Nikolay Nikolaevich Drozdov - සොබාදහම සංරක්ෂණය සඳහා වූ ජාත්‍යන්තර සංගමයේ කොමිසමේ සාමාජික, පරිසර විද්‍යාව පිළිබඳ එක්සත් ජාතීන්ගේ මහලේකම්වරයාගේ උපදේශක, රුසියානු රූපවාහිනී ඇකඩමියේ විද්‍යාඥයා, බොහෝ ජාත්‍යන්තර හා දේශීය සම්මානලාභී. “මම 1970 දී ඉන්දියාවේ ඇලෙක්සැන්ඩර් ස්ගුරිඩි සමඟ වැඩ කරන අතරතුර නිර්මාංශිකයෙක් වුණා. මම යෝගීන්ගේ ඉගැන්වීම් ගැන පොත් කියවා, හේතු තුනක් නිසා මස් අනුභව කිරීම අවශ්ය නොවන බව තේරුම් ගත්තා, මන්ද: එය දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වී ඇත; සදාචාරාත්මක (සතුන් අමනාප නොකළ යුතුය); අධ්‍යාත්මික, ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලක් පුද්ගලයෙකු වඩාත් සන්සුන්, මිත්‍රශීලී, සාමකාමී කරයි. ස්වාභාවිකවම, මෙම සංචාරයට පෙර සිටම මහා සත්ව ලෝලියෙකු මස් තහනම් කිරීම ගැන සිතුවද, ඔහු මෙරට සංස්කෘතිය දැන හඳුනා ගැනීමෙන් පසු දැඩි නිර්මාංශිකයෙකු බවට පත් වී යෝගා ව්‍යායාමවල නිරත විය. මස් වලට අමතරව, ඩ්‍රොස්ඩොව් බිත්තර අනුභව නොකිරීමට උත්සාහ කරයි, නමුත් සමහර විට ඔහු කෙෆීර්, යෝගට් සහ ගෘහ චීස් වලට ඉඩ දෙයි. රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නා මෙම නිෂ්පාදන සමඟ විනෝද වන්නේ නිවාඩු දිනවල පමණක් බව ඇත්තකි. ඩ්‍රොස්ඩොව් උදේ ආහාරය සඳහා ඕට් මස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, මන්ද ඔහු එය ඉතා ප්‍රයෝජනවත් යැයි සලකන අතර ඔහු සෑම විටම පිරිසිදු වට්ටක්කා අනුභව කරයි. දිවා කාලයේදී ඔහු එළවළු සලාද, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, පිපිඤ්ඤා, ධාන්ය වර්ග සහ zucchini අනුභව කරයි. ඩ්‍රොස්ඩොව්ගේ බිරිඳ ටැටියානා පෙට්‍රොව්නා පවසන පරිදි: “නිකොලායි නිකොලෙවිච් සරලවම zucchini වලට ආදරය කරන අතර ඒවා ඕනෑම ආකාරයකින් අනුභව කරයි.” සම්මුඛ සාකච්ඡාවෙන් "මස් ආහාරවල ප්රතිලාභ සහ හානි" - වයස සමඟ, මස් අත්හැරිය යුතුය - මෙය සියවසේ රහසයි. නිකොලායි ඩ්‍රොස්ඩොව් එසේ පවසයි. Nikolai Nikolayevich, ඔබේ මතය ඉතා බලධාරී ය, එබැවින් ඔබ අපට කියන්නට යන දේ සියලු වගකීමෙන් ගන්නා ලෙස මම ඔබෙන් ඉල්ලා සිටිමි. ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම ඔබ ජීවත් වීමට, රසවත් ආහාර අනුභව කිරීමට, සෑම දෙයක්ම උත්සාහ කිරීමට කැමති පුද්ගලයෙකු බව මම දනිමි. නමුත් ඔබ මස් අත්හැරියා. එය සිදුවූයේ කොහොමද? - ඔව්! හොඳයි, එය බොහෝ කලකට පෙරය! බොහෝ කලකට පෙර! 1970 දී. - Nikolai Nikolaevich, එවැනි ප්රතික්ෂේප කිරීමට හේතුව කුමක්ද? “මට දැනුනේ මම මාවම බර පටවනවා වගේ. යමක් අනුභව කරන්න, එය දිරවීමට එතරම් ශක්තියක් අවශ්ය වේ. කාලය නාස්ති කිරීම කණගාටුවට කරුණකි. මෙන්න අපි අපේ "සතුන්ගේ ලෝකය" වැඩසටහනේ නිර්මාතෘ ඇලෙක්සැන්ඩර් මිහයිලොවිච් ස්ගුරිඩි සමඟ ආවා, ඔහු කිප්ලිංගේ කතාවක් වන ඔහුගේ "රිකි ටිකී ටාවි" චිත්‍රපටය රූගත කිරීමට විද්‍යාත්මක උපදේශකයෙකු ලෙස මට ආරාධනා කළේය. ඉන්දියාවට. ඉන්දියාවේ, අපි සංචාරය කරනවා, අපි වෙඩි තියන්නෙමු. ඔවුන් මාස දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් සෑම තැනකම ගමන් කළහ. ඒවගේම මම හැමතැනම බැලුවේ එදා අපි කෝරලයේ තිබුණු යෝගීන්ගේ සාහිත්‍යය දිහා. පුද්ගලයෙකු ස්වභාවයෙන්ම මස් ආහාර වේලකට අනුගත නොවන බව මටම අනුමාන කළ හැකි බව දැන් මට පෙනේ. මෙන්න, අපි බලමු. ක්ෂීරපායීන් දන්ත පද්ධතිය මගින් බෙදී ඇත. මුලදී, කොල්ලකාරී තියුණු දත් සහිත කුඩා කොල්ලකාරී shrus පෙනී සිටියේය. දැන් උන් යටිගිරියෙන් දුවනවා. ඔවුන් කෘමීන් අල්ලා, මෙම දත් සමඟ ඔවුන් හපනවා. මෙය පළමු අදියරයි. ඔවුන්ගෙන් පසු ප්‍රයිමේට්වරු පැමිණියහ. පළමුව, එවැනි ප්රාථමික ඒවා, shrus හා සමාන, පසුව අර්ධ වඳුරන් පෙනී, පසුව වඳුරන්. අර්ධ වඳුරන් තවමත් සෑම දෙයක්ම අනුභව කරන අතර ඔවුන්ගේ දත් තියුණුය. මාර්ගය වන විට, වඳුරන් විශාල වන තරමට ඔවුන් ශාක මත පදනම් වූ ආහාර වේලකට මාරු විය. දැනටමත් ඉතියෝපියාවේ කඳුකරයේ ඇවිදින ගෝරිල්ලා, ඔරංඔටන් සහ විශාල ජෙලඩා බබූන් තණකොළ කනවා. එහි ගස් කෑම පවා නොමැති නිසා ඔවුන් එවැනි රංචුවල තණකොළ කන්නේ ය. - නිකොලායි නිකොලෙවිච්, ඔබ වෙනුවෙන් මස් ප්‍රෝටීන් වෙනුවට ආදේශ කර ඇති නිෂ්පාදනය කුමක්ද? ඔබ කොහොමද හිතන්නේ? - ශාක, එළවළු වල ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. විශේෂයෙන්ම කඩල, විවිධ රනිල කුලයට අයත් බෝග, නිවිති වල, බෝංචි වල. මෙම එළවළු ප්‍රෝටීනය අපගේ ශරීරය ගොඩනැගීමට හොඳ විය හැකිය. කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර නොමැති විට පැරණි නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ඇත. ඊනියා පිරිසිදු නිර්මාංශවාදය - ඔව්. නමුත් දැනටමත් තරුණ නිර්මාංශත්වය කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර වලට ඉඩ සලසයි. ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීම වඩා හොඳය, මෙය තේරුම් ගත හැකිය. එමනිසා, මස් නොමැතිව, ඔබට පරිපූර්ණව ජීවත් විය හැකිය. සම්මුඛ පරීක්ෂණයෙන් “මහලු වියේදී, ජීවිතය විනෝදජනක, සිත්ගන්නාසුළු සහ උපදේශාත්මක ය, ඔබ තව තවත් අලුත් දේවල් ඉගෙන ගනී, ඔබ වැඩිපුර කියවයි. වසර ගණනාවක් පුරා, හෝමෝ සේපියන්ස්, එනම් සාධාරණ පුද්ගලයෙකුට ජීවිතයේ වැඩි වැඩියෙන් අධ්‍යාත්මික සංරචක දැනෙන අතර භෞතික අවශ්‍යතා ඊට පටහැනිව අඩු වේ. සමහර අය විරුද්ධ දේ කළත්. නමුත් මෙය යහපත් දෙයකට මඟ පාදන්නේ නැත. මෙන්න වයසක මිනිසෙක් තමා ගැනම නොසලකයි, බීමත්, අධික කෑමත්, රාත්‍රී සමාජශාලාවලට යනවා - පසුව ඔහුගේ සෞඛ්‍යය හා පෙනුම පිරිහී ඇති බව පුදුමයට පත් වේ, ඔහු තරබාරු වී ඇත, හුස්ම හිරවීම පෙනේ, සියල්ල රිදෙනවා. ඔබටම මිස කාට දොස් පැවරිය යුතුද? යෞවනයේදී අතිරික්තය කෙසේ හෝ වන්දි ගෙවිය හැකි නම්, මහලු වියේදී - තවදුරටත් නොවේ. එවැනි මහලු වයස දෙවියන් වහන්සේ තහනම් කර ඇති අතර, පුද්ගලයා තමාටම දඬුවම් කර ඇත. මට එයාව homo sapiens කියලවත් කියන්න බෑ. මම නිරෝගීව හා ධනාත්මකව සිටින්නේ කෙසේද? මම අලුත් දෙයක් විවෘත කරන්නේ නැහැ. ජීවිතය යනු චලනයයි. නමුත් විසිවන සියවස අපට එවැනි ශිෂ්ටාචාරමය පහසුකමක් ලබා දී ඇති අතර, එයින් මාරාන්තික හයිපොඩිනමියාව වර්ධනය වේ. එමනිසා, සෝෆා, මෘදු හාන්සි පුටු, කොට්ට සහ උණුසුම් බ්ලැන්කට් ගැන අමතක කර, උදේ පාන්දරින්ම නැඟිට සරලව ධාවනය කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. උදාහරණයක් ලෙස, මම අයිස් පිහිනීම, හිම මත ලිස්සා යාම සහ අශ්වයින් පැදීම සඳහා ප්‍රිය කරමි. මම රූපවාහිනියේ වැඩ කළත් දැන් අවුරුදු පහක් තිස්සේ මම රූපවාහිනිය නරඹා නැත. හැම ප්‍රවෘත්තියක්ම එන්නේ මිනිස්සුන්ගෙන්. අඩුවෙන් මස් අනුභව කරන්න (මම එය කිසිසේත් කන්නේ නැහැ). ඒ වගේම හොඳ මනෝභාවය කොහේවත් යන්නේ නැහැ. අධ්‍යාත්මික, සදාචාරාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් කථා කරන විට, මම හිතන්නේ මගේ ඥාති සොහොයුරිය, මොස්කව්හි මෙට්‍රොපොලිටන් ෆිලරෙට් (ඩ්‍රොස්ඩොව්) යාච්ඤාවෙන් මට සහාය දෙන බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මගේ දෙමාපියන් බොහෝ දේ දුන්නා, ඔවුන් ඇදහිලිවන්තයන් විය. සොබාදහමට ඇති ආදරය පමණක් නොව, වඩාත් වැදගත් ලෙස, දෙවියන් වහන්සේ කෙරෙහි ඇදහිල්ල, බලාපොරොත්තුව සහ ආදරය - මෙම සදාකාලික වටිනාකම් මගේ විශ්වාසය, මගේ ජීවන දර්ශනය බවට පත්ව ඇත.
2022-11-11