ගිම්හාන සහ ශීත හතු වර්ධනය සඳහා ක්රම

රීතියක් ලෙස, වෙනත්, පහසුවෙන් වගා කළ හැකි හතු බෝ කිරීමට දැනටමත් දක්ෂ අය පමණක් නිවසේ හෝ රට තුළ හතු වගා කිරීමට උත්සාහ කරති. ආරම්භකයින් සඳහා, ෂැම්පිග්නොන් හෝ බෙල්ලන් හතු බෝ කිරීමේ ක්‍රමය ප්‍රගුණ කිරීමට පළමුව යෝජනා කෙරේ. ඔබට බිම්මල් වැඩීම පිළිබඳ අවම වශයෙන් කුඩා අත්දැකීමක් තිබේ නම් සහ දැන් හතු වැඩීමේ ක්‍රමය ප්‍රගුණ කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මෙම අරමුණු සඳහා තෝරා ගත යුතු ප්‍රභේදය පළමුව තීරණය කරන්න.

ආහාරයට ගත හැකි සහ වගාවට සුදුසු ඒවා අතර, වර්ග දෙකක් කැපී පෙනේ: ගිම්හාන සහ ශීත.

මෙම ලිපිය කියවීමෙන් නිවසේ සහ ගෙවත්තේ හතු වගා කරන ආකාරය පිළිබඳ මූලික ක්රම ගැන ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.

ගිම්හාන හතු මොන වගේද?

මෙම හතු තරමක් පුලුල්ව පැතිර ඇති අතර හතු අහුලා ගන්නන් එය සෑම වනාන්තරයකම පාහේ එකතු කරයි. හතු මිය ගිය දැව මත, රීතියක් ලෙස, කණ්ඩායම් ගණනාවකින් වර්ධනය වේ. වනාන්තරය හරහා ගමන් කරන විට, වැටී ඇති පතනශීලී ගස් හෝ කඳන් මත බොහෝ තනි හතු විසින් සාදන ලද කහ-රන්වන් තොප්පියක් ඔබට බොහෝ විට දැකිය හැකිය. මෙම රටාව ජුනි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා නිරීක්ෂණය කෙරේ.

එය ප්රමාණයෙන් කුඩා හතු, කැප් විෂ්කම්භය සාමාන්යයෙන් 20-60 මි.මී. තොප්පිය මැද ලාක්ෂණික tubercle ඇත. මී පැණි ඇගරික් මතුපිට වර්ණය කහ-දුඹුරු වන අතර විශේෂිත ජලය සහිත සැහැල්ලු කවයන් වේ. මස් තරමක් සිහින්, ටෙන්ඩර්, සුදු පාටයි. කකුල් දිග - 35-50 මි.මී., ඝණකම - 4 මි.මී. කඳට තොප්පියට සමාන වර්ණ වළල්ලක් සපයා ඇති අතර එය ඉක්මනින් අතුරුදහන් විය හැකිය, නමුත් පැහැදිලි හෝඩුවාවක් තවමත් පවතිනු ඇත.

ආහාරයට ගත හැකි මී පැණි ඇගරික්ස් වල මුලින් ක්‍රීම් සහ ඉදුණු විට දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් තහඩු කෙරෙහි දැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතු අතර එමඟින් ඒවා විෂ සහිත ව්‍යාජ මී පැණි ඇගරික් වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. දෙවැන්නෙහි තහඩු පළමුව අළු-කහ, පසුව අඳුරු, කොළ හෝ ඔලිව්-දුඹුරු වේ.

මෙම ඡායාරූප ගිම්හාන හතු මොන වගේද කියා පෙන්වයි:

බිම්මල් රසය ඉතා ඉහළයි. සුවඳ ශක්තිමත් සහ ප්රසන්න වේ. තොප්පි වියළීමෙන් පසු ගබඩා කළ හැකිය.

කකුල්, නීතියක් ලෙස, ඔවුන්ගේ දෘඪතාව නිසා අනුභව නොකෙරේ. කාර්මික පරිමාණයෙන්, හතු බෝ නොකෙරේ, හතු දිරාපත් වන නිසා, ඉක්මන් සැකසුම් අවශ්ය වන අතර, ඊට අමතරව, එය ප්රවාහනය කළ නොහැක. නමුත් හුදකලා බිම්මල් වගා කරන්නන් අපේ රට, චෙක් ජනරජය, ස්ලෝවැකියාව, ජර්මනිය, ආදියෙහි මී පැණි agarics අගය කරන අතර කැමැත්තෙන් එය වගා කරති.

පහත දැක්වෙන්නේ ගෙවත්තේ බිම්මල් වගා කළ හැකි ආකාරයයි.

කඳන් මත බිම් කැබැල්ලක ගිම්හාන හතු වගා කරන්නේ කෙසේද?

ගිම්හාන හතු වර්ධනය සඳහා උපස්ථරයක් ලෙස මිය ගිය දැව භාවිතා කරන අතර, mycelium සාමාන්යයෙන් නල තුළ පේස්ට් ලෙස මිලදී ගනු ලැබේ. ඔබට ඔබේම රෝපණ ද්‍රව්‍ය භාවිතා කළ හැකි වුවද - පරිණත හතු තොප්පි හෝ දිලීරයකින් ආසාදනය වූ ලී කැබලි.

රට තුළ හතු වැඩීමට පෙර, ඔබ mycelium සකස් කළ යුතුය. කහට තද දුඹුරු තහඩු සහිත තොප්පි වලින් සාදා ඇති අතර එය තලා දැමිය යුතු අතර පැය 12-24 අතර කාලයක් ජල භාජනයක (වැසි ජලය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ). එවිට ලැබෙන මිශ්‍රණය ගෝස් හරහා පෙරීම සිදු කර ලී එය සමඟ බහුල ලෙස තෙතමනය කර, කලින් කෙළවරේ සහ පැතිවල කැපුම් කර ඇත.

ලී මත මුදල් සම්භාරයක් වියදම් වලට අමතරව, පරිණත තොප්පි තහඩු පහළට තැබිය හැකිය, දිනකට හෝ දෙකකට පසු ඒවා ඉවත් කරන්න. වර්ධනය වන හතු මෙම ක්රමය සමඟ, mycelium දිගු කාලයක් වර්ධනය වන අතර පළමු අස්වැන්න ලබා ගැනීමට අපේක්ෂා කළ හැක්කේ ඊළඟ කන්නය අවසානයේ පමණි.

ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ජුනි මාසයේ සිට වනාන්තරයේ සොයා ගත හැකි, පැළ වූ mycelium සමග ලී කැබලි භාවිතා කළ යුතුය. කඳන් හෝ වැටුණු ගස් කඳන් ගැන සොයා බලන්න. මයිසිලියම් වල තීව්‍ර වර්ධන ප්‍රදේශ වලින් කෑලි ගත යුතුය, එනම් සුදු සහ ක්‍රීම් නූල් (හයිෆේ) වැඩිපුර ඇති ස්ථාන වලින් සහ ලාක්ෂණික ශක්තිමත් හතු සුවඳක් පිට කරයි.

විවිධ ප්‍රමාණයේ දිලීර ආසාදනය වූ ලී කැබලි සකස් කරන ලද ලී කැබැල්ල මත කපන ලද සිදුරුවලට ඇතුල් කරනු ලැබේ. එවිට මෙම ස්ථාන පාසි, පොත්ත ආදියෙන් ආවරණය වී ඇත. එවිට ගිම්හාන හතු වැඩෙන විට, mycelium වඩාත් විශ්වාසදායක ලෙස ප්රධාන දැව වෙත ගමන් කරයි, කෑලි ඇණ ගසා චිත්රපටයක් ආවරණය කළ හැකිය. ඊළඟ ගිම්හානයේ ආරම්භයේ දී පළමු හතු දැනටමත් පිහිටුවා ඇත.

ආසාදන ක්‍රමය කුමක් වුවත්, කඳන් මත හතු වගා කිරීම සඳහා ඕනෑම දැව වර්ගයක් සුදුසු ය. කොටස්වල දිග 300-350 මි.මී., විෂ්කම්භය ද ඕනෑම ය. මෙම ධාරිතාවේ දී, පලතුරු ගස්වල කඳන් ද ක්‍රියා කළ හැකි අතර, ඒවා මුලිනුපුටා දැමීම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද වසර 4-6 කින් ඒවා කෙසේ හෝ කඩා වැටෙනු ඇත, දිලීර මගින් සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ වේ.

නැවුම් ලෙස කපන ලද දැව සහ කඩුල්ල මත, විශේෂ සූදානමකින් තොරව ආසාදනය සිදු කළ හැකිය. දැව ටික වේලාවක් ගබඩා කර වියළීමට කාලය තිබේ නම්, කෑලි දින 1-2 ක් ජලයේ තබා, කඳන් ඒ සමඟ වත් කරනු ලැබේ. රට තුළ වර්ධනය වන හතු සඳහා ආසාදනය වර්ධනය වන සමය පුරාම ඕනෑම අවස්ථාවක සිදු කළ හැකිය. මෙයට ඇති එකම බාධාව අධික වියළි කාලගුණයයි. කෙසේ වෙතත්, එය එසේ වුවද, ආසාදනය සඳහා ප්රශස්ත කාලය වසන්ත හෝ මුල් සරත් සෘතුවේ වේ.

අපේ රටේ මධ්‍යම ප්‍රදේශයේ මී පැණි ඇගරික් ආසාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වන දැව වන්නේ බර්ච් වන අතර, කැපීමෙන් පසු තෙතමනය විශාල ප්‍රමාණයක් ඉතිරි වන අතර බර්ච් පොතු ආකාරයෙන් විශ්වාසදායක කවචයක් දැව වියළී යාමෙන් ආරක්ෂා කරයි. බර්ච් වලට අමතරව, ඇල්ඩර්, ඇස්පන්, පොප්ලර්, ආදිය භාවිතා කරනු ලැබේ, නමුත් කේතුධර ලී මත, ගිම්හාන මී පැණි agaric වඩාත් නරක අතට වර්ධනය වේ.

හතු වැඩීමට පෙර, මෙම වීඩියෝව බලන්න:

ආසාදිත දැව කොටස් ඒවා අතර මිලිමීටර් 500 ක දුරක් සහිත පෙර-හාරා ඇති සිදුරු වල සිරස් ස්ථානයක ස්ථාපනය කර ඇත. බිම සිට ලීයෙන් කොටසක් මිලිමීටර් 150 කින් පමණ එබිය යුතුය.

කඳන් මත හතු නිවැරදිව වැඩීමට නම්, තෙතමනය වාෂ්ප වීම වැළැක්වීම සඳහා පෘථිවිය ජලයෙන් බහුල ලෙස වතුර දැමිය යුතු අතර sawdust තට්ටුවකින් ඉසිය යුතුය. එවැනි ප්රදේශ සඳහා, ගස් යට සෙවන ලද ස්ථාන හෝ විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කර ඇති නවාතැන් තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ.

තෙතමනය මට්ටම පාලනය කළ හැකි හරිතාගාර හෝ හරිතාගාර තුළ ආසාදිත දැව බිම තුළ තැබීමෙන් ප්රශස්ත ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය. එවැනි තත්වයන් යටතේ, පලතුරු ශරීර සෑදීමට මාස 7 ක් ගත වේ, නමුත් කාලගුණය අහිතකර නම්, දෙවන වසර තුළ ඒවා වර්ධනය විය හැකිය.

නිවැරදි තාක්‍ෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන පරිදි ඔබ රට තුළ හතු වගා කළේ නම්, හතු වසරකට දෙවරක් (ගිම්හාන හා සරත් සෘතුවේ ආරම්භයේදී) වසර 5-7 ක් පල දරයි (මිලිමීටර් 200-300 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ලී කැබලි භාවිතා කළේ නම්, විෂ්කම්භය විශාල නම්, ගෙඩි දිගු කාලයක් පැවතිය හැකිය).

දිලීරයේ අස්වැන්න තීරණය වන්නේ දැවයේ ගුණාත්මකභාවය, කාලගුණික තත්ත්වයන් සහ mycelium වර්ධනයේ මට්ටම අනුව ය. අස්වැන්න බෙහෙවින් වෙනස් විය හැක. එබැවින්, එක් කොටසකින් ඔබට වසරකට ග්රෑම් 300 ක් සහ ගිම්හානයකට කිලෝ ග්රෑම් 6 ක් ලබා ගත හැකිය. රීතියක් ලෙස, පළමු ගෙඩි ඉතා පොහොසත් නොවේ, නමුත් පහත සඳහන් ගාස්තු 3-4 ගුණයකින් වැඩි වේ.

වනාන්තර අපද්‍රව්‍ය මත (කුඩා ටන්ක, අතු, ආදිය) වෙබ් අඩවියේ ගිම්හාන හතු වගා කළ හැකිය, එයින් මිලිමීටර් 100-250 ක විෂ්කම්භයක් සහිත පොකුරු සෑදී, විස්තර කර ඇති එක් ක්‍රමයකින් mycelium ආසාදනය වී වළලනු ලැබේ. 200-250 mm ගැඹුරට බිම, තණකොළ සමඟ ඉහළට ආවරණය කරයි. වැඩ කරන ප්රදේශය සුළඟින් හා හිරුගෙන් ආරක්ෂා වේ.

මී පැණි agaric mycorrhizal දිලීර වලට අයත් නොවන අතර මිය ගිය දැව මත පමණක් වර්ධනය වන බැවින්, එහි වගාව ජීවමාන ගස්වලට හානි කිරීමට බියෙන් තොරව සිදු කළ හැකිය.

මී පැණි හතු වැඩීම පිළිබඳ විස්තර මෙම වීඩියෝවේ විස්තර කර ඇත:

මී පැණි agaric හතු වගා කරන්නන් විසින් අනවශ්‍ය ලෙස නොසලකා හරින තරමට රසවත් හතු වේ. ආධුනික බිම්මල් වගාකරුවන්ට අත්හදා බැලීම් වලදී නිර්මාණශීලී වීමට විශාල අවස්ථාවන් ඇති වන පරිදි සාමාන්‍යයෙන් විස්තර කර ඇති වගා තාක්ෂණය එක් එක් සිද්ධිය අනුව පිරිපහදු කළ යුතුය.

ආරම්භකයින් සඳහා නිවසේදී හතු වැඩීමේ තාක්ෂණය පහත විස්තර කෙරේ.

නිවසේ ශීත හතු වගා කිරීමේ තාක්ෂණය

ශීත ඍතුවේ මී පැණි ඇගරික් (වෙල්වට් කකුල් සහිත ෆ්ලැම්මුලිනා) තොප්පිය පැතලි, ශ්ලේෂ්මලයෙන් ආවරණය වී ඇත, කුඩා ප්රමාණයේ - විෂ්කම්භය 20-50 mm පමණක්, සමහර විට 100 mm දක්වා වර්ධනය වේ. තොප්පියේ වර්ණය කහ හෝ ක්‍රීම් ය, මධ්‍යයේ එය දුඹුරු විය හැකිය. ක්‍රීම් පාට තහඩු පුළුල් වන අතර සංඛ්‍යාවෙන් ස්වල්පයකි. මස් කහ පාටයි. කකුල 50-80 mm දිග ​​සහ 5-8 mm ඝනකම, ශක්තිමත්, වසන්ත, ඉහළින් ලා කහ, සහ දුඹුරු, සමහරවිට කළු-දුඹුරු (මෙම ලක්ෂණය මගින් මෙම මී පැණි agaric වෙනත් අයගෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම පහසුය). කඳේ පාදය හිසකෙස්-වෙල්වට් වේ.

ස්වභාවික තත්වයන් තුළ ශීත දිලීර යුරෝපය, ආසියාව, උතුරු ඇමරිකාව, ඕස්ට්රේලියාව සහ අප්රිකාව තුළ බහුලව බෙදා හරිනු ලැබේ. මෙම දැව විනාශ කරන හතු විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ, ප්‍රධාන වශයෙන් කඳන් සහ පතනශීලී ගස්වල වැටී ඇති ටන්ක හෝ දුර්වල වූ ජීවමාන ගස් මත (නීතියක් ලෙස, ඇස්පන්, පොප්ලර්, විලෝ මත). මධ්‍යම අපේ රටේ, එය බොහෝ විට සැප්තැම්බර් - නොවැම්බර් මාසවල සහ දකුණු ප්‍රදේශවල දෙසැම්බර් මාසයේදී පවා දක්නට ලැබේ.

මෙම හතු වර්ග කෘතිමව වගා කිරීම ජපානයේ සියවස් කිහිපයකට පෙර ආරම්භ වූ අතර එය "එන්ඩොකිටේක්" ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ලී කුට්ටි මත ශීත හතු වැඩෙන විට අස්වැන්නේ ගුණාත්මකභාවය සහ පරිමාව යන දෙකම ඉතා අඩු විය. 50 දශකයේ මැද භාගයේදී. ජපානයේ, ඔවුන් ලී වැඩ කරන අපද්‍රව්‍ය මත එම නමින්ම වගා කිරීමේ ක්‍රමයට පේටන්ට් බලපත්‍රය ලබා ගත් අතර ඉන් පසුව ෆ්ලැමුලිනා වගාව වඩ වඩාත් ජනප්‍රිය විය. වර්තමානයේ ශීත මී පැණි නිෂ්පාදනය අතින් ලෝකයේ තුන්වන ස්ථානයේ සිටී. ඉහත ෂැම්පිග්නොන් (1 වන ස්ථානය) සහ බෙල්ලන් හතු (2 වන ස්ථානය) පමණි.

ශීත හතු ප්‍රතික්ෂේප කළ නොහැකි වාසි ඇත (වෙළඳපොලවල වල් තරඟකරුවන් නොමැති විට ශීත අස්වැන්න, නිෂ්පාදනයේ පහසුව සහ උපස්ථරයේ අඩු පිරිවැය, කෙටි වර්ධන චක්‍රයක් (මාස 2,5), රෝග ප්‍රතිරෝධය). නමුත් අවාසි ද ඇත (දේශගුණික තත්ත්වයන්ට ඉහළ සංවේදීතාව, විශේෂයෙන් උෂ්ණත්වය සහ නැවුම් වාතය තිබීම, වගා ක්‍රම සහ ශිල්පීය ක්‍රම සීමිත තේරීමක්, වඳ තත්වයන් සඳහා අවශ්‍යතාවය). හතු mycelium වර්ධනය වීමට පෙර මේ සියල්ල සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

කාර්මික නිෂ්පාදනයේ මී පැණි ඇගරික් තුන්වන ස්ථානය හිමි කර ගත්තද, එය ආධුනික හතු වගා කරන්නන් අතර මෙන්ම හතු අහුලා ගන්නන් අතර සාපේක්ෂව එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැත.

ෆ්ලැම්මුලිනා mycorrhizal දිලීර වලට අයත් වන බැවින්, එනම් සජීවී ගස් මත පරපෝෂිත කිරීමේ හැකියාව ඇති බැවින්, එය ගෘහස්ථව පමණක් වගා කළ යුතුය.

නිවසේදී ශීත හතු වගා කිරීම පුළුල් ක්‍රමයකින් (එනම්, ලී කැබලි භාවිතයෙන්) සහ තීව්‍ර (පෝෂක මාධ්‍යයක බෝ කිරීම, විවිධ ආකලන සහිත දැව sawdust මත පදනම් වේ: පිදුරු, සූරියකාන්ත ලෙල්ල, බීර ධාන්‍ය, ඉරිඟු, අම්බෙලිෆර් ලෙලි , නිවුඩ්ඩ, කේක්). භාවිතා කරන ආකලන වර්ගය ගොවිපලෙහි අදාළ අපද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීමේ හැකියාව මත රඳා පවතී.

පෝෂක මාධ්‍යයේ විශේෂතා සැලකිල්ලට ගනිමින් නිවසේ හතු වැඩීම සඳහා අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යවල අනුපාතය වෙනස් විය හැකිය. පොහොසත් කාබනික ආකලනයක් වන නිවුඩ්ඩ සමග Sawdust, 3: 1 අනුපාතයකින් මිශ්ර කර ඇත, බීර ධාන්ය සමග sawdust - 5: 1, සූරියකාන්ත ලෙලි සහ අම්බෙලිෆර් ලෙලි මිශ්ර කරන විට, එම අනුපාතය භාවිතා වේ. පිදුරු, ඉරිඟු, සූරියකාන්ත ලෙලි, අම්බෙලිෆර් ලෙලි 1: 1 අනුපාතයකින් sawdust සමඟ මිශ්ර වේ.

ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන පරිදි, මෙම ක්ෂේත්රයේ හොඳ ප්රතිඵල පෙන්නුම් කළ තරමක් ඵලදායී මිශ්රණ වේ. ඔබ ආකලන භාවිතා නොකරන්නේ නම්, හිස් sawdust වල අස්වැන්න කුඩා වන අතර mycelium සහ ගෙඩි වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ. මීට අමතරව, පිදුරු, බඩ ඉරිඟු, සූරියකාන්ත ලෙලි, අවශ්ය නම්, sawdust හෝ වෙනත් උපස්ථර අවශ්ය නොවන ප්රධාන පෝෂක මාධ්යය ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.

ගෘහස්ථ හතු වර්ධනය කිරීම සඳහා පෝෂක මාධ්යයට 1% ජිප්සම් සහ 1% සුපර් පොස්පේට් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයේ ආර්ද්රතාවය 60-70% විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඒවා සැක සහිත ගුණාත්මක භාවයෙන් හෝ අච්චුවක හෝඩුවාවක් සහිත නම් අමුද්රව්ය භාවිතා නොකළ යුතුය.

උපස්ථරය සූදානම් වූ පසු එය තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් වේ. මෙය වන්ධ්යාකරණය, වාෂ්ප හෝ තාපාංක ජලය පිරිපහදු කිරීම, පැස්ටරීකරණය, ආදිය විය හැක. හතු වර්ධනය කිරීම සඳහා, වන්ධ්යාකරණය සිදු කරනු ලබන්නේ පෝෂක මාධ්යයක් ප්ලාස්ටික් බෑග්වල හෝ ලීටර් 0,5-3 ක ධාරිතාවකින් යුත් වීදුරු භාජනවල තැබීමෙනි.

කෑන් තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රියාවලිය සාම්ප්රදායික නිවසේ ටින් කිරීම හා සමාන වේ. සමහර විට උපස්ථරය භාජනවල තැබීමට පෙර තාප පිරියම් කිරීම සිදු කරනු ලැබේ, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී බහාලුම් ද තාප පිරියම් කළ යුතුය, එවිට පෝෂක මාධ්‍යය අච්චුවෙන් ආරක්ෂා කිරීම වඩාත් විශ්වාසදායක වේ.

උපස්ථරය පෙට්ටිවල තැබීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, තාප පිරියම් කිරීම කල්තියා සිදු කරනු ලැබේ. පෙට්ටිවල තබා ඇති කොම්පෝස්ට් සැහැල්ලුවෙන් හීලෑ කර ඇත.

ගෘහස්ථ හතු (උෂ්ණත්වය, ආර්ද්‍රතාවය, රැකවරණය) වැඩීම සඳහා වන ප්‍රධාන කොන්දේසි ගැන අපි කතා කරන්නේ නම්, සමහර නීති රීති දැඩි ලෙස පිළිපැදීම අවශ්‍ය වන අතර එය සමස්ත සිදුවීමේ සාර්ථකත්වය බොහෝ දුරට රඳා පවතී.

පෝෂක මාධ්‍යයක් සහිත තාප පිරියම් කරන ලද බහාලුම් 24-25 to C දක්වා සිසිල් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු උපස්ථරය ධාන්ය mycelium සමඟ වපුරා ඇත, එහි බර කොම්පෝස්ට් බරෙන් 5-7% කි. භාජනයේ හෝ බෑගයේ මධ්‍යයේ, මිලිමීටර් 15-20 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ලී හෝ යකඩ පොල්ලක් භාවිතා කරමින් පෝෂක මාධ්‍යයේ සම්පූර්ණ thickness ණකම හරහා (තාප පිරියම් කිරීමට පෙර පවා) සිදුරු සාදා ඇත. එවිට mycelium ඉක්මනින් උපස්ථරය පුරා පැතිරෙනු ඇත. Mycelium සෑදීමෙන් පසු භාජන හෝ බෑග් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇත.

වැඩෙන හතු සඳහා, ඔබ ප්රශස්ත තත්වයන් නිර්මාණය කළ යුතුය. mycelium 24-25 of C උෂ්ණත්වයකදී උපස්ථරයේ ප්‍රරෝහණය වන අතර මේ සඳහා දින 15-20 ක් ගත කරයි (බහාලයේ ලක්ෂණ, උපස්ථරය සහ මී පැණි ඇගරික් වල විවිධත්වය මේ සඳහා තීරණාත්මක වැදගත්කමක් දරයි). මෙම අදියරේදී, දිලීර ආලෝකය අවශ්ය නොවේ, නමුත් පෝෂක මාධ්යය වියළී නොයන බව සහතික කිරීම අවශ්ය වේ, එනම් කාමරයේ ආර්ද්රතාවය ආසන්න වශයෙන් 90% ක් විය යුතුය. උපස්ථරයක් සහිත බහාලුම් බර්ලැප් හෝ කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ඇති අතර ඒවා වරින් වර තෙතමනය කරනු ලැබේ (කෙසේ වෙතත්, ඒවා බහුල ලෙස තෙත් වීමට ඉඩ දීම කිසිසේත්ම කළ නොහැක්කකි).

උපස්ථරය තුළ mycelium ප්රරෝහණය වන විට, බහාලුම් වලින් ආලේපනය ඉවත් කර ඒවා 10-15 of C උෂ්ණත්වයක් සහිත ආලෝකමත් කාමරයකට ගෙන යනු ලැබේ, ඔබට උපරිම අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. කෑන් ආලෝකමත් කාමරයකට ගෙන ගිය මොහොතේ සිට දින 10-15 කට පසු (මයිසිලියම් වපුරා දින 25-35), කුඩා තොප්පි සහිත තුනී කකුල් පොකුරක් බහාලුම් වලින් දිස් වීමට පටන් ගනී - මේවා ආරම්භය වේ. දිලීර වල ගෙඩි සිරුරු. රීතියක් ලෙස, අස්වැන්න තවත් දින 10 කට පසුව ඉවත් කරනු ලැබේ.

හතු පොකුරු කකුල් පාමුල ප්‍රවේශමෙන් කපා දමනු ලබන අතර, උපස්ථරයේ ඉතිරිව ඇති කඳ පෝෂක මාධ්‍යයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ, සියල්ලටම වඩා, ලී කරකැවිල්ලක ආධාරයෙන්. එවිට උපස්ථරයේ මතුපිට ස්ප්රේයර් සිට කුඩා තෙතමනය බාධා නොකරයි. ඊළඟ අස්වැන්න සති දෙකකින් අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. මේ අනුව, පළමු අස්වැන්නට පෙර mycelium හඳුන්වාදීමේ මොහොත දින 40-45 ක් ගතවනු ඇත.

දිලීර පෙනුමේ තීව්‍රතාවය සහ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය පෝෂක මාධ්‍යයේ සංයුතිය, තාප පිරියම් කිරීමේ තාක්ෂණය, භාවිතා කරන බහාලුම් වර්ගය සහ අනෙකුත් වර්ධනය වන තත්වයන් මත රඳා පවතී. ගෙඩි 2-3 තරංග (දින 60-65) සඳහා උපස්ථරයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 1 කින් හතු ග්‍රෑම් 500 ක් ලබා ගත හැකිය. හිතකර තත්වයන් යටතේ - ලීටර් 1,5 භාජනයකින් හතු කිලෝග්‍රෑම් 3 කි. ඔබ කිසිසේත් වාසනාවන්ත නොවන්නේ නම්, හතු ග්‍රෑම් 200 ක් ලීටර් තුනක භාජනයකින් එකතු කරනු ලැබේ.

ක්රියාවලිය තාක්ෂණය වඩා හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා නිවසේදී හතු වැඩීම පිළිබඳ වීඩියෝවක් බලන්න: