ගිම්හානය මිදුලේ ඇත, නැවුම් පලතුරු, එළවළු, බෙරි සහ ස්වභාවික සෑම දෙයක්ම පූර්ණ ලෙස පැද්දෙමින් පවතී! නමුත් එක් කන්නයක් අනිවාර්යයෙන්ම වෙනත්, සීතල එකක් මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ, නමුත් ඔබට තවමත් පළතුරු සහ බෙරි අවශ්ය වේ. අද අපි සලකා බලමු සවිස්තරාත්මක උපදෙස් නිවසේදී වියළන ආකාරය සහ කුමන පලතුරු. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද මෙම මාතෘකාවට ඇලුම් කරන බොහෝ දෙනෙකුට ඔවුන්ගේ අවි ගබඩාවේ විජලනය තිබේ. අපි උඳුනක්, පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ ෙබ්කිං පත්රයක් සමඟ කළමනාකරණය කරන්නෙමු. 1) ඉදුණු හෝ අධික ලෙස ඉදුණු පලතුරු සහ බෙරි තෝරන්න 2) සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න 3) කළු වීම සහ වෙනත් අඩුපාඩු තිබේ නම් ඉවත් කරන්න 4) ගල් ඉවත් කරන්න 5) බෙරි වලින් කඳන් ඉවත් කරන්න 6) පලතුරු ඒකාකාරව කපන්න එවිට වියළීම සඳහා එකම කාලය ගත වේ. කෑලි පීච්, නෙක්ටරීන්, ඇපල් වැනි සමහර පලතුරු සම නොමැතිව වඩා හොඳින් වියළී යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් එක් පළතුරු මත, "X" අක්ෂරයේ ස්වරූපයෙන් නොගැඹුරු කැපීමක් කරන්න. තත්පර 30 ක් උතුරන වතුරේ තබන්න, ඉන්පසු සීතල වතුර භාජනයකට මාරු කරන්න. පළතුරු වල සම පහසුවෙන් ගැලවී යයි. පළතුරු අඛණ්ඩතාව උපරිම කිරීම සහ වර්ණ වෙනස් කිරීම අවම කිරීම සඳහා, විනාඩි 10 ක් සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග ජලය තුළ පළතුරු පොඟවා ගැනීම. කුස්සියට උපකරණ තුවා සහිත වියළන්න, වික්රියා. උඳුන 50-70C දක්වා රත් කරන්න. ඇපල් හෝ පීච් පෙති වැනි තුනී පෙති කපන ලද පලතුරු සඳහා ඊටත් වඩා අඩු උෂ්ණත්වයක් භාවිතා කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි සහ අනෙකුත් සම්පූර්ණ බෙරි උණුසුම් උෂ්ණත්වයට කැමතියි. ෙබ්කිං පත්රයක් මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තබන්න. කෑලි එකිනෙක ස්පර්ශ නොවන පරිදි එක් ස්ථරයක පළතුරු සකස් කරන්න. පළතුරු වියළන විට එය රැලි නොවන පරිදි සිලිකොන් අච්චුවකින් ආවරණය කරන්න. පළතුරු උඳුන තුල තබන්න. උඳුන තුල වියළීමකින් පසු, වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල පළතුරු සහ බෙරි තබන්න. ඉතිරි තෙතමනය වාෂ්ප වීමට ඉඩ දීම සඳහා කන්ටේනරය දින 4-5 ක් විවෘතව තබන්න. සෑම දිනකම කන්ටේනරය සොලවන්න.
2022-11-11