බඳුනක මී පැණි
මීපැණි මුද්‍රා තබා අලෙවි කළහොත් ගැනුම්කරුට එහි ගුණාත්මකභාවය තක්සේරු කිරීම අතිශයින් දුෂ්කර ය. කෙසේ වෙතත්, නිෂ්පාදකයින්ගේ අවංකභාවය ගැන ඔබ නිහතමානීව බලාපොරොත්තු නොවිය යුතුය: කරදරයට පත් නොවීමට ඔබට උපකාරී වන උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ.
ස්වාභාවික මීපැණි දියර වන අතර ස්ඵටිකීකෘත "" වේ. ස්ඵටිකීකරණ කාලය රඳා පවතින්නේ පැණි එකතු කරන මල් සහ මීපැණි ගබඩා කළ උෂ්ණත්වය මත ය.
මී පැණි වර්ග බොහොමයක් ස් st ටිකරූපී වේ. කැන්ඩිඩ් මී පැණි () මිලදී ගැනීමේදී එය සැබෑ බව ඔබට සහතික විය හැකිය.
දියර මී පැණි සමඟ එය වඩාත් අපහසු වේ. එය දෙස සමීපව බලන්න: ස්වාභාවික මී පැණි වල ඉටි සහ පරාග අංශු පැහැදිලිව දැකගත හැකිය… ඔබ බඳුනේ ස්ථර දෙකක් දුටුවහොත් කිසි විටෙකත් මී පැණි මිලදී නොගන්න: පතුලේ er නත්වය සහ ඉහළින් වැඩි දියරයක් යනු පැහැදිලි ව්‍යාජයකි.
වසන්තය තෙක් දියර ලෙස පවතින්නේ මී පැණි වර්ග කිහිපයක් පමණි.
ස්වාභාවික ශීත of තුවේ මැද දියර මී පැණි ඉතා දුර්ලභ ය, එබැවින් මිලදී ගැනීමේදී ඔබ ප්‍රවේශම් විය යුතුය: ඔබට කෘතිම හෝ සීනි () ලිස්සා යා හැකි අතර බොහෝ විට පිසින ලද. අංශක 40 ක් හෝ ඊට වැඩි උනුසුම් වූ “හැකිලුණු” මී පැණි නැවතත් තරලය බවට පත්වන නමුත් එහි ඇති සියලුම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග නැති වී යයි. එය සීනි සහ කැරමල් රසයි.
බර අනුව මී පැණි
ඔබ මීපැණි තොග වශයෙන් හෝ තොග වශයෙන් මිලට ගන්නේ නම් එහි ගුණාත්මකභාවය තක්සේරු කිරීම පහසු ය. අධික ලෙස සැරසුණු මී පැණි මත ඔබේ තේරීම නැවැත්විය යුතු නැත - ඒවා ශීත කළ බටර් මොනොලිත් හෝ සීනි සෝර්බට් කැබලි මෙන් පෙනේ, පිහියකින් ඒවා කපා ගැනීම පවා දුෂ්කර ය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් නියත වශයෙන්ම මේ වසරේදී එකලස් නොකරන අතර සමහර විට එය ගිය වසරේදීවත් නොවේ. මේ මැණිකේ මොකක්ද අවුල? ඔබ නොදන්නා අංග එහි අඩංගු වීම. කාරණය නම් මී පැණි ගබඩා කිරීමේදී තෙතමනය සහ ගන්ධය ක්‍රියාකාරීව අවශෝෂණය කර ගැනීමයි. එය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ඇති බවට සහතික කොහෙද?
මාර්ගය වන විට, මී පැණි බර අනුව, එය කොතරම් හොඳින් ගබඩා කර ඇත්ද සහ එය ජලයෙන් තනුක කර ඇත්දැයි ඔබට තීරණය කළ හැකිය: කිලෝග්‍රෑම් එකක් ලීටර් 0,8 භාජනයකට ගැළපේ (එය නොගැලපේ නම්, එහි ජලය ඕනෑවට වඩා තිබේ).
කෙසේ වෙතත්, වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ මී පැණි රස කිරීමයි.
1) උසස් තත්ත්වයේ මීපැණි ඒකාකාරව දියවී යන අතර මුඛයේ අපද්‍රව්‍ය නොමැතිව ශක්තිමත් ස්ඵටික හෝ කුඩු කළ සීනි දිවේ රැඳී නොසිටිය යුතුය.
2) ඔහු සෑම විටම ටිකක් තිත්ත සහ උගුර ටිකක් "තද" ය. නමුත් කවුන්ටරයේ ඇති මීපැණි වල )ෂධීය ගුණය සත්‍යාපනය කළ නොහැක. කෙසේ වෙතත්, නිවසේදී, මීපැණි යම් ප්‍රමාණයක් ගිල දැමීමෙන් පසු, එහි බලපෑම ඔබට නිසැකවම දැනෙනු ඇත: උදාහරණයක් ලෙස, රාස්ප්බෙරි ඔබව දහඩිය දමයි; මෙය සිදු නොවූයේ නම්, මී පැණි වල රාස්ප්බෙරි වලින් එක් නමක් ඇත.
කුඩා උපක්‍රම කිහිපයක්
මී පැණි මේස හැන්දක් පිරිසිදු උණු වතුර වීදුරුවකට මිශ්‍ර කරන්න. අතිරේක අපද්‍රව්‍ය නොමැති මීපැණි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ඇත; ඔබ ඇල්කොහොල් ස්වල්පයක් එකතු කළහොත් විසඳුම වලාකුළු බවට පත් නොවනු ඇත, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විනිවිද පෙනෙන ලෙස පවතිනු ඇත (මෙම අවස්ථාවේ දී කේතුධර ශාකයෙන් පැණි මීපැණි ගැනීම පමණක් හැර).
තවත් ක්‍රමයක් තිබේ - පිෂ් ch ය සමඟ මී පැණි බින්දුවක් ඉසිය යුතු ය. සුදු පැහැති තොප්පියකින් කහ බින්දු මුදුනේ පිෂ් ch ය රැඳී තිබේ නම්, මී පැණි විශිෂ්ටයි; මෙය සිදු නොවූයේ නම් - ඔබ ව්‍යාජ වීමට පෙර.
අන්තිම දේ. නිෂ්පාදක මීමැසි පාලකයෙකුගෙන් මී පැණි මිලදී ගන්න! එවිට ඔබට සෞඛ්‍යය හා සතුට ලබා දෙන ඇම්බර් නිධානය එකතු කළේ කුමන භූමියේද, ගිම්හානයේ හෝ වසන්තයේ කුමන මාසයකද යන්න ඔබ හරියටම දැන ගනු ඇත.