අන්තර්ගතය
ඔබ නින්ද නොයෑමෙන් පීඩා විඳිනවාද? පැහැදිලි හේතුවක් නොමැතිව නිරන්තරයෙන් කෝපයට පත් වී ඔබේ ආහාර රුචිය සම්පූර්ණයෙන්ම නැති වී තිබේද? ඔබට නරකක් දැනෙන අතරේ කිසිදු හේතුවක් නොමැතිව බර අඩු වන බව ඔබ දකිනවාද? මේ සියල්ලටම කොන්දේ කැක්කුම සහ මාංශ පේශී වල කැක්කුම එකතු වී ඇත්නම් විටමින් ඌනතාවයේ මුල්ම ලක්ෂණ මේවා බව පැහැදිලිය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, ඔබේ ශරීරයේ විටමින් නොමැතිකම.
හයිපොවිටමිනොසිස් ඇතිවීමට හේතු
සම්ප්රදායික අර්ථයෙන් Avitaminosis දුර්ලභ සිදුවීමකි. ස්වල්ප දෙනෙක් සියලුම විටමින් වල දැඩි ඌනතාවයෙන් පෙළෙන නමුත් ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි. මෙය hypovitaminosis ලෙස හැඳින්වේ. ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති සමහර රෝග ලක්ෂණ ඔබට දැනටමත් දැනෙනවා නම්, මෙම අසතුටුදායක තත්වයට හේතුව කුමක්දැයි සිතන්න.
ප්‍රමාණවත් පෝෂණය නොමැතිකම ප්‍රධාන හේතුවක් ලෙස සැලකේ. අද, අපේ රටේ ජනගහනයෙන් කොටසක් මූල්‍ය සම්පත් හිඟයක් අත්විඳිති, එබැවින් සම්පූර්ණ වගුවක් ලබා ගත නොහැක. නමුත් බොහෝ දෙනෙක් දැනුවත්ව නිරාහාරව සිටිති, නිදසුනක් වශයෙන්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්න, නැතහොත් වෛද්ය හේතු මත එය අවශ්ය වේ.
ප්‍රමාණවත් නොවන සහ නුසුදුසු පෝෂණය අපගේ ශරීරය ඉක්මනින් හෝ පසුව ක්ෂය වීමට පටන් ගනී. හෝමෝන පද්ධතියේ මෙන්ම ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ අක්‍රමිකතා තිබේ. විවිධ ආසාදන වලට ඔරොත්තු දීමට ශරීරයට නොහැකි වේ.
පෝෂණය සමඟ විටමින් නැවත පුරවන්නේ කෙසේද?
ඔබ දැනටමත් අනුමාන කර ඇති පරිදි, hypovitaminosis සහ විටමින් ඌනතාවය වැළැක්වීම සඳහා, අපගේ ශරීරයට විවිධාකාර, පෝෂ්යදායී ආහාර අවශ්ය බව මතක තබා ගත යුතුය. මෙය පලතුරු සහ එළවළු ගැන පමණක් නොවේ.
ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් විය යුතුය:
- ප්‍රෝටීන් 3-4 ක්, වඩාත් සුදුසු විවිධ ප්‍රභවයන්ගෙන් (මස්, මාළු, බිත්තර) - මස් නිෂ්පාදන යකඩ වලින් පොහොසත් ය, මාළු වල ඔබට විටමින් ඩී, පොස්පරස් සහ වටිනාම ඔමේගා -3 මේද අම්ල, බිත්තරවල - විටමින් ඊ. සහ බී විටමින්. සම්භවය අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් B12 අඩංගු වන අතර ඒවා නිර්මාංශිකයින්ගේ දැඩි අවශ්‍යතාවයකි.
- කිරි සහ පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන 1-2 ක් (කිරි, කෙෆීර්, ගෘහ චීස් සහ චීස්) කැල්සියම්, විටමින් ඩී සහ ඇමයිනෝ අම්ල ට්‍රිප්ටෝෆාන් ප්රභවයන් වන අතර එය අපට හොඳ හෝමෝනයක් වන සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය වේ. මනෝභාවය.
- එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි 2-4 ක් සහ පලතුරු 1-2 ක් විටමින් C සහ අනෙකුත් ජල-ද්‍රාව්‍ය විටමින්, ඛනිජ සහ ආහාර තන්තු වල ප්‍රධාන ප්රභවයන් වේ.
- ධාන්ය වර්ග 2-3 ක් (අම්බෙලිෆර්, ඕට් මස්, දුඹුරු සහල් සහ අනෙකුත් දුඹුරු ධාන්ය වර්ග) බී විටමින් සහ ආහාර තන්තු ප්රභවයන් වේ.
- පිරිසිදු ජලය ලීටර් 2 ක් පමණ විවිධ ඛනිජ ලවණ ප්රභවයකි.
මෙන්න ඔබ දිනපතා ලබා ගත යුතු විටමින් ලැයිස්තුවක්, සොයා බැලිය යුතු ආහාර පිළිබඳ ඉඟි සමඟින්.
ඔබේ ශරීරයට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නොමැතිකම අත්විඳීමට අවශ්ය නම්, ඔබ නිසි පෝෂණය පමණක් නොව, ආහාර වේලක් පිළිපැදිය යුතුය. ඔබ විසින්ම පිසින දේ අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ටින් කළ හෝ පෙර පිසූ ආහාරවලට වඩා උණුසුම් නැවුම් ආහාර සෞඛ්ය සම්පන්නයි. ශීත කළ පෑන්කේක්, මාස කිහිපයක් ඔබේ ශීතකරණයේ තිබූ කට්ලට්, මැක්ඩොනල්ඩ්ස් නිෂ්පාදන වැනි සූදානම් කළ ආහාරවලින් වළකින්න.
පිසීමේදී විටමින් ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද
අධික උෂ්ණත්වය, නුසුදුසු ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ නුසුදුසු ගබඩා කිරීම විටමින් විනාශ කරයි. ඔබේ ආහාර වේල වඩාත් රසවත් හා පෝෂ්යදායී කිරීමට මෙම ඉවුම් පිහුම් මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කරන්න.
- තෙල්වල බැදීම නවත්වන්න - බැදීමේදී, ආහාරවල අඩංගු විටමින් 50% ක් පමණ අහිමි වේ. වාෂ්ප, simmer, උනු, රවුම් කේක්.
- එළවළු කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී විටමින් කසාය බවට හැරේ, එබැවින් ජලය බැස නොයන ලෙස දියර කුඩා ප්‍රමාණයක උයන්න.
- නැවුම් ශීත කළ එළවළු සහ පලතුරු වල සියලුම විටමින් රඳවා තබා ගනී, නමුත් මන්දගාමී දියවීම ඒවා විනාශ කරයි, එබැවින් සේදීමෙන් පසු ඒවා පිසීමට.
- ආහාර අධික ලෙස උයන්න හෝ උයන්න එපා.
සමබර ආහාර වේලක් අනුභව කරන්න, උදේ ආහාරය මඟ හරින්න එපා. දිවා ආහාරය ද වැදගත් ය, කෙටි ආහාර වලින් සෑහීමට පත්වීම වෙනුවට සන්සුන්, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා විනාඩි 15 ක් වෙන් කිරීම වඩා හොඳය.
ඔබට ෆාමසියෙන් විටමින් අවශ්ය විට
ෆාමසි විටමින් සඳහා අවශ්යතාවය සාධක ගණනාවක් මත රඳා පවතී. පාඨමාලා වලදී විටමින් සහ ඛනිජ සංකීර්ණය පානය කිරීම වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති - සරත් සෘතුවේ සහ වසන්තයේ දී, ආහාරයේ නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු ප්රමාණය අඩු වන විට, බොහෝ ආහාරවල පෝෂණ අගය අහිමි වන අතර තවත් ARVI හෝ ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වෛරසය ආසාදනය වීමේ අවදානමක් ඇත.
විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණයක් ගැනීම සඳහා තවත් ඇඟවීමක් වන්නේ ආහාර වේ. මෙය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලක් හෝ ඔබේ වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන වෛද්ය ආහාර වේලක් විය හැකිය. කැලරි සීමා කිරීම, නිසි පෝෂණය සමඟ වුවද, සාපේක්ෂ පෝෂණ ඌනතාවයන් සමඟ අත්වැල් බැඳගනී.
ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් නම්, ඔබේ ආහාර වේලෙහි මස් නිෂ්පාදනවල පමණක් අඩංගු විටමින් නොමැත. ඔබ ෆාමසියෙන් "ඇසුරුම් කළ" විටමින් මිලදී ගත යුතු අතර පාඨමාලාව ආරම්භ කරන්න.
සෛලීය පරිවෘත්තීය යථා තත්වයට පත් කිරීමට අපගේ ශරීරයට ඉක්මනින් හා ඉතා effectively ලදායී ලෙස උපකාරී වන බැවින් ස්වාභාවික සම්භවයක් ඇති විටමින් වඩාත් සුදුසු යැයි මතයක් තිබේ, ඒවා ඇබ්බැහි නොවන බැවින් ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ. ස්වභාවික හා කෘතිම විටමින් දෙකම ප්රයෝජනවත් බව සෑම ඖෂධවේදියෙක්ම දනී. නමුත් ඔබ විටමින් හෝ පෝෂණ අතිරේක මිලදී ගැනීමට සහ ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කර ඔබට ඒවාට නොඉවසීමක් තිබේදැයි සොයා බැලිය යුතුය.
මේ අනුව, සම්පූර්ණ ජීවිතයක් ගත කිරීම සඳහා, සෞඛ්ය ගැටලු නොදැන සිටීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. ඔබේ ආදරණීයයන් ගැන සැලකිලිමත් වන්න, ඔබේ සූපශාස්ත්ර කෘති සමඟ හැකි සෑම විටම ඔවුන් නරක් කර අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ගැන අමතක කරන්න.