කෙෆීර් යනු ගිම්හාන දින සඳහා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සැහැල්ලු ආහාරයකි. එහි පෝෂණ ගුණයන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ආහාර ජීර්ණයට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ප්‍රයෝජනවත් වන ප්රෝබියොටික් තිබේ. කෙෆීර් තනිවම රසවත් පමණක් නොව, අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධව, උදා: අර්තාපල් සහ ඩිල් සමඟ. පෝෂණවේදීන්ට අනුව, එය ස්වභාවික යෝගට් වලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මෙම මතය අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
කෙෆීර් වල ශක්ති අගය කෝප්පයකට කැලරි 100 ක් සහ පෝෂණ ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 6 ක් පමණ වේ. කෙෆීර් එළදෙනගේ හෝ එළු කිරි මත පදනම්ව සාදන අතර එය 20% කි. දෛනික අවශ්යතාව පොස්පරස් සහ කැල්සියම් සහ සියයට 14 කින් ශරීරයේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා විටමින් B12 සහ සියයට 19 ක් මත විටමින් බී 2.
බඩවැල් සෞඛ්ය සඳහා කෙෆීර්.
මෙම ප්‍රණීත පැසුණු පානය ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ස්වභාවික සඳහා සහය දක්වයි බඩවැල්වල ඇති ශාක සහ ආහාර දිරවීමට පහසුකම් සපයන සෞඛ්‍යයට හිතකර බැක්ටීරියා (කෙෆීර් වල එවැනි බැක්ටීරියා ඇත) රඳවා තබා ගනී. කෙෆීර් වමනය සහ පාචනය සඳහා හොඳ පිළියමක් වේ. අපගේ ආච්චිලා සීයලා එහි සෞඛ්ය ප්‍රවර්ධනයේ බලපෑම හොඳින් දන්නා අතර රාක්කවල එවැනි රෝග සඳහා බෙහෙත් නොමැති විට බොහෝ විට එය කරා ළඟා විය.
මීට අමතරව, මේද ආහාර ගැනීමෙන් පසු ආමාශයේ බර පිළිබඳ හැඟීම සමනය කරයි. පර්යේෂණයට අනුව, කෙෆීර් සහ එහි ඇති බැක්ටීරියා මගින් පෙප්ටික් වණ රෝග හෝ කෝපාවිෂ්ඨ බඩවැල් රෝග සමඟ සම්බන්ධ රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකිය. බොහෝ භයානක රෝග වර්ධනය වීමේදී මෙන්ම වැළැක්වීම සඳහා කෙෆීර් පානය කිරීම වටී.
ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම.
අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන වලට වඩා කෙෆීර් වල විවිධ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් 30 ක් පමණ ඇත. එය සඳහන් කළ යුතුය Lactobacillus kefir කෙෆීර් වල පමණක් දක්නට ලැබෙන අතර, එය "නරක" බැක්ටීරියා සහ E. Coli හෝ සැල්මොනෙල්ලා ඇතුළු බොහෝ ආසාදන වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. එමනිසා, වෛරස් රෝග සඳහා ඖෂධීය ප්රතිකාරය තුළදී කෙෆීර් වෙත ළඟාවීම වටී. එවිට ශරීරය ස්වභාවික කෙෆීර් ප්රෝබියොටික් සමඟ ශක්තිමත් වේ.
කෙෆීර් වල වාසි
කෙෆීර් යනු ඔස්ටියෝපොරෝසිස් රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේ එක් ක්‍රමයක් වන අතර එය දැනට ඉතා දියුණු රෝගයක් වන අතර එය දුර්වල අස්ථි තත්ත්වය සහ අස්ථි බිඳීම් වලට ගොදුරු වීමේ අවදානම මගින් සංලක්ෂිත වේ. එහි සුව ගුණයන් මෙම රෝගය වර්ධනය වීම වැලැක්වීමට උපකාරී වේ, මන්ද කෙෆීර් ශරීරයට නිවැරදි කැල්සියම් ප්රමාණය ලබා දෙයි - එහි ස්වභාවික මූලාශ්රය වන මූලද්රව්යයකි. කෙෆීර් නිතිපතා පරිභෝජනය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වල අස්ථි බිඳීමේ අවදානම 81% දක්වා අඩු කරයි! එය ගොඩක්!
පැසුණු වල අඩංගු Probiotics කීෆීර්, වෛද්‍යවරුන්ට අනුව, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩ කිරීමට උත්තේජනය කිරීමෙන් ශරීරයේ පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි. දැනටමත් පිහිටුවා ඇති පිළිකාවලට පවා ඵලදායී ලෙස සටන් කළ හැකිය. ඇමරිකානු විද්යාඥයන් කියා සිටින්නේ කෙෆීර් ගැහැණු පියයුරු වල පිළිකා කාරක සංයෝගවල බලපෑම දුර්වල කිරීමට සමත් වන බවයි 56% ස්වාභාවික යෝගට් වලට පිළිකා සෛල සියයට 14 කින් අඩු කළ හැකිය.
එබැවින් කෙෆීර් අපගේ අනුග්රහය සහ අපගේ දෛනික මෙනුව වෙත ආපසු යා යුතුය.