම්ල සාන්ද්රණය අනුව වෙනස් වේ.
ජල
බර | 5 ග්රෑම් |
එළවලු තෙල්
බර | 4 ග්රෑම් |
කිරි
බර | 5 ග්රෑම් |
ක්රීම් ඝන
බර | 5 ග්රෑම් |
යෝගට්
බර | 5 ග්රෑම් |
කෙෆීර්
බර | 6 ග්රෑම් |
සෝයා සෝස්
බර | 5 ග්රෑම් |
මත්පැන්
බර | 7 ග්රෑම් |
වැනිලා සිරප්
බර | 5 ග්රෑම් |
Ensed නීභූත කිරි
බර | 12 ග්රෑම් |
විනාකිරි
බර | 5 ග්රෑම් |
ජෑම්
බර | 15 ග්රෑම් |
මෘදු ආහාර
මෘදු ආහාරවල බර ද ඒවා ගබඩා කර ඇති ඝනත්වය, දුස්ස්රාවීතාවය සහ කොන්දේසි මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, ඇඹුල් ක්රීම්වල අවම මේද ප්රමාණය 10%, උපරිමය 58% දක්වා ළඟා විය හැකිය. එනම්, එය ඝන සහ තරබාරු වන අතර, එක් තේ හැන්දක එහි බර වැඩි වනු ඇත.
ක්රීම්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 10 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 7 ග්රෑම් |
පැටියෝ
ස්ලයිඩ සහිත බර | 12 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 7 ග්රෑම් |
බටර්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 10 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 8 ග්රෑම් |
කිරි
ස්ලයිඩ සහිත බර | 10 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 5 ග්රෑම් |
වටකුරු චීස්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 5 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 3 ග්රෑම් |
මෙයෝෙන්ස්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 15 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 10 ග්රෑම් |
කෙචප්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 12 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 8 ග්රෑම් |
තක්කාලි පේස්ට්
ස්ලයිඩ සහිත බර | 12 ග්රෑම් |
ස්ලයිඩයක් නොමැතිව බර | 8 ග්රෑම් |
විශේෂ Op මතය
Alexey Razboev, Ersh අවන්හල් දාමයේ සන්නාම චෙෆ්:
– නිරවද්යතාව – රජවරුන්ගේ ආචාරශීලී බව! කෙසේ වෙතත්, මුළුතැන්ගෙයෙහි විශිෂ්ට ප්රවේශයක් අවශ්ය නොවේ. කොරපොතු මත ආහාර මැනීමකින් තොරව ඔබට රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. තේ හැන්දක හෝ මේස හැන්දක් භාවිතා කිරීම පමණක් ප්රමාණවත්ය. වැදගත්ම දෙය වන්නේ වට්ටෝරුව සහ පිසීමේ තාක්ෂණයේ දක්වා ඇති සමානුපාතිකයන් තබා ගැනීමයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, තේ හැන්දක සමඟ ග්රෑම් ගණන් කිරීම වඩාත් පහසු ක්රමයක් නොවේ, නමුත් එය තවමත් මූලික සමානුපාතිකයන් පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ප්රධාන දෙය වන්නේ මිනුම් සඳහා එකම හැන්දක් භාවිතා කිරීමයි. එබැවින් නිෂ්පාදනවල බර වඩාත් නිවැරදිව මැනීමට හැකි වනු ඇත.