බැටළු නකල් ඉස්ටුවක් - කැලරි සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ

පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.

ආහාරයට ගත හැකි කොටස ග්‍රෑම් 100 ක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) අන්තර්ගතය වගුවේ දැක්වේ.
පෝෂකඅංකයසාමාන්‍යය **100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය%සාමාන්‍ය 100 kcal වලින්%100% සම්මතයෙන්
කැලරි243 kcal1684 kcal14.4%5.9%693 ග්රෑම්
ප්රෝටීන28.37 ග්රෑම්76 ග්රෑම්37.3%15.3%268 ග්රෑම්
මේදය13.46 ග්රෑම්56 ග්රෑම්24%9.9%416 ග්රෑම්
ජල56.8 ග්රෑම්2273 ග්රෑම්2.5%1%4002 ග්රෑම්
අළු0.91 ග්රෑම්~
විටමින්
විටමින් බී 1, තයමින්0.05 mg1.5 mg3.3%1.4%3000 ග්රෑම්
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින්0.19 mg1.8 mg10.6%4.4%947 ග්රෑම්
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික්0.63 mg5 mg12.6%5.2%794 ග්රෑම්
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන්0.1 mg2 mg5%2.1%2000
විටමින් බී 9, ෆෝලේට්17 mcg400 mcg4.3%1.8%2353 ග්රෑම්
විටමින් බී 12, කොබලමින්2.28 .g3 mg76%31.3%132 ග්රෑම්
විටමින් පීපී5.46 mg20 mg27.3%11.2%366 ග්රෑම්
සාර්ව පෝෂක
පොටෑසියම්, කේ257 mg2500 mg10.3%4.2%973 ග්රෑම්
කැල්සියම්, සී20 mg1000 mg2%0.8%5000 ග්රෑම්
මැග්නීසියම්, එම්.ජී.22 mg400 mg5.5%2.3%1818
සෝඩියම්, නා72 mg1300 mg5.5%2.3%1806
සල්ෆර්, එස්283.7 mg1000 mg28.4%11.7%352 ග්රෑම්
පොස්පරස්, පී166 mg800 mg20.8%8.6%482 ග්රෑම්
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න
යකඩ, ෆෙ2.14 mg18 mg11.9%4.9%841 ග්රෑම්
මැංගනීස්, එම්0.025 mg2 mg1.3%0.5%8000 ග්රෑම්
තඹ, කියු123 .g1000 mcg12.3%5.1%813 ග්රෑම්
සෙලේනියම්, සේ30.6 කිලෝ ග්රෑම්55 mcg55.6%22.9%180 ග්රෑම්
සින්ක්, සින්7.69 mg12 mg64.1%26.4%156 ග්රෑම්
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල
ආර්ජිනින් *1.686 ග්රෑම්~
වොලයින්1.531 ග්රෑම්~
හිස්ටයිඩින් *0.899 ග්රෑම්~
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල1.369 ග්රෑම්~
ලියුසීන්2.207 ග්රෑම්~
ලයිසීන්2.505 ග්රෑම්~
මෙතියොනීන්0.728 ග්රෑම්~
threonine1.214 ග්රෑම්~
ති්රප්ටෝපාන්0.332 ග්රෑම්~
phenylalanine1.155 ග්රෑම්~
ඇමයිනෝ අම්ලය
Alanine1.706 ග්රෑම්~
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය2.497 ග්රෑම්~
ග්ලිසින්1.386 ග්රෑම්~
ග්ලූටමික් අම්ලය4.117 ග්රෑම්~
Proline1.19 ග්රෑම්~
සෙරීන්1.055 ග්රෑම්~
Tyrosine0.954 ග්රෑම්~
cysteine0.339 ග්රෑම්~
ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්)
කොලෙස්ටරෝල්106 mgඋපරිම 300 mg
සංතෘප්ත මේද අම්ල
නසඩෙනී මේද අම්ල5.63 ග්රෑම්උපරිම 18.7 ග්රෑම්
10: 0 කැප්රික්0.03 ග්රෑම්~
12: 0 ලෝරික්0.06 ග්රෑම්~
14: 0 මිස්ටික්0.52 ග්රෑම්~
16: 0 පැල්මිටික්2.87 ග්රෑම්~
18: 0 ස්ටෙරික්1.82 ග්රෑම්~
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල5.68 ග්රෑම්මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම්33.8%13.9%
16: 1 පැල්මිටොලික්0.39 ග්රෑම්~
18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9)5.16 ග්රෑම්~
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල0.97 ග්රෑම්11.2 සිට 20.6 ග්රෑම් දක්වා8.7%3.6%
18: 2 ලිනොලයික්0.73 ග්රෑම්~
18: 3 ලිනොලනික්0.19 ග්රෑම්~
20: 4 ඇරචයිඩොනික්0.05 ග්රෑම්~
ඔමේගා-3 මේද අම්ල0.19 ග්රෑම්0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා21.1%8.7%
ඔමේගා-6 මේද අම්ල0.78 ග්රෑම්4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා16.6%6.8%

