පයික් පර්චසය - එය පෙනෙන්නේ කෙසේද, වාසස්ථාන, ආහාර

පයික් පර්චස් යනු තරමක් රසවත් මාළු වන අතර එය විශාල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග වලින් සංලක්ෂිත වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිස් සෞඛ්යයට යම් අන්තරායන් තිබේ. පුරුදු සහ ශරීරයේ ව්‍යුහය යන දෙඅංශයෙන්ම එයට තමන්ගේම ලක්ෂණ ඇත. සමහර ගෘහණියන් සඳහා, සැන්ඩර් මාළු පිරිසිදු කිරීමට අපහසුය. මෙම ලිපියෙන් අපි මාළු පයික් පර්චසයක් යනු කුමක්ද යන්න විස්තරාත්මකව විශ්ලේෂණය කරන අතර, පයික් පර්චසය ජීවත් වන්නේ කොතැනද, ප්‍රයෝජනවත් දේ, කොරපොතු ඉක්මනින් හා කාර්යක්ෂමව ඉවත් කරන්නේ කෙසේද යන්න සලකා බලමු.

පෙනුම සහ විශේෂාංග

පයික් පර්චස් යනු දත් වලට සමාන බලවත් දත් සහිත කිරණ වරල් සහිත මාළුවෙකි. ගැහැණු අයටද ඒවා ඇත, නමුත් කුඩා ඒවා. ස්ත්රී පුරුෂ භාවය අතර ප්රධාන වෙනස මෙයයි.

මාළුවාගේ තවත් රසවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ පාර්ශ්වීය රේඛාවයි. මෙය එක්තරා ආකාරයක සංවේදක ඉන්ද්‍රියයක් වන අතර එය ජල ප්‍රවාහයේ දිශාව සහ එහි ශක්තිය තීරණය කිරීමට උල්පත් වලට උපකාරී වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, පයික් පර්චස් යන නාමය යටතේ විශේෂ පහක් තේරුම් ගෙන ඇත, නමුත් පොදු එක වඩාත් පොදු වේ. එය යුරෝපයේ, ආසියාවේ ජීවත් වන අතර, Azov, Black, Baltic සහ Aral මුහුදේ මිරිදිය ප්රදේශ වලද දක්නට ලැබේ.

පයික් පර්චසය පෙනෙන්නේ කෙසේද?

විලෝපිකයා ආකර්ෂණීය ප්‍රමාණයකට වර්ධනය වීමට සමත් වේ. බොහෝ විට මීටර් 1 ක් දක්වා සහ කිලෝ ග්රෑම් 15 ක් දක්වා බරින් යුත් මාළු හමුවෙයි. නමුත් බොහෝ විට මධ්යම ප්රමාණයේ විලෝපිකයන් අල්ලා ගනු ලැබේ.

පිටුපසින් දිගු වරල් දෙකක් ඇත, එකිනෙකා සමඟ පාහේ සම්බන්ධ වේ. ශරීරයම දිගටි සහ පාර්ශ්වීයව සම්පීඩිත වේ. වර්ණය කොළ-අළු, සහ බඩ සුදු ය. කළු පැහැති තීර්යක් ඉරි පැතිවලින් දිස්වේ. මුඛය තරමක් විශාල වන අතර පටු පේළි වලින් වැසී ඇත. විශේෂ වෙනසක් වන්නේ නෙරා ඇති දත් ය.

සැන්ඩර් පිළිබඳ සිත්ගන්නා කරුණු

1. පයික් පර්චසය වසර මිලියන ගණනාවක් තිස්සේ පවතින නවීන වැසියන්ගෙන් එකකි. එය වසර මිලියන 25 කට පමණ පෙර සයිබීරියාවේ දර්ශනය වූ බව විද්‍යාඥයන් සඳහන් කරයි. ඒ අතරම, අවසාන මිලියන 5 ඔවුන්ගේ පෙනුම වෙනස් නොකරයි.
2. අද පයික් පර්චස් වර්ග පහක් ඇත. ඔවුන්ගෙන් තිදෙනෙක් රුසියාවේ ජීවත් වෙති:

• පොදු සැන්ඩර්;
• බර්ෂ් (වොල්ගා);
• මුහුදු පයික් පර්චසය;
• කැනේඩියානු;
• සැහැල්ලු පිහාටු.

