අන්තර්ගතය
උදරයේ අසහනය යනු රසවත් හා ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමට කැමති අයට පමණක් නොව, ආහාර වේල්වල රසිකයින්ට සහ නිසි පෝෂණයට හුරු පුරුදු තත්වයකි. අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologist යෙකු, පෝෂණවේදියෙකු, රුසියානු අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින්ගේ සංගමයේ (RAE) සහ ජාතික සායනික පෝෂණ සංගමයේ (NACP) සාමාජිකයෙකු වන අපගේ විශේෂ expert ලයිරා ගැප්තිකේවා මෙය සිදු වන්නේ ඇයි සහ එය සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි කරයි.
ඔබ පැමිණිලි කරන්නේ කුමක් ගැනද?
“වෛද්‍යතුමනි, ආහාර ගැනීමෙන් පසු වැඩි වන නිරන්තර ඉදිමීම සහ උදර වේදනාව ගැන මම සැලකිලිමත් වෙමි.” - එවැනි පැමිණිලි සහිතව, මනුෂ්‍යත්වයේ සුන්දර භාගය මා වෙත හැරේ. පළමුවෙන්ම, බැලූනයක් මෙන් ආමාශය ඉදිමී ඇති විට එය අප්රසන්න වේ. දෙවනුව, ඔබට සැමවිටම පාලනය කළ නොහැකි ශබ්ද නගා එය කළ හැකිය. තෙවනුව, ඔබ මාස 5-6 ගැබිනියක් බව පෙනේ, ඔබට තවදුරටත් ඔබේ ප්‍රියතම ඇඳුම හෝ සායක් ඇඳිය නොහැකි අතර, කලිසම් හෝ ජීන්ස් පමණක් අපහසුතාව වැඩි කරයි.
අන්ත්රය තුළ වායූන් සෑදීම සාමාන්ය භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලියකි. නමුත් සමහර තත්වයන් යටතේ, ඉදිමීම (සමතලා වීම) තිබිය හැකිය - අධික ලෙස වායූන් සෑදීම. බොහෝ විට මෙය සිදු වන්නේ පෝෂණය හා කෙඳි අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීමේදී දෝෂ ඇති වූ විටය.
තන්තු ආහාරමය තන්තු ලෙස හැඳින්වේ. අනෙක් අතට, තන්තු ජලයේ දිය නොවන හෝ දිය නොවන විය හැකිය. ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු මගින් ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට, ආහාර ජීර්ණ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කිරීමට, සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට හැකි නමුත් බොහෝ විට වායුව සෑදීමට හේතු වේ. එවැනි ආහාර තන්තු අපගේ ශරීරයේ එන්සයිම මගින් ජීර්ණය නොකෙරේ (සියලුම ජෛව රසායනික ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරන ප්‍රෝටීන් ස්වභාවයේ ද්‍රව්‍ය, ඒවා අපගේ ශරීරයේ සාමාන්ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ), නමුත් විශාල අන්ත්රයෙහි ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ෆ්ලෝරා සඳහා පෝෂක මාධ්යයක් ලෙස සේවය කරයි . නිරෝගී බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා අපගේ සෞඛ්‍යයේ වැදගත් අංගයකි. එය මේදය, ජල-ලුණු පරිවෘත්තීය සඳහා විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය නියාමනය කරයි, විෂ ඉවත් කරයි.
තන්තු ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම තරබාරුකම හා දියවැඩියාව, ධමනි සිහින් වීම සහ අධි රුධිර පීඩනය, පිළිකා වැනි බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සඳහා සේවය කරයි. අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනේදී, ඔබේ ආහාර වේලට තන්තු ඇතුළත් කිරීම බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට ඉඩ සලසයි, මෙය මල බද්ධය වැළැක්වීමට පමණක් නොව, කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීමටද ඉඩ සලසයි. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, දිනකට අවම වශයෙන් තන්තු ග්‍රෑම් 20-25 ක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඉදිමීම සිදුවන්නේ ඇයි?
ඕනෑම ගැටළුවක් සාර්ථකව විසඳීම සඳහා, එහි හේතුව කෙරෙහි බලපෑම් කිරීම අවශ්ය වන අතර, වැඩි වායු සැකැස්මක් ඇති ඒවායින් බොහොමයක් තිබිය හැකිය:
- අක්‍රමවත් ආහාර රටා;
- පැණිරස, පිරිපහදු කළ ආහාර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම;
- සමහර ආහාර සඳහා “පිස්සුව”;
- එක්තරා ආකාරයක ආහාරයකට මාරුවීම, උදාහරණයක් ලෙස නිර්මාංශත්වය;
- ප්රතිජීවක or ෂධ හෝ වෙනත් taking ෂධ ගැනීම;
- ආතතිය;
- මත්පැන් පානය;
- නින්ද සහ විවේක ආබාධ;
- බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස්.
බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස් (එය ජනප්‍රිය ලෙස ඩිස්බියෝසිස් ලෙස හැඳින්වේ) යනු අපගේ ශරීරයේ ප්‍රයෝජනවත් හා ව්‍යාධිජනක බැක්ටීරියා අතර සමතුලිතතාවයට බාධා වන අතර එය විවිධ රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
එසේම, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු මත “නැඹුරු” වීමට පටන් ගන්නා විට ගිම්හානයේදී මෙම අසහනය සෘතුමය විය හැකිය. නමුත් සාමාන්‍යයෙන් අපගේ ශරීරය ක්‍රමයෙන් නැවත ගොඩනඟන අතර සති 3-4 කට පසු විශිෂ්ට බවක් දැනේ.
ගෑස් සෑදීමට හේතු විය හැකි නිෂ්පාදන මොනවාද?
සියලුම නිෂ්පාදන කණ්ඩායම් 4 කට බෙදිය හැකිය:
- බෙරි සහ පලතුරු;
- රනිල කුලයට අයත් බෝග;
- එළවළු සහ bs ෂධ පැළෑටි;
- පිටි සහ පැණිරසයි.
මෙම සෑම කණ්ඩායමක්ම අධික හා මධ්යස්ථ වායුව සෑදීමට හේතු විය හැකි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. ලොකුම අසහනය ඇති වන්නේ රසකැවිලි, කේක්, කේක්, ක්ෂණික ආහාර වැනි කාබෝහයිඩ්රේට ආහාරයට ගැනීමයි. අප වැඩිපුරම ආදරය කරන මෙම විශේෂිත නිෂ්පාදන සමූහය වායුව සෑදීමට හේතු වන්නේ ඇයි?
පිටි සහ පැණිරස ආහාර යනු ඔලිගෝසැකරයිඩ බහුල ආහාරයකි (සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් වර්ග, උදාහරණයක් ලෙස ලැක්ටෝස්, ෆ ruct ක්ටෝස්, සුක්‍රෝස්). අන්ත්රය තුළ ඒවා මොනොසැකරයිඩ (සරල කාබෝහයිඩ්රේට්) වලට බෙදී රුධිර ප්රවාහයට අවශෝෂණය වේ. ඔලිගෝසැකරයිඩ මොනොසැක්‍රයිඩ වලට බිඳ දැමීමට ඇතැම් එන්සයිම අවශ්ය වේ. ශරීරයේ මෙම එන්සයිම වල සංශ්ලේෂණය කඩාකප්පල් වුවහොත්, උදාහරණයක් ලෙස, බඩවැල් ඩිස්බියෝසිස් හේතුවෙන්, කාබෝහයිඩ්රේට් බහුල ආහාර අනුභව කිරීමෙන් වායුව සෑදීම වැඩි වේ.
තවත් සාධකයක් වන්නේ ආහාරවල දිරවිය නොහැකි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම, මහා අන්ත්‍රයේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් විසින් සැකසීම වායුව සෑදීම වැඩි වීමත් සමඟ ය. නිදසුනක් වශයෙන්, රයි හෝ තිරිඟු පාන් අනුභව කරන විට, නිවුඩ්ඩ හෝ පාන් වැනි නිෂ්පාදන ආහාරයට ඇතුළත් කරන විට වඩා වැඩි විය හැක, මන්ද ඒවායේ ජලයේ දිය නොවන තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. හතු වල දිරවිය නොහැකි ෆයිබර් චිටින් අඩංගු වේ, එබැවින් ඒවායින් පසු, පිපිඤ්ඤා හෝ zucchini අනුභව කරන විට වඩා බඩවැලේ ඇති අපහසුතාවයන් වඩාත් කැපී පෙනේ. අපි කොමඩු හෝ නවතයි අනුභව කරන්නේ නම්, ආහාරමය තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා, ගෑස් සෑදීමේ අවදානම raspberries හෝ ස්ට්රෝබෙරි අනුභව කරන විට වඩා වැඩි වනු ඇත.
ආරම්භ කළ යුත්තේ කොතැනින්ද?
අධික ලෙස වායුව සෑදීමේදී, පළමුව, ඔබේ ආහාර වේල ප්රවේශමෙන් සලකා බැලීම අවශ්ය වේ. පහත සඳහන් නිර්දේශයන් උපකාරී වේ:
- ආහාර සාමාන්‍යකරණය කරන්න (දිනකට 3 වතාවක් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, අවශ්ය නම්, ඔබට සුලු කෑම 1-2 ක් ඇතුළත් කළ හැකිය)
- ප්‍රමාණවත් තරම් පානීය තන්ත්‍රයක් ගැන අමතක නොකරන්න, විශේෂයෙන් ආහාරයේ තන්තු බහුල ආහාර ඇතුළත් කරන විට, ආහාරයේ දියර නොමැතිකම මල බද්ධය ඇති කළ හැකි බැවිනි. අවශ්‍යතාවය අනුව පානය කිරීම අවශ්ය නමුත් දිනකට පිරිසිදු ජලය ලීටර් 1 කට නොඅඩු විය යුතුය.
- නින්ද හා අවදි රටා සාමාන්‍යකරණය කරන්න. එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක් ද? රාත්‍රියේ පැය 23: 00-00: 00 ට නොඅඩු නිශ්චිත වේලාවක නින්දට යාමට ඉගෙන ගන්න.
- ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් එක් කරන්න (ක්‍රීඩා හෝ වෙනත් ගුවන් ක්‍රියාකාරකම් සඳහා දිනකට අවම වශයෙන් විනාඩි 30-40 ක්වත් සොයා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ).
ආහාර හා ජීවන රටාවේ වෙනස්කම් තිබියදීත් පැමිණිලි දිගටම පවතින්නේ නම් කුමක් කළ යුතුද?
ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම ආහාර අතහැර දැමීමට හෝ ගෑස් සෑදීම අඩු කරන drugs ෂධ භාවිතා කළ හැකිය. ෆාමසි වලදී, එවැනි බොහෝ ක්‍රම තිබේ, එහි එක් යාන්ත්‍රණයක් වන්නේ වායුවේ මතුපිට ආතතිය අඩු කිරීමයි (බඩවැලේ ගෑස් බුබුලු පුපුරා යාම, සහනය සිදු වේ). එවැනි drugs ෂධ හේතුවට සෘජුවම බලපාන්නේ නැත, නමුත් එය දැනටමත් සිදුවී ඇති විට පමණක් ඉවත් කරන්න.
එයට එරෙහිව සටන් කරනවාට වඩා ගෑස් සෑදීම වැළැක්විය හැකිද? ඒ සමඟම පිඟන් කෝප්ප තෝරාගැනීමේදී ඔබම සීමා නොවන්නේද? මෙම අරමුණු සඳහා පෝෂණවේදීන් ඇල්ෆා-ග්ලැක්ටෝසයිඩේස් නම් එන්සයිමය නිර්දේශ කරයි. මෙය කුඩා අන්ත්රය තුළ ආහාර ජීර්ණ අවධියේදී පවා ඔලිගෝසැකරයිඩ මොනොසැකරයිඩ වලට බිඳ දැමීමට උපකාරී වන එන්සයිමයක් වන අතර එමඟින් විශාල අන්ත්රය තුළ ගෑස් සෑදීමේ ක්රියාවලිය වළක්වයි. සමතලා වීමට හේතු වන ආහාර අනුභව කිරීමේදී මෙම නිෂ්පාදනය ආහාරයට අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. *
භාවිතයට පෙර, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිරෝගීව සිටින්න!
*ගෑස් සාදන නිෂ්පාදන: එළවළු (artichoke, හතු, වට්ටක්කා, බෝංචි පැළ, මිහිරි ගම්මිරිස්, චීන ගෝවා, කැරට්, ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, වම්බටු, මුං ඇට, සලාද කොළ, වට්ටක්කා, අර්තාපල්, රාබු, මුහුදු පැලෑටි (nori), නිවිති, තක්කාලි , turnips, zucchini), පලතුරු (ඇපල්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, බ්ලැක්බෙරි, ටින් කළ පලතුරු, දින, වියළි පලතුරු, අත්තික්කා, අඹ, නෙක්ටරීන්, පැපොල්, පීච්, පෙයාර්ස්, plums, persimmons, නවතයි, කොමඩු, කෙසෙල්, බ්ලූබෙරීස්, කොමඩු, cranberries මිදි, කිවි, ලෙමන්, දෙහි, මැන්ඩරින්, තැඹිලි, පැෂන් ෆෘට්, අන්නාසි, රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, ටැංජරීන්), ධාන්ය වර්ග (තිරිඟු, බාර්ලි, රයි, ධාන්ය වර්ග, ඉරිඟු, ඕට්ස්, ධාන්ය වර්ග, චිප්ස්, පෑන්කේක්, පැස්ටා, නූඩ්ල්ස්, නූඩ්ල්ස්, waffles, oatmeal ධාන්ය වර්ග, oat bran, popcorn, quinoa, සහල්, සහල් නිවුඩ්ඩ), රනිල කුලයට අයත් බෝග (සෝයා බෝංචි, සෝයා නිෂ්පාදන (සෝයා කිරි, ටෝෆු), සියලු වර්ගවල බෝංචි, කඩල, කජු, bulgur, පරිප්පු, miso, pistachios), ඖෂධ පැළෑටි (චිකරි, ආර්ටිකෝක්, සියලු වර්ගවල සලාද, ළූණු, සුදුළූණු, කැරට්, parsley, sorrel, සැල්දිරි, නිවිති, යාපහුව බලකොටුව හරිතයන්, ඇස්පරගස්), බේකරි නිෂ්පාදන (රයි පිටි පාන්, බෝරෝඩිනෝ පාන්, ධාන්ය පාන්, තිරිඟු පාන්, රයි නිවුඩ්ඩ, තිරිඟු නිවුඩ්ඩ, පාන්).