බිම්මල් සුප් හොද්ද රසයෙන් පොහොසත් වන අතර ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. ඔබ නිවැරදි පදනමක් පිසින ආකාරය රඳා පවතින්නේ ඔබ නැවුම් හෝ වියලූ හතු භාවිතා කරන්නේද යන්න මතය.
නැවුම් හතු ඔබට විශේෂයෙන් පිසීමට අවශ්ය නැත, ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඒවා සෝදා, පීල් කර කොටස් වලට කපා හෝ සම්පූර්ණයෙන් උයන්න, ඉන්පසු හතු කුඩා ප්‍රමාණයකින් පෑන් එකක බැද ගන්න.
බටර්, යන්තම් දුඹුරු. එවිට ජලය ලීටර් 300 ක නිෂ්පාදන ග්රෑම් 3 ක අනුපාතයකින් උතුරන වතුරට හතු එකතු කරන්න. රසයෙහි තීව්රතාවය අනුව ඔබට සමානුපාතිකයන් වෙනස් කළ හැකිය. හතු සුප් හොද්ද සමග කුළුබඩුවක් දීප්තිමත් රසයන් සමඟ එය යටපත් නොකර හතු වල ප්රධාන රසය සහ සුවඳ අත්හැරීමට අවශ්ය නොවේ. හතු වර්ගය අනුව විනාඩි 15 සිට 45 දක්වා තම්බා ඇත.
Of වියළි හතු බිම්මල් සාන්ද්‍රණය තම්බා, පසුව ශීත කළ අතර සුප් හෝ සෝස් වලට ටිකෙන් ටික එකතු කරනු ලැබේ, එහි පදනම මත පිසිනු ලැබේ. වියළි හතු ග්රෑම් 100 ක් සඳහා ජලය ලීටර් 3 ක් ගෙන පියන යටතේ පැය එකහමාරක් උයන්න.
වියලූ shiitake හතු මුලින්ම පොඟවා තද කකුල් ඉවත් කරන්න. තොප්පි හුදෙක් සුප් එකට එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් පිසිනු ලැබේ.