පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 6.76 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 8.9% | 7.4% | 1124 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.38 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.7% | 0.6% | 14737 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16.55 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 7.6% | 6.3% | 1323 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 33.5% | 27.7% | 299 ග්රෑම් |
| ජල | 68.55 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3% | 2.5% | 3316 ග්රෑම් |
| අළු | 1.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.146 mg | 1.5 mg | 9.7% | 8% | 1027 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.059 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.7% | 3051 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.319 mg | 5 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 111 .g | 400 mcg | 27.8% | 23% | 360 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.781 mg | 20 mg | 3.9% | 3.2% | 2561 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 384 mg | 2500 mg | 15.4% | 12.7% | 651 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.6% | 2326 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 46 mg | 400 mg | 11.5% | 9.5% | 870 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.3% | 26000 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 67.6 mg | 1000 mg | 6.8% | 5.6% | 1479 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 119 mg | 800 mg | 14.9% | 12.3% | 672 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.11 mg | 18 mg | 6.2% | 5.1% | 1622 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.501 mg | 2 mg | 25.1% | 20.7% | 399 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 269 .g | 1000 mcg | 26.9% | 22.2% | 372 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 2.9 .g | 55 mcg | 5.3% | 4.4% | 1897 |
| සින්ක්, සින් | 0.9 mg | 12 mg | 7.5% | 6.2% | 1333 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.405 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.292 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.241 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.245 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.483 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.474 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.076 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.239 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.066 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.579 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.303 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.669 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.25 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 1.568 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.298 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.32 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.168 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.078 ග්රෑම් | ~ | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.083 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.077 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.003 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | |||
| 18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.205 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.196 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.009 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 1% | 0.8% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.196 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 4.2% | 3.5% |
ශක්ති අගය 121 kcal වේ.
පරෙවි ඇට, මේරූ, තම්බා, ලුණු රහිතව විටමින් බී 9 - 27,8%, පොටෑසියම් - 15,4%, මැග්නීසියම් - 11,5%, පොස්පරස් - 14,9%, මැන්ගනීස් - 25.1%, තඹ සහ 26.9% වැනි විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.
- විටමින් B9 න්යෂ්ටික හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වූ සංගුණකයක් ලෙස. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය හා සෛල බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් නොවීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවකි. , මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ ළමා සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් මට්ටම, හෝමොසිස්ටීන් සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය හා ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල සඳහා ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. මැග්නීසියම් iency නතාවය හයිපෝමැග්නේසියාවට තුඩු දෙයි, අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 121 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ප්‍රයෝජනවත් වනවාට වඩා ඛනිජ ලවණ, පරෙවි ඇට, මේරූ, තම්බා, ලුණු රහිත, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, පරෙවි ඇට වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, පරිණත, තම්බා, ලුණු රහිත