පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 10.45 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.8% | 17% | 727 ග්රෑම් |
මේදය | 2.27 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 4.1% | 5.1% | 2467 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 4.76 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.2% | 2.7% | 4601 ග්රෑම් |
ජල | 81.24 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 4.4% | 2798 ග්රෑම් |
අළු | 1.27 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 68 .g | 900 .g | 7.6% | 9.4% | 1324 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.068 mg | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.006 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 ග්රෑම් |
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.251 mg | 1.8 mg | 13.9% | 17.2% | 717 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 16.3 mg | 500 mg | 3.3% | 4.1% | 3067 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.524 mg | 5 mg | 10.5% | 13% | 954 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 3.6% | 3509 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8 .g | 400 .g | 2% | 2.5% | 5000 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.47 .g | 3 .g | 15.7% | 19.4% | 638 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.6% | 18750 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 0.103 mg | 20 mg | 0.5% | 0.6% | 19417 ග්රෑම් |
බීටයින් | 0.6 mg | ~ | |||
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 125 mg | 2500 mg | 5% | 6.2% | 2000 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 111 mg | 1000 mg | 11.1% | 13.7% | 901 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 2.8% | 4444 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 308 mg | 1300 mg | 23.7% | 29.3% | 422 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 13% | 957 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 23.2% | 533 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.9% | 13846 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 1% | 13333 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 33 .g | 1000 .g | 3.3% | 4.1% | 3030 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 11.9 .g | 55 .g | 21.6% | 26.7% | 462 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 5.3% | 2353 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 4 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලැක්ටෝස් | 0.12 ග්රෑම් | ~ | |||
ලැක්ටෝස් | 3.87 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.467 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.703 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.306 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.556 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 1.049 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.878 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.253 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.47 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.138 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.543 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.409 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.963 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.209 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.446 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 1.155 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.601 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.568 ග්රෑම් | ~ | |||
cysteine | 0.062 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 12 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.067 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.054 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.235 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.034 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.027 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.199 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.021 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 0.561 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.01 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 0.218 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.516 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 3.1% | 3.8% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.03 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.025 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 ට්රාන්ස් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 0.46 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 0.41 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.05 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.083 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 0.7% | 0.9% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.047 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.007 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.009 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 1% | 1.2% | |
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.052 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 1.1% | 1.4% |
ශක්ති අගය 81 kcal වේ.
- 4 අවුන්ස = 113 ග්රෑම් (91.5 kCal)
- කුසලාන (ඇසුරුම් කර නැත) = 226 ග්රෑම් (183.1 kCal)
තෙතමනය සහිත ගෘහ චීස් 2% මේදය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 13,9%, විටමින් බී 12 - 15,7%, කැල්සියම් - 11,1%, පොස්පරස් - 18,8%, සෙලේනියම් - 21,6%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 81 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ප්රයෝජනවත් දේ ගෘහ චීස් තෙත 2% මේදය, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගෘහ චීස් තෙත් 2% මේදය