බියර් යනු ලොව ජනප්‍රියම මධ්‍යසාර පානයක් වන අතර එහි ඉතිහාසය සියවස් ගණනාවක ගැඹුරින් සොයාගෙන ඇති අතර, දහස් ගණන් වට්ටෝරු සහ පෘථිවියේ සෑම අස්සක් මුල්ලක් නෑරම මිලියන ගණනක් රසිකයන් ඇත. එබැවින් ඔහුට ගෞරවයක් වශයෙන් විවිධ උත්සව, පොළවල් සහ විවිධ මට්ටම් වල උත්සව සංවිධානය කිරීම පුදුමයක් නොවේ.
මේ අනුව, මෙම පෙණෙන මත්පැන් පානය කරන නිෂ්පාදකයින්ගේ සහ පෙම්වතුන්ගේ “වෘත්තීය” නිවාඩු බොහෝ රටවල දින දර්ශනයේ දක්නට ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස, - මෙය රුසියාවේ බීර නිෂ්පාදකයින්ගේ ප්‍රධාන කර්මාන්ත නිවාඩු දිනය වන මාර්තු 1 වනදා - ජුනි දෙවන සෙනසුරාදා සමරනු ලැබේ.
මෑත වසරවලදී පවා එය වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතී ජාත්‍යන්තර බියර් දිනය (ඉංග්‍රීසි ජාත්‍යන්තර දිනය) යනු අගෝස්තු මාසයේ පළමු සිකුරාදා සමරනු ලබන මෙම පානයෙහි සියලුම ආදරවන්තයින්ගේ සහ නිෂ්පාදකයින්ගේ වාර්ෂික නිල නොවන නිවාඩු දිනයකි. නිවාඩුවේ නිර්මාතෘවරයා වූයේ බාර් එකේ හිමිකරු ඇමරිකානු ජෙසී අව්ෂලොමොව් වන අතර ඔහුට ඔහුගේ ආයතනයට තවත් අමුත්තන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට අවශ්‍ය විය.
පළමු වරට මෙම නිවාඩුව 2007 දී ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කැලිෆෝනියාවේ සැන්ටා ක ru ස් නගරයේ දී පවත්වන ලද අතර වසර ගණනාවක් ස්ථාවර දිනයක් - අගෝස්තු 5, නමුත් නිවාඩු දිනයේ භූගෝලීය ව්‍යාප්තියත් සමඟ එහි දිනය ද වෙනස් විය - 2012 සිට එය අගෝස්තු පළමු සිකුරාදා සමරනු ලැබේ… මේ වන විට එය දේශීය උත්සවයකින් ජාත්‍යන්තර උත්සවයක් බවට පත් වූයේ - 2012 දී එය මහාද්වීප 207 ක රටවල් 50 ක නගර 5 ක දැනටමත් සමරනු ලැබීය. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයට අමතරව යුරෝපයේ, දකුණු හා උතුරු ඇමරිකාවේ, ආසියාවේ සහ අප්‍රිකාවේ බොහෝ රටවල අද බියර් දිනය සමරනු ලැබේ. රුසියාවේ බියර් සෑම විටම ජනප්‍රිය වුවද රුසියාවේ එය තවමත් එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැත.
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි බියර් ඉතා පැරණි පානයකි. පුරාවිද්‍යාත්මක සොයා ගැනීම් වලට අනුව, පුරාණ ඊජිප්තුවේ බියර් බීර සෑදුවේ ක්‍රිස්තු පූර්ව 3 වන සියවසේදී ය, එනම් එයට ancientත අතීතයේ සිටම එහි ඉතිහාසය සොයා ගත හැකිය. පර්යේෂකයන් ගණනාවක් එහි පෙනුම ධාන්‍ය භෝග වගා කිරීමේ ආරම්භය සමඟ සම්බන්ධ කරයි - ක්‍රිපූ 9000. මාර්ගය වන විට, තිරිඟු මුලින්ම වගා කළේ පාන් පිළිස්සීම සඳහා නොව බියර් සෑදීම සඳහා බවට මතයක් තිබේ. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම පානය පිළියෙල කිරීමේ වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කළ පුද්ගලයාගේ නම ද නොදනී. ඇත්ත වශයෙන්ම, “ඉපැරණි” බියර් සංයුතියේ මෝල්ට් සහ හොප්ස් ඇතුළත් නවීන එකට වඩා වෙනස් වුවද.
දළ වශයෙන් අද අප දන්නා පරිදි බියර් 13 වන සියවසේදී පමණ දර්ශනය විය. හොප් එයට එකතු කිරීමට පටන් ගත්තේ එවිටය. අයිස්ලන්තය, ජර්මනිය, එංගලන්තය සහ අනෙකුත් යුරෝපීය රටවල බීර නිෂ්පාදන දර්ශනය වූ අතර සෑම කෙනෙකුම මෙම පානය සෑදීමේ රහස් තිබුණි. බීර විවිධ පවුල් වට්ටෝරු අනුව සාදන ලද අතර ඒවා පියාගේ සිට පුතා දක්වා සම්මත කරන ලද අතර දැඩි විශ්වාසයකින් යුතුව තබා ගන්නා ලදී. වල් බියර් සැමරුමක් පැවැත්වීමේ සම්ප්‍රදාය පැමිණියේ වයිකිංගේ නිජබිම වන අයිස්ලන්තයෙන් බව විශ්වාස කෙරේ. ඊට පස්සෙ මේ සම්ප්‍රදායන් වෙනත් රටවල ගන්නවා.