ශක්ති අගය කැලරි 243 කි.

  • 3 අවුන්ස = 85 ග්රෑම් (206.6 kcal)
  • කෑල්ල, පිසින ලද, කසල බැහැර කිරීම (කසල සමග අමු මස් 1 lb වලින් අස්වැන්න) = 148 g (359.6 kcal)
බැටළු මස් ඉස්ටුවක් විටමින් බී 5 12.6%, විටමින් බී 12 - 76%, විටමින් පීපී - 27.3%, සහ පොස්පරස් - 20,8%, යකඩ - 11.9% තඹ සහ 12.3%, සෙලේනියම් - 55,6 %, සින්ක් - 64,1%
  • විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, සමහර හෝමෝන සංස්ලේෂණය, හිමොග්ලොබින්, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමේ තුවාල හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හේතු වේ.
  • විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 හේමාටොපොයිසිස් වලට සම්බන්ධ විටමින් සමඟ සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 හි lack නතාවය අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවය සහ රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා සහ ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
  • විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සහ ස්නායු පද්ධතියට බාධා ඇති කරයි.
  • පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වන අතර, අම්ල-ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවය, පොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් නියාමනය කරයි. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
  • යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්‍රෝටීන වල විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්‍රෝන ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීමේ පා course මාලාවක් සපයයි. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, අස්ථි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනියුරියා පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
  • තඹ යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිමවල කොටසක් වන අතර ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මෙම ක්‍රියාවලියට පටක වලට ඔක්සිජන් සැපයීම ඇතුළත් වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ හා ඇටසැකිල්ලේ අක්‍රමිකතා, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
  • සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් වන අතර, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (බහු සන්ධි විකෘතිතා, කොඳු ඇට පෙළ සහ අන්තයන් සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේසන් (ආවේණික හෘද චිකිත්සාව), පාරම්පරික ත්‍රොම්බස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
  • සින්ක් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා බිඳවැටීම හා ජාන කිහිපයක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වන එන්සයිම 300 කට අධික ප්‍රමාණයකි. ප්‍රමාණවත් නොවීම රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා, භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතා ඇතිවීමට හේතු වේ. මෑත වසරවල කරන ලද පර්යේෂණ වලින් හෙළි වූයේ සින්ක් අධික මාත්‍රාවකින් තඹ අවශෝෂණය අඩාල වන අතර එමඟින් රක්තහීනතාවයේ වර්ධනයට දායක වන බවයි.
ලේබලය: කැලරි 243 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, බැටළු නකල් ඉස්ටුවක් කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද, කැලරි ප්‍රමාණය, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, බැටළු ලෑල්ලේ ඇති වාසිදායක ගුණාංග

ඔබමයි