වොල්ෂ්ස්කි (ගංගා පයික් පර්චසය) උකුල් සහ කුඩා ශරීර ප්‍රමාණය නොමැති විට එහි සෙසු (සාමාන්‍ය) වලින් වෙනස් වේ. අවසාන විශේෂ දෙක උතුරු ඇමරිකාවේ දක්නට ලැබේ.

3. විලෝපිකයාට හොඳ ආරක්ෂිත ගුණ ඇත. වරල් තියුණු කරල් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ඉදිරියට නෙරා එන දත් ​​වෙනත් විලෝපිකයන් බරපතල විරුද්ධවාදියෙකුට පහර දීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම අධෛර්යමත් කරයි. මිනිසා හැර ඔහුට ස්වභාවික සතුරන් නැත්තේ ඒ නිසා විය හැකිය.
4. සැන්ඩර් අතර මිනීමැරුම් බහුලව දක්නට ලැබේ. පොදුවේ ගත් කල, මාළු තරමක් කෑදර වන අතර නිරන්තරයෙන් කුසගින්න දැනේ. ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ පළමු සතිවල දැනටමත් ෆ්රයි කුඩා ගොදුරට ක්රියාකාරීව පහර දීමට පටන් ගනී. මේ හේතුව නිසා විලෝපිකයා වේගයෙන් වර්ධනය වේ. වයස අවුරුදු පහ වන විට ඔහුට කිලෝග්‍රෑම් තුනක බරකට ළඟා විය හැකිය.
5. පයික් පර්චසය ජීවත් වන්නේ ගලා යන ජල ප්‍රදේශවල පමණි. ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ පිරිසිදු ජලයයි. මඩ සහ මඩ සහිත ජලාශයක ඔහු හමුවීමට නොහැකි තරම්ය.

ප්‍රජනනය සහ ආයු අපේක්ෂාව

ජලය අංශක 12 දක්වා උණුසුම් වන විට වසන්තයේ දී පයික් පර්චස් බිහි වේ. එය දිගු දුරක් සංක්රමණය කළ හැකි වුවද, එය සාමාන්යයෙන් මීටර් 7 ට නොඅඩු ගැඹුරකදී කැමතිම ස්ථානවල බෝ වේ. සමහර විට නොගැඹුරු ජලයේ පවා. ඉතිරි කාලය විශාල ගැඹුරක සිටීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

පැටවුන් බිහි කරන කාලය තුළ මාළු කුඩා රංචු වශයෙන් එකතු වේ. මේ හැම එකකම ගැහැණු පිරිමි දෙගොල්ලොම අනිවාර්යයෙන් ඉන්නවා. දෙවැන්න බිත්තර සඳහා ස්ථානයක් පිළියෙළ කර, වලිගයකින් එය ඉවත් කර සෙන්ටිමීටර 60 * 10 ප්‍රමාණයේ සිදුරක් සාදන්න (60 දිග සහ 10 ගැඹුරු). කේවියර් විසි කිරීම උදෑසන සිරස් අතට (හිස පහළට) ආරම්භ වේ. නමුත් වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ නම් එක් මාළුවෙකු කොපමණ පැටවුන් බිහි කරයිද යන්නයි.

ගැහැණු සතාට බිත්තර මිලියනයක් පමණ දැමීමට හැකි වේ. ඒවා කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ප්රමාණයෙන් මි.මී.

සංසේචනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය පහත පරිදි සිදු වේ, ගැහැණු සතා පැටවුන් බිහි කරන අතර විශාලතම පිරිමියා ඔවුන් මත කිරි වත් කරයි. මෙය ඔහුගේ රාජකාරියේ අවසානය නොවේ. එවිට ඔහු අනාගත "ළදරුවන්" ආරක්ෂා කිරීමට ඉදිරියට යයි. ඇත්ත, මෙම කොටස දෙවන පිරිමි (ප්‍රමාණයෙන්) වෙත යන අවස්ථා තිබේ. පැටවුන් පෙනී සිටින විට පිරිමි සතා ඔවුන්ගෙන් පිටව යයි.

සංසේචනය කිරීමෙන් දින 10 කට පසු, ෆ්රයි පෙනී සිටින නමුත්, ඔවුන් තවමත් තමන් විසින්ම පෝෂණය කළ නොහැකිය. දින කිහිපයකට පසු, ඔවුන් සම්පූර්ණ විලෝපිකයන් ලෙස සැලකිය හැකිය. ඇත්ත, මුලදී ඔවුන් ප්ලවාංග පෝෂණය කරයි.

වර්ධන වේගය වාසස්ථාන සහ ආහාර ලබා ගැනීමේ හැකියාව මත රඳා පවතී. අවුරුදු 3 - 4 ට ළඟා වූ පසු, ගැහැණු සතුන් පළමු ප්රජනනය ආරම්භ කරයි. පයික් පර්චසය අවුරුදු 17 දක්වා ජීවත් විය හැකිය. ඔහු දිගු කලක් ජීවත් වූ මසුන් කිහිප දෙනාගෙන් කෙනෙකි.

පයික් පර්චසය අනෙකුත් මසුන්ගෙන් වෙනස් වන්නේ කෙසේද?

මුලදී, සැන්ඩර් අයත් වන්නේ කුමන මාළු පවුලටද යන්න සොයා බැලීම වටී. සියල්ලට පසු, මෙහි පවා බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. කොල්ලකාරී මාළු පර්චසයට අයත් වේ, නමුත් ප්රායෝගිකව පර්චසයට බාහිර සමානකමක් නොමැත. එය ප්‍රමාණයෙන් එය ඉක්මවා යයි, උකුල්, වඩාත් උල් වූ හා දිගු නාසයක් තිබීම මගින් කැපී පෙනේ.

සහෝදරයන් පවා සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇත. ඉතින්, බර්ෂ් සාමාන්ය පයික් පර්චසයට වඩා කුඩා වේ. උපරිම බර කිලෝග්‍රෑම් 1,4 නොඉක්මවන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 45 කි. ගිලිහි කොරපොතු ඇත, නමුත් සැන්ඩර්ට එය නොමැත.

දත්වල වෙනස්කම් ද ඇත. බර්ෂ් වල දත් නොමැති අතර දත් කුඩා වේ. ඇස් විශාලයි, හිස පුළුල්, නමුත් කෙටි. නමුත් වර්ණය ප්රායෝගිකව සමාන වේ.

ඔහු රුසියාවේ ජීවත් වන්නේ කොහේද?

පහත සඳහන් මුහුද විලෝපිකයාගේ මූලික වාසස්ථානය ලෙස සැලකේ:

• අසෝව්;
• කලු;
• අරල්;
• කැස්පියන්.

ඔබට සයිබීරියාවේ සහ රුසියාවේ උතුරේ ද ඔහුව හමුවිය හැකිය. මේවා ප්රධාන වශයෙන් ගංගා සහ විල් (Ladoga, Chudskoye සහ වෙනත්). බොහෝ ධීවරයින් ප්රශ්නය ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති, පයික් පර්චසය විශාල වශයෙන් දක්නට ලැබෙන්නේ කොහේද? ප්‍රියතම වාසස්ථානය වන්නේ අසෝව් සහ කැස්පියන් මුහුදයි, නැතහොත් ඒවායේ පහළ ප්‍රදේශයයි. එබැවින් අවිනිශ්චිතතාවය "පයික් පර්චසය මුහුද හෝ ගංගා මාළුද?". උකුස්සන් ලුණු වතුරට බිය නැත, නමුත් තවමත් මිරිදිය අසල සිටීමට උත්සාහ කරන අතර මිරිදිය වැසියෙකු ලෙස සැලකේ.

මාළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

පයික් පර්චසය රසවත් ටෙන්ඩර් මස් මගින් කැපී පෙනෙන බවට අමතරව, එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පොහොසත් කට්ටලයක් සඳහාද කැපී පෙනේ. කාප් මෙන් නොව, සැන්ඩර් මස් කෙට්ටු වන අතර බොහෝ පෝෂණවේදීන් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට එය අනුභව කිරීමට උපදෙස් දෙයි. මීට අමතරව, විලෝපිකයා අඩු අස්ථි වන අතර, එය පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල කරයි.

මාළු මස් දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. ළමා රෝග විශේෂඥයින් සහතික කරන පරිදි, වසරක් දක්වා පයික් පර්චසයක් සමඟ දරුවාට පෝෂණය කළ හැකිය. මස් වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල (අයිතම 20), ඛනිජ සහ විටමින් පොහොසත් කට්ටලයක් අඩංගු වේ.

මාළු මස් අනුභව කිරීම හෘද වාහිනී, අන්තරාසර්ග, ආහාර ජීර්ණ සහ මාංශ පේශි පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මීට අමතරව, මානසික හා ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ.

මාළු වල භයානක ගුණාංග

මාළු වල වාසි තිබියදීත්, එය ප්රවේශමෙන් අනුභව කළ යුතුය. එසේ නොමැති නම්, ඔබට ශරීරයට හානි කළ හැකිය. බොහෝ දේ නිසි සූදානම සමඟ සම්බන්ධ වේ. නිදසුනක් ලෙස, වියලන ලද පයික් පර්චසය ප්රමාණවත් තාප පිරියම් කිරීමකට ලක් නොවන අතර, පරපෝෂිතයන් (හෙල්මින්ත්ස්) ආසාදනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. මීට අමතරව, දුම් මාළු ආහාර දිරවීමේ පත්රයට නරක බලපෑමක් ඇති කරයි. මුහුදු ආහාර සඳහා පුද්ගල නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා පයික් පර්චසය අත්හැර දැමීම ද වටී.

වෛරස් විද්යාඥයින් විසින් කරන ලද පර්යේෂණයන්ට අනුව, පයික් පර්චස් පෙප්ටික් වණ වලට ගොදුරු වේ. පර්යේෂණාත්මක සතුන් මාළු වලින් ආසාදනය වූ අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ පිළිකා ඇති විය. බාහිර රෝගී මාළු වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. ඇගේ සිරුරේ සෙන්ටිමීටර 10 ක් දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත සැහැල්ලු ආකෘති දිස්වේ.

පයික් පර්චස් ජීවන රටාව

පයික් පර්චසය යනු පාසල් මාළුවෙකි, නමුත් නිශ්චිත ස්ථානයක් දක්වා. විශාල මාළු වෙන්ව ජීවත් වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ප්‍රධාන වශයෙන්, වාසභූමිය අවපාත, වලවල්, ස්නැග් ආදිය සහිත විශාල ගැඹුරකි.

මුඛයේ ප්‍රමාණය මත පදනම්ව, සැන්ඩර් අනුභව කරන දේ ඔබට තේරුම් ගත හැකිය. පළමුවෙන්ම, මේවා පටු සිරුරක් සහිත මාළු. එසේම ගෙම්බන්, පණුවන්, කබොල ප්රතික්ෂේප නොකරයි.

පෝෂණය අතරතුර, එය නොගැඹුරු ජලය වෙත යා හැකිය. බොහෝ විට මයිනස් සඳහා. එය වඩාත් ක්රියාකාරී වන්නේ පූර්ව බිත්තර දැමීමේ කාලය (වසන්ත) සහ සරත් සෘතුවේ දී ය.

ඔහු අධික උෂ්ණත්වයට කැමති නැත, එබැවින් ගිම්හාන දිනකදී ඔහුව සොයා ගැනීමට අපහසුය. එය සිදුරෙන් එළියට එන්නේ රාත්‍රියේදී පමණි. ඇත්ත, පැටවුන් බිහි වූ වහාම එය ඉතා ක්‍රියාකාරී වේ, නමුත් දිගු කාලයක් නොවේ (සති කිහිපයක්). ශීත ඍතුවේ දී, එය පවා ශිශිර විය හැක.

මසුන් ඇල්ලීමේ වටිනාකම

පයික් පර්චසය එහි වාසිදායක පෝෂණ ගුණ නිසා වාණිජ මාළු ලෙස සැලකේ. ආහාර මාළු මස් මිනිස් සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත. මීට අමතරව, පයික් පර්චසය ක්රීඩා සහ ආධුනික මසුන් ඇල්ලීමේ වස්තුවකි.

සැන්ඩර් අල්ලා ගැනීමට මාර්ග

මාළු විවිධ ආකාරවලින් අල්ලා ගනු ලැබේ. වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ:

1. ආපසු ඇද ගත හැකි පටි භාවිතා කරමින් ජිග් මසුන් ඇල්ලීම.
2. baubles සහ වෙනත් කෘතිම ආකර්ෂණය (wobblers) සඳහා මසුන් ඇල්ලීම.
3. පහළ ගියර් ආධාරයෙන්.

ඔබට බෝට්ටුවකින් මසුන් ඇල්ලීමටද හැකිය. මූලික වශයෙන් එය ට්‍රොල් කිරීමකි. මෙම ක්‍රමය මඟින් විශාල ප්‍රදේශ අල්ලා ගැනීමට හැකි වන අතර එමඟින් මසුන් ඇල්ලීමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි වේ. echo sounder ආධාරයෙන් ඔබට පොරොන්දු වූ ස්ථාන සොයාගත හැකිය.

Wobblers හොඳම ඇමක් වේ. නිෂ්පාදකයින් පයික් පර්චසය ඇතුළුව ආකෘති සාදයි. අන්තර්ජාල වෙළඳසැල් වල විස්තරයෙන් ඔබට වැඩි විස්තර සොයාගත හැකිය.

පිරිසිදු කර කපන ආකාරය

ගෘහණියන් සඳහා ප්රධාන ගැටළුව වන්නේ කොරපොතු වලින් මාළු පිරිසිදු කිරීමයි. ඇය තරමක් දැඩි වන අතර සමහර විට හැසිරවීමට අපහසුය, නමුත් ජීවිත හැක් කිරීම් කිහිපයක් තිබේ:

• ලෝහ කෝණයන්. තියුණු නෙරා ඇති දත් සහිත පැත්ත මාළු වලින් කොරපොතු පහසුවෙන් වෙන් කරයි;
• මේස හැන්දක්. හැන්ද බල්ජ් එක උඩට අරගෙන කොරපොතු දාරෙන් අල්ලනවා. වලිගය සිට හිස දක්වා සුමට චලනයන් සමඟ, අපි පිරිසිදු කිරීමට පටන් ගනිමු;
• ලුණු. මාළු සම්පූර්ණයෙන්ම ලුණු ඔතා විනාඩි 10-15 ක් පුරවා ඇත. ඊට පසු, සම සමඟ තොගයක් සමඟ කොරපොතු පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ පිරිසිදු කිරීමේ ක්රම තිබේ. අධි පීඩන ජල ජෙට් යානයකට පහසුවෙන් පරිමාණයන් ලබා දෙයි. සමහර ශිල්පීන් පිරිසිදු කිරීම සඳහා විශේෂ මෙවලම් සාදයි. නිවසේ කසළ නොකිරීමට ධීවර පිහියකින් වෙරළේ ඇති ගොදුර පිරිසිදු කිරීම වඩා හොඳය.

හොඳයි, ඔබ නිවසේදී එය සමඟ කටයුතු කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය ජලය තුළ හෝ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ එය කිරීමට වඩා හොඳය. එබැවින් පරිමාණයන් අඩුවෙන් විසිරී යනු ඇත.

පයික් පර්චසය උදුරා ගන්නේ කෙසේද

ඔබ පිරිසිදු කිරීම අවසන් වූ පසු, ඔබට පයික් පර්චසය කැපීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් අතකින් කුස්සියට උපකරණ පිහියක් ගෙන, අනෙක් අතට මාළු බඩ ඉහළට දමන්න. වලිගයේ සිට හිස දක්වා උදරයේ කැපුමක් කරන්න.

ඉන්පසු ඇතුළත පිටතට ගෙන, කුහරය හොඳින් සේදීම. පිත්තාශය පිහියෙන් සිදුරු නොකරන්න.

මාළු කැපීම

බොහෝ විට, පයික් පර්චසය ෆිලට් කපා ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, මාළු පරිමාණය කළ යුතු නැත, නමුත් මත්ස්යයා ඉවත් කළ යුතුය. කැපීම සඳහා, ඔබට ෆිලට් පිහියක් සහ කැපුම් පුවරුවක් අවශ්ය වනු ඇත. ක්රියාකාරී ඇල්ගොරිතම:

1. පෘෂ්ඨීය කොටස දිගේ අපි කඳු මුදුනට ගැඹුරු කැපුමක් කරන්නෙමු.
2. හිස කොටසේ බඩ මත අපි තවත් කැපීමක් කරන්නෙමු. කපන ලද ස්ථානයේ, අපි විශේෂ පිහියකින් මස් සම්බන්ධ කර රිජ් එකට සමාන්තරව U-හැරීමක් කරන්නෙමු.
3. අපි රිජ් දිගේ මස් කපා, පිහිය අංශක 35 ක කෝණයකින් ඇලවීම.
4. එවිට, ඒ ආකාරයෙන්ම, මාළු ඇටකටු වලින් මස් ඉවත් කරන්න.
5. පිහිය සමතලා කිරීම, කොරපොතු වලින් මස් ඉවත් කරන්න.

එකම මූලධර්මය අනුව, අපි නිෂ්පාදනයේ දෙවන පැත්ත සමඟ කටයුතු කරමු. දැන් ඔබට මස් උයන්න පුළුවන්.

පයික් පර්චස් ආහාර පිසීමට ක්රම

පයික් පර්චස් මස් වලින් ඔබට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය. පෑන් එකක සරල කබලෙන් පටන් ගෙන ස්ථර කේක් එකකින් අවසන් වේ. පයික් පර්ච් කෑම:

• පෝලන්ත භාෂාවෙන් පයික් පර්චසය;
• උහා පො-ෆින්ලන්ත;
• ජෙලිඩ් පයික් පර්චසය;
• ඉඟුරු සහ කුරුඳු සමග ෆ්රයිඩ්;
• චීස් සමග කට්ලට්;
• එළවළු සමග පුලුස්සන ලද;
• පයික් පර්චසයෙන් හෙහ්;
• ක්රීම් තුළ;
• මන්දගාමී උදුනක ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ;
• ස්ථර මාළු පයි.

වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ වන්නේ අවසාන ආහාරයයි. ස්ථර කේක් වට්ටෝරුව:

1. ෆිලට් 200 gr;
2. ඩිල් 50 gr;
3. නැවුම් parsley 50 gr;
4. හරිත ළූණු 100 gr;
5. අර්තාපල් 3 පීසී;
6. සූදානම් පෆ් පේස්ට්රි කිලෝ භාගයක්;
7. ලුණු ගම්මිරිස්;
8. ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි;
9. සූරියකාන්ත තෙල් 1 තේ හැදි;
10. කුකුල් බිත්තර 1 කෑලි.

සකස් කිරීම

මාළු හොඳින් සෝදා කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. කුඩා කැට කපා, හරිතයන් කපන්න. අර්තාපල් තුනී රවුම් වලට කපන්න. අපි ඇනූ රෝල් කරන්න, කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කුළුබඩු සහිත මාළු පැතිරෙමු.

ඔලිව් තෙල් වත් කර අර්තාපල් පැතිරෙන්න. අපි ඇනූ කෙළවරට සම්බන්ධ කර ඉහළට සවි කර, වාෂ්ප පිටවීම සඳහා සිදුරු කිහිපයක් ඉතිරි කරමු.

සූරියකාන්ත තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. ඉන්පසු කේක් එක තබන්න. අපි කහ මදය සමඟ කේක් ආවරණය කරමු. අපි අංශක 30 කින් විනාඩි 40-180 ක් උඳුනට යවනවා.

මාළු වෙළඳපොලේ මිල දී ගන්නේ නම්, එහි නැවුම් බව එහි වර්ණය අනුව තීරණය කළ හැකිය. කහ පැහැති මස් පෙන්නුම් කරන්නේ මාළු එක් වරකට වඩා දිය වී ඇති බවයි. නැවුම් පයික් පර්චසයේ මස් දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ඇත.