දිවා ආහාරය සඳහා කාලය නොමැති විට බොහෝ දෙනෙකුට උපකාර වන නූඩ්ල්ස් පෝෂණවේදීන් විසින් හෙළා දකියි, මන්ද ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල සහ ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ආහාරය ඇත්තෙන්ම භයානකද නැතහොත් අවම වශයෙන් ඉඳහිට ආහාර ගැනීමේ මෙම ක්‍රමයට තවමත් යොමු විය හැකිද?
ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් අදියර පහකින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. පළමුව, පිටි, ලුණු සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය සමන්විත ඇනූ රෝල් කරන්න. එවිට ඇනූ කපා පසුව තැම්බූ. නූඩ්ල්ස් තෙල් බදින ලද සහ ඇසුරුම් කළ පසු. පිෂ්ඨය සහ තෙල් නිසා නූඩ්ල්ස් වල කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වේ.
එසේ තිබියදීත්, එවැනි නූඩ්ල්ස් සංයුතිය තරමක් සරල සහ ආරක්ෂිතයි. එක්තරා දෘෂ්ටි කෝණයකින්, අපගේ ශරීරයට පවා ප්රයෝජනවත් සහ සුදුසු ය. කෙසේ වෙතත්, සමහර නිෂ්පාදකයින් නිෂ්පාදනයේ පිරිවැය අඩු කිරීම සඳහා පාම් තෙල් භාවිතා කරයි, එය සැකසීමේදී ට්රාන්ස් මේද බවට දිරාපත් වේ. මෙම මේද පරිවෘත්තීය හා ආහාර දිරවීමට ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීම සහ බර වැඩිවීමට දායක වේ.
නූඩ්ල්ස් වලට එකතු කරන රසකාරක වලින් තමයි ලොකුම අනතුර වෙන්නේ. ඒවා අපගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන රසායනික ආකලන ප්‍රභවයකි. මේවා ආම්ලිකතා නියාමක, වර්ණක, ඝණීකාරක සහ රස වැඩි කරන්නන් වේ. විශාල ප්රමාණවලින් එය විෂ වේ.
ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වල වියළි එළවළු සහ මස් ද අඩංගු වන අතර ඒවා ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් සෞඛ්‍යයට අහිතකර නොවේ, විශේෂයෙන් නූඩ්ල්ස් වල ඒවායේ ප්‍රමාණය අවම බැවින්.
කන්නද නැද්ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, වාසි සහ අවාසි කිරා බැලීමෙන් පසුව, තේරීම සැමවිටම ඔබගේ වේ. නූඩ්ල්ස් පමණක් නොව පහසු ආහාර - ඔබේ දෛනික මෙනුව සඳහා හොඳම විකල්පය නොවන බව මතක තබා ගන්න. අතිරේක ආකලන අඩංගු එවැනි නිෂ්පාදන, මත්ද්රව්යවලට සමාන ඇබ්බැහි වීමකි. එමනිසා, ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් භාවිතය උමතුවට ගෙන නොයන්න - එය නැවැත්වීමට අපහසු වනු ඇත. තවද මෙය ඔබේ පෙනුමට පමණක් නොව ඔබේ සෞඛ්‍යයටද තවදුරටත් බලපානු ඇත.
ඉක්මන් සුලු කෑමක් සඳහා, සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු, තේ හෝ පානීය ජලය, ඇට වර්ග සහ වියළි පලතුරු තෝරන්න.