පිස්ටා: වාසිදායක ගුණාංග. වීඩියෝ
සංයුතිය සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
පිස්ටා වල කැලරි අධික වන අතර මේද තෙල්, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ඉහළයි. පිස්ටා ග්‍රෑම් 100 ක කොටසක් ලෙස මේදය ග්‍රෑම් 50 ක්, ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 20 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 7 ක් සහ ජලය ග්‍රෑම් 9 ක් පමණ විය හැකිය.
මෙම ගෙඩි වල ටැනින් අඩංගු වන අතර එය පිලිස්සුම් තුවාල, වණ සහ ස්ටෝමැටිටිස් සඳහා මුඛය සේදීම සඳහා වේගවත් සුව කිරීම සඳහා ඖෂධීය ලෙස භාවිතා කරයි. ටැනින් බඩවැල් රෝග සහ කොලිටස්, මානසික අවපීඩනය සහ නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම, බෝවන රෝග වලින් පසු ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ද යොදා ගනී. එය සමහර විට බැර ලෝහ, ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ ඇල්කලෝයිඩ් සමඟ විෂ වීම සඳහා ප්රතිවිරෝධකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය වට්ටෝරු වලදී, පිස්ටා බොහෝ විට ක්ෂය රෝගය, සිහින් වීම හෝ පියයුරු රෝග සඳහා දෙනු ලැබේ.
ගසේ පලතුරු වල මැංගනීස් 3,8 mg, තඹ 500 mcg, විටමින් B0,5 6 mg සහ නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 10 කට විටමින් PP 100 mg පමණ අඩංගු වේ. Pistachios ප්‍රෝටීන්, තන්තු, තයමින් සහ පොස්පරස් වල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එමඟින් ඒවා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. Pistachios ද වැඩි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ - ලුටීන් සහ සැක්සැන්තයින්, දර්ශනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මෙම ගෙඩි වල ප්‍රතිලාභ නම් ඒවා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සහ හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීම, තරබාරුකමට ප්‍රතිකාර කිරීම, ඒවායේ මේද පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන ප්රයෝජනවත් සංරචක 90% කින් සමන්විත වන අතර ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ඇති පුද්ගලයින්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. සමහර වෛද්‍ය අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දෙන්නේ පිස්ටා මගින් මිනිස් සිරුරේ මාරාන්තික පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බවයි.