පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 9.31 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 12.3% | 7.6% | 816 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.48 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.9% | 0.6% | 11667 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25.47 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 11.6% | 7.2% | 860 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 27% | 16.7% | 370 ග්රෑම් |
| ජල | 58.01 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.6% | 1.6% | 3918 ග්රෑම් |
| අළු | 1.33 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 34 .g | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 88 .g | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 1.4 .g | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 0.058 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 0.051 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 0.035 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 0.035 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.276 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.099 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.177 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.177 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 19.7% | 12.2% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.099 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 2.1% | 1.3% |
ශක්ති අගය 162 kcal වේ.
- පැකේජය (අවුන්ස 10) අස්වැන්න = 284 ග්රෑම් (460.1 kcal)
- 0,333 පැකේජය (10 අවුන්ස) අස්වැන්න = 94 ග්රෑම් (152.3 kcal)
පින්ටෝ බෝංචි (විවිධාකාර), නොමේරූ බීජ, ශීත කළ, පිසින ලද, ලුණු සහිත විටමින් බී 1 - 18,3%, පොටෑසියම් - 25,8%, මැග්නීසියම් - 13,5%, පොස්පරස් - 12,5%, යකඩ - 15,1%, මැන්ගනීස් - 24,7% වැනි විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත්
- විටමින් B1 කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීය ප්‍රධාන එන්සයිමවල කොටසකි, ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් සංයෝග මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයයි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය හා ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වන අතර, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල සඳහා ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් iency නතාවය හයිපෝමැග්නේසියාවට තුඩු දෙයි, අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්රෝටීන වල විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්‍රෝන ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා ගලා ඒමට සහ පෙරොක්සයිඩනය සක්‍රීය කිරීමට ඉඩ දෙයි. ප්‍රමාණවත් නොවීම හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, අස්ථි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනේමියා ඇටෝනියාව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, නිදන්ගත ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 162 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ ප්‍රතිලාභ, විවිධ වර්‍ග වල නොමේරූ බීජ, ශීත කළ, තම්බා, ලුණු, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, පින්ටෝ බෝංචි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග (විවිධ), නොමේරූ බීජ, ශීත කළ, පිසින ලද , ලුණු සමඟ