හතු කිරි: විශේෂ විස්තර

Milky කුලයට අයත් හතු Syroezhkov පවුලට අයත් වේ. ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි කාණ්ඩය අඩුයි (3-4), කෙසේ වෙතත්, එසේ තිබියදීත්, කිරි දෙන්නන් සාම්ප්‍රදායිකව අපේ රටේ ගෞරවයට පාත්‍ර විය. ඒවා තවමත් අස්වනු නෙලනු ලැබේ, විශේෂයෙන් ලුණු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා සුදුසු ප්‍රභේද. මයිකොලොජිකල් වර්ගීකරණයේදී, ලැක්ටේරියස් විශේෂ 120 ක් පමණ ඇත, ඒවායින් 90 ක් පමණ අපේ රටේ වර්ධනය වේ.

ජුනි මාසයේදී වර්ධනය වන පළමු ලැක්ටික් ඒවා කෝස්ටික් නොවන සහ සුදුමැලි කහ වේ. සියලුම ලැක්ටික් හතු ආහාරයට ගත හැකි හතු වන අතර, ඒවා කැපූ ස්ථානවල හෝ කැඩී බිඳී යාමේදී යුෂ තිබීම මගින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් කිරි හතු මෙන්, තිත්තකම තුරන් කිරීම සඳහා මූලික පොඟවා ගැනීමෙන් පසු ආහාරයට ගත හැකිය. ඔවුන් කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ.

සැප්තැම්බර් කිරි දෙන්නන් අගෝස්තු මාසයට සාපේක්ෂව විශාල ඉඩ ප්‍රමාණයක් අල්ලාගෙන වගුරු බිම්, ගංගා සහ ඇළ මාර්ග වෙත සමීප වේ.

ඔක්තෝබර් මාසයේ කිරි හතු සහ කිරි හතු පළමු ඉෙමොලිමන්ට් පසු විශාල වශයෙන් වර්ණය වෙනස් වේ. මෙම වෙනස කොතරම් ශක්තිමත්ද යත් ඒවා අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට අපහසුය. ආහාර, පොඟවා ගැනීම සහ ලුණු භාවිතා කළ හැක්කේ හිම වල බලපෑම යටතේ ඔවුන්ගේ පෙනුම සහ ගුණාංග වෙනස් නොකළ කිරි දෙන අයට පමණි.

මෙම පිටුවෙහි වඩාත් සුලභ විශේෂවල ලැක්ටික් හතු වල ඡායාරූප සහ විස්තර ඔබට සොයාගත හැකිය.

කිරි නොවන කෝස්ටික්

Lactarius mitissimus වාසස්ථාන: මිශ්ර හා කේතුධර වනාන්තර. ඔවුන් බර්ච් සමඟ mycorrhiza සාදයි, ඕක් සහ ස්පෘස් සමඟ අඩු වාර ගණනක්, පාසි සහ පැටව් මත, තනි තනිව සහ කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ.

සමය: ජූලි-ඔක්තෝබර්.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 2-6 ක විෂ්කම්භයක් ඇති අතර, මුලින් සිහින්, උත්තල, පසුව පුරස්ථි, මහලු වියේදී මානසික අවපීඩනයට පත් වේ. බොහෝ විට තොප්පිය මධ්යයේ ලාක්ෂණික tubercle ඇත. මධ්යම කලාපය අඳුරු වේ. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ තොප්පියේ දීප්තිමත් වර්ණයයි: ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ තැඹිලි. තොප්පිය වියළි, ​​වෙල්වට්, සංකේන්ද්රික කලාප නොමැතිව. තොප්පියේ දාර සැහැල්ලු ය.

ඡායාරූපයෙහි ඔබට පෙනෙන පරිදි, මෙම ලැක්ටික් බිම්මල් වල කකුල සෙන්ටිමීටර 3-8 ක් උස, සෙන්ටිමීටර 0,6-1,2 ක් ඝන, සිලින්ඩරාකාර, ඝන, පසුව හිස්, තොප්පිය සහිත එකම වර්ණයෙන්, ඉහළට සැහැල්ලු ය. කොටස:

තොප්පියෙහි මස් කහ හෝ තැඹිලි-කහ, ඝන, බිඳෙනසුලු, උදාසීන සුවඳකින් යුක්ත වේ. සමට යටින් මස් සුදුමැලි කහ හෝ සුදුමැලි තැඹිලි පාටයි, වැඩි සුවඳකින් තොරව. කිරි යුෂ සුදු, ජලය, වාතයේ වර්ණය වෙනස් නොවේ, කෝස්ටික් නොවේ, නමුත් තරමක් කටුක ය.

තහඩු, ඇලෙන සුළු හෝ බැස යන, සිහින්, මධ්‍යම සංඛ්‍යාත, තොප්පියට වඩා තරමක් සැහැල්ලු, සුදුමැලි-තැඹිලි, සමහර විට රතු පැහැති ලප සහිත, කඳට තරමක් බැස යයි. බීජාණු ක්‍රීම්-බුෆ් වර්ණයෙන් යුක්ත වේ.

විචල්යතාව. කාලයත් සමඟ කහ පැහැති තහඩු දීප්තිමත් ඕචර් බවට පත්වේ. තොප්පියෙහි වර්ණය ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට කහ-තැඹිලි දක්වා වෙනස් වේ.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. කිරි එක සමානයි Catfish (Lactatius fuliginosus), තොප්පිය සහ කකුල් වල වර්ණය සැහැල්ලු වන අතර දුඹුරු-දුඹුරු පැහැය වඩාත් සුදුසු වන අතර කකුල කෙටි වේ.

පිසීමේ ක්රම: පෙර-ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු ලුණු දැමීම හෝ අච්චාරු දැමීම.

ආහාරයට ගත හැකි, 4 වන කාණ්ඩය.

කිරි සුදුමැලි කහ

සුදුමැලි කහ කිරිපැලෑටි (Lactarius pallidus) වාසස්ථාන: ඕක් වනාන්තර සහ මිශ්‍ර වනාන්තර, කණ්ඩායම් වශයෙන් හෝ තනි තනිව වර්ධනය වේ.

සමය: ජූලි අගෝස්තු.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 4-12 ක විෂ්කම්භයක් ඇති අතර, මුලින් ඝන, උත්තල, පසුව පැතලි-පුරස්ථි, මැද තරමක් අවපීඩනය, ශ්ලේෂ්මල. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වන්නේ සුදුමැලි කහ, සුදුමැලි බුෆ් හෝ බුෆි-කහ තොප්පියකි.

ඡායාරූපය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න - මෙම ලැක්ටික් තොප්පිය අසමාන වර්ණයක් ඇත, ලප ඇත, විශේෂයෙන් මැද, එහි අඳුරු සෙවන ඇත:

තොප්පියෙහි කෙළවරේ බොහෝ විට ශක්තිමත් ස්ට්රයික් ඇත.

කඳ සෙන්ටිමීටර 3-9 ක් උස, 1-2 සෙ.මී. ඝන, හිස්, වර්ණය තොප්පියට සමාන වේ, සිලින්ඩරාකාර හැඩය, පරිණත අය තුළ එය තරමක් ක්ලබ් හැඩැති ය.

මස් සුදු, ප්රසන්න සුවඳ සමග, කිරි යුෂ සුදු සහ වාතයේ වර්ණය වෙනස් නොවේ.

තහඩු නිතර නිතර, කඳ දිගේ දුර්වල ලෙස බැස යන හෝ අනුගත, කහ පැහැති, බොහෝ විට රෝස පැහැයක් ගනී.

විචල්යතාව. තොප්පිය සහ කඳේ වර්ණය සුදුමැලි කහ සිට කහ-බුෆ් දක්වා වෙනස් විය හැක.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. සුදුමැලි කහ කිරි සුදු කිරි (Lactarius mustrus) ට සමාන වේ, එහි තොප්පිය සුදු-අළු හෝ සුදු-ක්රීම් වේ.

පිසීමේ ක්රම: පෙර පොඟවා හෝ තාපාංකයෙන් පසුව ආහාරයට ගත හැකි, ලුණු දැමීම සඳහා භාවිතා වේ.

ආහාරයට ගත හැකි, 3 වන කාණ්ඩය.

කිරි උදාසීන

උදාසීන කිරිපැලෑටි වල වාසස්ථාන (Lactarius quietus): මිශ්‍ර, පතනශීලී සහ ඕක් වනාන්තර, තනිව සහ කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ.

සමය: ජූලි-ඔක්තෝබර්.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 3-7 ක විෂ්කම්භයක් ඇත, සමහර විට සෙන්ටිමීටර 10 දක්වා, පළමුව උත්තල, පසුව පුරස්ථි, මහලු වියේදී මානසික අවපීඩනයට පත් වේ. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ ප්‍රමුඛ කේන්ද්‍රීය කලාප සහිත වියළි, ​​සේද, මාව් හෝ රෝස පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැති තොප්පියකි.

පාදය සෙන්ටිමීටර 3-8 ක් උස, 7-15 මි.මී. ඝන, සිලින්ඩරාකාර, ඝන, පසුව හිස්, ක්රීම් පාටයි.

තොප්පියෙහි මස් කහ හෝ ලා දුඹුරු, බිඳෙනසුලු, කිරි යුෂ ආලෝකයේ වර්ණය වෙනස් නොවේ.

තහඩු අනුගත වන අතර කඳට බැස, නිතර, ක්‍රීම් හෝ ලා දුඹුරු, පසුව රෝස පැහැයක් ගනී.

විචල්‍යතාව: තොප්පියෙහි වර්ණය රෝස දුඹුරු සිට රතු දුඹුරු සහ ක්‍රීම් ලිලැක් දක්වා වෙනස් විය හැකිය.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. විස්තරයට අනුව, උදාසීන කිරි දෙන්නා හොඳ ආහාරයට ගත හැකි බව පෙනේ ඕක් කිරි පැලෑටි (Lactarius zonarius), එය වඩා විශාල වන අතර සිනිඳු, රැලි සහිත පහළ දාර ඇත.

පිසීමේ ක්රම: පෙර-ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු ලුණු දැමීම හෝ අච්චාරු දැමීම.

ආහාරයට ගත හැකි, 4 වන කාණ්ඩය.

කිරි සුවඳයි

සුවඳැති කිරිපැණි වල වාසස්ථාන (Lactarius glyciosmus): කේතුධර හා මිශ්ර වනාන්තර,

සමය: අගෝස්තු සැප්තැම්බර්.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 4-8 ක විෂ්කම්භයක් ඇත, ඝන, නමුත් බිඳෙනසුලු, දිලිසෙන, පළමු උත්තල, පසුව පැතලි-පුරස්ථි, මධ්යයේ තරමක් අවපාතය, බොහෝ විට මධ්යයේ කුඩා tubercle ඇත. තොප්පියෙහි වර්ණය දුඹුරු-අළු, දම්, කහ, රෝස පැහැයක් ගනී.

පාදය සෙන්ටිමීටර 3-6 ක් උස, සෙන්ටිමීටර 0,6-1,5 ඝන, සිලින්ඩරාකාර, පාදයේ තරමක් පටු, සිනිඳු, කහ පැහැති වේ.

පල්ප් බිඳෙනසුලු, දුඹුරු හෝ රතු-දුඹුරු වේ. කිරි යුෂ සුදු ය, වාතයේ කොළ පැහැයට හැරේ.

තහඩු නිතර, පටු, තරමක් බැස යන, ලා දුඹුරු.

විචල්යතාව. තොප්පිය සහ කඳේ වර්ණය අළු-දුඹුරු සිට රතු-දුඹුරු දක්වා වෙනස් විය හැක.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. සුවඳැති ක්ෂීරපථය උම්බර් කිරි වලට සමාන වන අතර, තොප්පිය අම්බර්, අළු-දුඹුරු, මස් සුදු ය, කපනය මත දුඹුරු පැහැයට හැරේ, කොළ පැහැයට හැරෙන්නේ නැත. හතු දෙකම මූලික තාපාංකයෙන් පසු ලුණු දමා භාවිතා වේ.

පිසීමේ ක්රම: ආහාරයට ගත හැකි හතු, නමුත් මූලික අනිවාර්ය තාපාංකය අවශ්ය වේ, පසුව එය ලුණු දැමිය හැක.

ආහාරයට ගත හැකි, 3 වන කාණ්ඩය.

කිරි ලිලැක්

ලිලැක් කිරිපැලෑටි (Lactarius lilacinum) වාසස්ථාන: ඕක් සහ ඇල්ඩර් සහිත පුළුල් පත්‍ර, පතනශීලී සහ මිශ්‍ර වනාන්තර, තනිව සහ කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ.

සමය: ජූලි - ඔක්තෝබර් මුල.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 4-8 ක විෂ්කම්භයක් ඇති අතර, මුලින් උත්තල, පසුව උත්තල-ප්‍රොස්ට්‍රේට් සහ අවතල මැද. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ දීප්තිමත් මැද සහ සැහැල්ලු දාර සහිත තොප්පියෙහි ලිලැක්-රෝස වර්ණයයි. තොප්පිය තරමක් දෘශ්‍ය කේන්ද්‍රීය කලාප තිබිය හැක.

පාදය 3-8 cm උස, 7-15 mm ඝන, සිලින්ඩරාකාර, සමහර විට පාදයේ වක්ර, මුලින් ඝන, පසුව හිස්. කඳේ වර්ණය සුදු සිට කහ-ක්රීම් දක්වා වෙනස් වේ.

මස් සිහින්, සුදු-රෝස හෝ ලිලැක්-රෝස, විඛාදනයට ලක් නොවන, තරමක් තියුණු, ගන්ධ රහිත ය. කිරි යුෂ බහුල, සුදු, වාතයේ එය ලිලැක්-කොළ පැහැයක් ගනී.

තහඩු නිතර, සෘජු, සිහින්, පටු, ඇලෙන සුළු සහ කඳ දිගේ තරමක් බැස යන, පළමු ක්රීම්, පසුව ලිලැක්-ක්රීම් දම් පැහැති තින්ක් සමග.

විචල්‍යතාව: තොප්පියේ වර්ණය රෝස පැහැති දුඹුරු සිට රතු පැහැති ක්‍රීම් දක්වාද, ගොයම් ගහ ක්‍රීම් දුඹුරු සිට දුඹුරු දක්වාද වෙනස් විය හැක.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. කිරි ලිලැක් වර්ණය සුමට ලෙස සමාන වේ, හෝ පොදු කිරි පැලෑටි (Lactarius trivialis), දම් සහ දුඹුරු පැහැයක් සහිත වටකුරු දාර සහ උච්චාරණය කරන ලද කේන්ද්‍රීය කලාප මගින් කැපී පෙනේ.

පිසීමේ ක්රම: පෙර-ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු ලුණු දැමීම හෝ අච්චාරු දැමීම.

ආහාරයට ගත හැකි, 3 වන කාණ්ඩය.

කිරි අළු-රෝස

අළු-රෝස කිරිපැලෑටි වල වාසස්ථාන (Lactarius helvus): පතනශීලී සහ මිශ්‍ර වනාන්තර, බර්ච් සහ ෆර් අතර පාසිවල වගුරු බිම්වල, කණ්ඩායම් වශයෙන් හෝ තනි තනිව.

සමය: ජූලි-සැප්තැම්බර්.

තොප්පිය විශාලයි, විෂ්කම්භය 7-10 සෙ.මී., සමහර විට 15 සෙ.මී. මුලදී එය පහළට වක්‍ර දාර සහිත උත්තල වන අතර මැද අවපාතයක් සහිත සේද තන්තුමය වේ. සමහර විට මධ්යයේ කුඩා ගැටිත්තක් ඇත. පරිණත වූ විට දාර කෙළින් වේ. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ අළු-රෝස, මුවන්, අළු-රෝස-දුඹුරු, අළු-දුඹුරු තොප්පිය සහ ඉතා ශක්තිමත් සුවඳකි. මතුපිට වියළි, ​​වෙල්වට්, කේන්ද්රීය කලාප නොමැතිව. වියළි හතු නැවුම් පිදුරු හෝ කූමරින් සුවඳයි.

කකුල ඝන සහ කෙටි, 5-8 සෙ.මී. උස සහ 1-2,5 සෙ.මී. ඝන, සිනිඳු, හිස්, අළු-රෝස, තොප්පියට වඩා සැහැල්ලු, සම්පූර්ණ, තරුණ ශක්තිමත්, ඉහළ කොටසේ සැහැල්ලු, කුඩු, පසුව රතු - දුඹුරු.

මස් ඝන, බිඳෙනසුලු, සුදු-කහ, ඉතා දැඩි කුළුබඩු සුවඳක් සහ කටුක හා ඉතා දැවෙන රසයක් ඇත. කිරි යුෂ ජලය සහිත ය, පැරණි නිදර්ශකවල එය සම්පූර්ණයෙන්ම නොපවතී.

මධ්‍යම සංඛ්‍යාතයේ වාර්තා, කඳේ තරමක් බැස යන, තොප්පියට වඩා සැහැල්ලු ය. බීජාණු කුඩු කහ පැහැයක් ගනී. තහඩු වල වර්ණය රෝස පැහැති තින්ක් සහිත කහ-ඕචර් වේ.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. සුවඳ අනුව: කුළුබඩු සහිත හෝ පලතුරු, අළු-රෝස කිරි ඕක් කිරි (Lactarius zonarius) සමඟ පටලවා ගත හැකි අතර එය දුඹුරු පැහැති තොප්පියක කේන්ද්‍රීය කලාප තිබීම මගින් කැපී පෙනේ.

පිසීමේ ක්රම. විදේශීය සාහිත්යයට අනුව කිරි අළු-රෝස විෂ ලෙස සැලකේ. ගෘහස්ථ සාහිත්‍යයේ දී, ඒවායේ ප්‍රබල ගන්ධය හේතුවෙන් ඒවා කුඩා වටිනාකමක් ලෙස සලකනු ලබන අතර සැකසීමෙන් පසු කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකිය.

දැඩි ලෙස දැවෙන රසය නිසා කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකිය.

කිරි කපුරු

Camphor milkweed (Lactorius camphoratus) වාසස්ථාන: පතනශීලී, කේතුධර සහ මිශ්‍ර වනාන්තර, ආම්ලික පස් මත, බොහෝ විට පාසි අතර, සාමාන්‍යයෙන් කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ.

සමය: සැප්තැම්බර් ඔක්තෝබර්.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 3-7 ක විෂ්කම්භයක් ඇත, බිඳෙනසුලු සහ මෘදු, මාංසමය, මුලින් උත්තල, පසුව පුරස්ථි සහ මැද තරමක් අවපාතය. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ තොප්පිය මැද හොඳින් අර්ථ දක්වා ඇති tubercle, බොහෝ විට රිබ්ඩ් දාර සහ ඉස්ම සහිත රතු-දුඹුරු වර්ණයයි.

පාදය සෙන්ටිමීටර 2-5 ක් උස, දුඹුරු-රතු, සිනිඳු, සිලින්ඩරාකාර, සිහින්, සමහර විට පාදයේ පටුය, පහළ කොටස සිනිඳුයි, ඉහළ කොටසේ වෙල්වට් ය. කඳේ වර්ණය තොප්පියට වඩා සැහැල්ලු ය.

පල්ප් ඝන, රසයෙන් පැණිරසයි. විශේෂයේ දෙවන සුවිශේෂී ගුණාංගය වන්නේ පල්ප් වල කපුරු සුවඳයි, එය බොහෝ විට තලා දැමූ දෝෂයක සුවඳ සමඟ සංසන්දනය කරයි. කපන විට, පල්ප් සුදු කිරි පැණිරස යුෂ පිට කරයි, නමුත් වාතයේ වර්ණය වෙනස් නොවන තියුණු පසු රසයක් ඇත.

තහඩු ඉතා නිතර, රතු-දුඹුරු වර්ණ, පළල, කුඩු මතුපිට සමග, කඳ දිගේ බැස. බීජාණු ක්‍රීම් සුදු, ඉලිප්සාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වේ.

විචල්යතාව. කඳේ සහ තොප්පියෙහි වර්ණය රතු දුඹුරු සිට තද දුඹුරු සහ දුඹුරු රතු දක්වා වෙනස් වේ. තහඩු ඕචර් හෝ රතු පැහැයෙන් යුක්ත විය හැකිය. මස් වල මලකඩ පැහැයක් තිබිය හැක.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. කපුරු කිරි සමාන වේ රුබෙල්ලා (Lactarius subdulcis), රතු-දුඹුරු තොප්පියක් ද ඇති නමුත් දැඩි කපුරු සුවඳක් නැත.

පිසීමේ ක්රම: පොඟවා හෝ තාපාංකයෙන් පසු ලුණු දැමීම.

ආහාරයට ගත හැකි, 4 වන කාණ්ඩය.

කිරි පොල්

කෝක් කිරි පැලෑටි වල වාසස්ථාන (Lactorius glyciosmus): බර්ච් සමග පතනශීලී සහ මිශ්ර වනාන්තර, තනිව හෝ කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ.

සමය: සැප්තැම්බර් ඔක්තෝබර්.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 3-7 ක විෂ්කම්භයක් ඇත, බිඳෙනසුලු සහ මෘදු, මාංසමය, මුලින් උත්තල, පසුව පුරස්ථි සහ මැද තරමක් අවපාතය. විශේෂයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ සැහැල්ලු තුනී දාර සහිත අළු-ඕචර් තොප්පියකි.

පාදය සෙන්ටිමීටර 3-8 ක් උස, 5-12 mm ඝන, සිලින්ඩරාකාර, සිනිඳු, තොප්පියට වඩා තරමක් සැහැල්ලු ය.

මස් සුදු, ඝන, පොල් සුවඳ සමග, කිරි යුෂ වාතයේ වර්ණය වෙනස් නොවේ.

තහඩු නිතර, රෝස පැහැයක් සහිත සැහැල්ලු ක්රීම්, කඳට තරමක් බැස යයි.

විචල්යතාව. තොප්පියෙහි වර්ණය අළු-ඕචර් සිට අළු-දුඹුරු දක්වා වෙනස් වේ.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. පොල් කිරි දම් පැහැති කිරි (Lactarius violascens) හා සමාන වන අතර එය සුදුමැලි රෝස පැහැති ලප සහිත අළු-දුඹුරු වර්ණයෙන් කැපී පෙනේ.

පිසීමේ ක්රම: පොඟවා හෝ තාපාංකයෙන් පසු ලුණු දැමීම.

ආහාරයට ගත හැකි, 4 වන කාණ්ඩය.

කිරි තෙත්, හෝ අළු ලිලැක්

තෙත් කිරි පැලෑටි (Lactarius uvidus) වාසස්ථාන: බර්ච් සහ ඇල්ඩර් සහිත පතනශීලී වනාන්තර, තෙත් ස්ථානවල. කණ්ඩායම් වශයෙන් හෝ තනි තනිව වැඩෙන්න.

සමය: ජූලි-සැප්තැම්බර්.

තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 4-9 ක විෂ්කම්භයක් ඇත, සමහර විට සෙන්ටිමීටර 12 දක්වා, පළමුව උත්තල පහළට නැමුණු දාරයක් සහිත, පසුව පුරස්ථි, අවපීඩනය, සිනිඳුයි. විශේෂයේ සුවිශේෂී ගුණාංගයක් වන්නේ දැඩි ලෙස ඇලෙන සුළු, දිලිසෙන සහ දිලිසෙන තොප්පිය, සුදුමැලි කහ හෝ කහ-දුඹුරු, සමහර විට කුඩා දුඹුරු පැහැ ලප සහ තරමක් කැපී පෙනෙන සංකේන්ද්‍රික කලාප ඇත.

පාදය සෙන්ටිමීටර 4-7 ක් දිග, 7-15 මි.මී. ඝනකම, කහ පැහැති ලප සහිත සුදුමැලි කහ.

පල්ප් ඝන, සුදු, සුදු කිරි යුෂ වාතයේ දම් පැහැයක් ගනී.

අනෙකුත් විශේෂවලට සමානකම. වර්ණ හා හැඩයේ සෙවන සහිත තෙත් කිරි සුදු කිරි (Lactrius musteus) ට සමාන වේ, නමුත් එයට දිලිසෙන සහ දිලිසෙන තොප්පියක් නැත, නමුත් වියළි හා මැට් එකක්.

පිසීමේ ක්රම: දින 2-3 ක් පොඟවා හෝ තාපාංක කිරීමෙන් පසු ලුණු දැමීම හෝ අච්චාරු දැමීම.

ආහාරයට ගත හැකි, 4 වන කාණ්ඩය.

මෙන්න ඔබට ලැක්ටික් හතු වල ඡායාරූප දැකිය හැකිය, එහි විස්තරය මෙම පිටුවේ ඉදිරිපත් කර ඇත: