අන්තර්ගතය
හරිතයන් නිවැරදිව තෝරා ගැනීම, ගබඩා කිරීම සහ හැසිරවීම සඳහා උපදෙස් 5 ක්
1. වියළි කාලගුණය තුළ එකතු කරන්න
සලාදයකට වහාම යැවීමට අවශ්‍ය වුවද වැස්සෙන් පසු කිසි විටෙක හරිතයන් තෝරා නොගන්න: ඔබ කොළ වියළා ගත්තද වැසි ජලය එහි රසය නරක් කරයි.
2. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න හෝ වතුරට දමන්න
ඕනෑම නැවුම් පැළෑටියක් සඳහා කෙටි ආයු කාලයක් ඇත, ශීතකරණය තුළ - උපරිම දින 5 යි. එසේ නම් ඔබට ඇගේ ජීවිතය දිගු කළ හැකිය
මල් කළඹක් වැනි හරිත පොකුරක් වතුරට දමා වතුරට සීනි ටිකක් එකතු කරන්න. දෙවන ක්‍රමය නම් කඳන් තිරස් අතට වාතය රහිත භාජනයක නැවීම, සෑම තට්ටුවක්ම තෙත් (නමුත් තෙත් නොවේ!) ගෝස් වලින් තැබීම, වසා දමා ශීතකරණයක් තුළට දැමීම ය. නමුත් ප්ලාස්ටික් බෑගයක හරිතයන් ඉක්මනින් දිය වී කුණු වේ.
3. හොඳින් සේදීම
ටැප් එක යට වල්පැලෑටි සඳහා “ස්නානය” සකස් කිරීම පමණක් ප්‍රමාණවත් නොවේ. අතු හෝ හානියට පත් අතු ඉවතලන්න, ඉන්පසු අතු භාවිතා කිරීමට නිදහස ඇති පරිදි දැඩි ලෙස ලුණු දැමූ වතුර භාජනයක bs ෂධ පැළෑටි තබන්න. මිනිත්තු 15 ක් තබන්න, ඉන්පසු සැහැල්ලුවෙන් මිරිකා ටැප් එක යට මෙයට පිළියමක්. එබැවින් ඔබ වැලි සහ සතා සිවුපාවට “පදිංචි” විය හැකි සියල්ල ඉවත් කරයි.
4. භාවිතයට පෙර වියළන්න
භාවිතා කිරීමට පෙර හරිතයන් වියළීමට වග බලා ගන්න! වඩාත් පහසු - විශේෂ දැලක් වියළනයක. නමුත් ඔබට එය පැරණි ක්‍රමයට කළ හැකිය - හරිතයන් කැන්වස් රෙද්දකින් හෝ කඩදාසි තුවායකින් තදින් ඔතා.
5. තියුණු පිහියකින් පමණක් කපන්න
වැදගත්ම දෙය තියුණු පිහියකි, නැතහොත් ඔබ වචනාර්ථයෙන් හරිතයන්ගෙන් සියලු යුෂ මිරිකා ගනී. කඩදාසි ඉරා දැමීමෙන් පසු පුවරුවේ පහසුවෙන් පෙනෙන හරිත ඉරි තිබේ නම්, පිහිය වහාම මුවහත් කළ යුතුය.