කොරියානු මුහුදු පැලෑටි: සලාදයක් පිළියෙල කිරීම. වීඩියෝ

අමුද්රව්ය: - වියලි මුහුදු පැලෑටි 100 ග්රෑම්; - කැරට් 2; - ලූනු 3; - සුදුළූණු කරාබුනැටි 3; - රතු ගම්මිරිස් 2; - මිරිස් ගම්මිරිස් 0,5 යි; - ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි 0,5 තේ හැදි; - 2 තේ හැදි. සෝයා සෝස්; - තල ඇට අතලොස්සක්; - ලුණු; - එළවලු තෙල්.

මුහුදු පැලෑටි 2 තේ හැදි වල පොඟවා ගන්න. විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් සීතල වතුර. ඉදිමීමෙන් පසු එය දියර සමඟ සාස්පාන් එකකට මාරු කර ගිනි තබන්න. කෙල්ප් මෘදු වන තුරු මධ්‍යම තාපය මත පැය භාගයක් පමණ තම්බා, පසුව ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවතට ගන්න. එළවළු පීල් කර කපන්න: කැරට් සහ බෙල් පෙපර් - තුනී තීරු, ලූනු - අර්ධ මුදු, මිරිස් - කුඩා කැබලිවලට.

විශාල භාජනයකට හෝ වෝක් එකකට තෙල් රත් කරන්න. මිරිස් ඉක්මනින් බැද ගන්න, තල ඇට සහ ළූණු දමන්න. මිනිත්තු 2 කට පසු කැරට් එකතු කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ බැදගෙන විනාඩි 5 කට පසු, කැඩුණු බෙල් පෙපර් පෑන් වෙත එක් කරන්න.

කතුරු භාවිතයෙන් මුහුදු පැලෑටි සෙන්ටිමීටර 15 ක තීරු වලට කපා එළවළු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. පෑන් වල අන්තර්ගතය කලවම් කිරීමට මතක තබා ගන්න, තවත් විනාඩි 15 ක් සියල්ල උයන්න. මිශ්‍රණය භාජනයකට මාරු කරන්න, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, තලා දැමූ සුදුළූණු සහ රසයට ලුණු එකතු කරන්න.