අද මෙන්, පෙර මෙන්, එවැනි සියලු නිවාඩු දිනවල ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ මිතුරන් සමඟ එකතු වී ඔබේ ප්‍රියතම බීරවල රස විඳීම, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් මෙම පෙණ බීම නිෂ්පාදනය හා සේවය සමඟ සම්බන්ධ වී සිටින සැමට සුබ පැතුම් හා ස්තූතිය. .
එබැවින් සාම්ප්‍රදායිකව ජාත්‍යන්තර බියර් දිනයේදී ප්‍රධාන උත්සව පවත්වනු ලබන්නේ මත්පැන්හල්, බාර් සහ අවන්හල්වල වන අතර, නිවාඩු දිනයට සහභාගී වන සියලු දෙනාටම විවිධ ප්‍රභේදවලින් පමණක් නොව, විවිධ රටවලින් සහ දුර්ලභ ප්‍රභේදවලින් පවා බියර් රස විඳිය හැකිය. තවද, නිවාඩු දිනවල ප්‍රධාන සම්ප්‍රදාය වන්නේ එයට සරිලන තරම් බියර් අඩංගු වීමයි. උදාහරණයක් ලෙස, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ, විවිධ තේමාත්මක පක්ෂ, ප්‍රශ්නාවලිය සහ ක්‍රීඩා බොහෝ විට සංවිධානය කර ඇත, විශේෂයෙන් බියර් පොං (ක්‍රීඩකයින් පිං-පොං බෝලයක් මේසය හරහා විසි කර එය ජෝගුවක් හෝ වීදුරුවකට දැමීමට උත්සාහ කරන මධ්‍යසාර ක්‍රීඩාවකි. මෙම වගුවේ අනෙක් කෙළවරේ බියර් සිටගෙන). මේ සියල්ලම උසස් තත්ත්වයේ බීම වීදුරුවක් සමඟ. මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධානම දෙය නම් බියර් තවමත් මත්පැන් පානයකි, එබැවින් ඔබට උදේට හිසරදයක් ඇති නොවන පරිදි බියර් දිනය සැමරීමට අවශ්‍යය.
බියර් පිළිබඳ රසවත් කරුණු කිහිපයක්:
- වඩාත්ම බියර් ජාතිය ජර්මානුවන් බව විශ්වාස කෙරේ, චෙක් සහ අයර්ලන්ත ජාතිකයින් බියර් පරිභෝජනය අතින් තරමක් පසුපසින් සිටිති.
- එංගලන්තයේ, ග්‍රේට් හාර්වුඩ් නගරයේ අසාමාන්‍ය බියර් තරඟයක් පවත්වනු ලැබේ - පිරිමින් සැතපුම් 5 ක ධාවන තරඟයක් සංවිධානය කරන අතර, දුරින් පිහිටි පබ් 14 ක බියර් පානය කළ යුතුය. නමුත් ඒ සමඟම, සහභාගිවන්නන් දුවනවා පමණක් නොව, ළදරු මැදිරි සමඟ දුවති. ජයග්‍රාහකයා යනු පළමුවෙන්ම අවසන් රේඛාවට පැමිණියා පමණක් නොව, රෝද පුටුව පෙරළා නොදැමූ තැනැත්තාය.
- විශාලතම බීර කර්මාන්ත ශාලාව වන්නේ ඇඩොල්ෆ් කෝර්ස් සමාගමයි (ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය), එහි නිෂ්පාදන ධාරිතාව වසරකට බියර් ලීටර් බිලියන 2,5 කි.
- වෙන්දේසියේදී ලෝබ්‍රාවු බෝතලයක් ඩොලර් 16 කට වඩා අලෙවි විය. ජර්මනියේ හින්ඩන්බර්ග් ගුවන් යානය 000 කඩා වැටීමෙන් දිවි ගලවා ගත් එකම බියර් බෝතලය මෙයයි.
- ලෝකයේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ බියර් උත්සව කිහිපයක් - සැප්තැම්බර් මාසයේ ජර්මනියේ පැවැත්වේ; අගෝස්තු මාසයේ ලන්ඩනයේ මහා බියර් උත්සවය; බෙල්ජියම් බියර් සති අන්තය - සැප්තැම්බර් මුල බ්‍රසල්ස් හි; සැප්තැම්බර් අවසානයේ - ඇමරිකාවේ ඩෙන්වර් හි මහා බියර් උත්සවය. මෙය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ.