1. වහාම දේශීය වෙළඳපොළක් සොයා ගන්න.
නුහුරු නුපුරුදු රටකට පැමිණි පසු, දේශීය පලතුරු සහ එළවළු වෙළඳපොළක් සොයමින් කාලය නාස්ති නොකරන්න. වෙළඳපොලේ, සෑම දෙයක්ම සාමාන්යයෙන් සුපිරි වෙළඳසැල්වල මිලෙන් අඩක් වන අතර වඩා නැවුම් වේ. ඔබේ මිලදී ගැනීමත් සමඟ, ඔබ දේශීය ගොවීන්ට සහාය වන අතර නැවුම් නිෂ්පාදන සඳහා අවම මුදලක් වැය කරනු ