පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 374 kcal | 1684 kcal | 22.2% | 5.9% | 450 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 21.56 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 28.4% | 7.6% | 353 ග්රෑම් |
| මේදය | 29.68 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 53% | 14.2% | 189 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5.56 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.5% | 0.7% | 3939 ග්රෑම් |
| ජල | 39.13 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.7% | 0.5% | 5809 ග්රෑම් |
| අළු | 4.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 56 .g | 900 .g | 6.2% | 1.7% | 1607 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.056 mg | ~ | |||
| බීටා කැරොටින් | 0.004 mg | 5 mg | 0.1% | 125000 ග්රෑම් | |
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 0.3% | 8333 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.225 mg | 1.8 mg | 12.5% | 3.3% | 800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 0.8% | 3247 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.279 mg | 5 mg | 5.6% | 1.5% | 1792 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 0.7% | 3636 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 0.1% | 20000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 1.03 .g | 3 .g | 34.3% | 9.2% | 291 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.5 .g | 10 .g | 5% | 1.3% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී 3, කොලෙකල්සිෆෙරෝල් | 0.5 .g | ~ | |||
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.26 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 5769 ග්රෑම් |
| විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 2.5 .g | 120 .g | 2.1% | 0.6% | 4800 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.15 mg | 20 mg | 0.8% | 0.2% | 13333 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 52 mg | 2500 mg | 2.1% | 0.6% | 4808 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 651 mg | 1000 mg | 65.1% | 17.4% | 154 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.6% | 1739 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 617 mg | 1300 mg | 47.5% | 12.7% | 211 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 215.6 mg | 1000 mg | 21.6% | 5.8% | 464 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 442 mg | 800 mg | 55.3% | 14.8% | 181 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 0.47 mg | 18 mg | 2.6% | 0.7% | 3830 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.071 mg | 2 mg | 3.6% | 1% | 2817 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 24 .g | 1000 .g | 2.4% | 0.6% | 4167 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 14.5 .g | 55 .g | 26.4% | 7.1% | 379 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 3.5 mg | 12 mg | 29.2% | 7.8% | 343 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 5.56 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.777 ග්රෑම් | ~ | |||
| වැලීන් | 1.266 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.598 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 1.076 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 2.017 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 1.536 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතොනීන් | 0.608 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.818 ග්රෑම් | ~ | |||
| මයිකොප්ලාස්මා | 0.198 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 1.037 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| alanine | 0.821 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 1.397 ග්රෑම් | ~ | |||
| Glycine | 0.384 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 4.503 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 2.249 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 1.115 ග්රෑම් | ~ | |||
| tyrosine | 1.019 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.144 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 105 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 18.843 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| 4: 0 තෙල් සහිත | 0.898 ග්රෑම් | ~ | |||
| 6: 0 නයිලෝන් | 0.47 ග්රෑම් | ~ | |||
| 8: 0 කැප්රිලික් | 0.253 ග්රෑම් | ~ | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.552 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.503 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 3.121 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 9.247 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරින් | 3.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 8.443 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 50.3% | 13.4% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.947 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 7.496 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.892 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 8% | 2.1% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.547 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.346 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.346 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 38.4% | 10.3% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.547 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 11.6% | 3.1% |
ශක්ති අගය 374 kcal වේ.
- අවුන්ස = 28.35 ග්රෑම් (106 kCal)
- cub න අඟල් = 17 g (63.6 kCal)
- කුසලාන, කඩදාසි ඉරා දැමූ = 113 ග්රෑම් (422.6 kCal)
- කුසලාන, diced = 132 g (493.7 kCal)
- පෙත්ත (1 අවුන්ස) = 28 ග්රෑම් (104.7 kCal)
මෙක්සිකානු චීස්, queso chihua-hua, mdzh. 49% වියළි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 12,5%, විටමින් බී 12 - 34,3%, කැල්සියම් - 65,1%, පොස්පරස් - 55,3%, සෙලේනියම් - 26,4%, සින්ක් - 29,2%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 374 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් මෙක්සිකානු චීස්, queso chihua-hua, mdzh. 49% වියළි in-ve, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මෙක්සිකානු චීස්, queso chihua-hua, mdzh. 49% වියළි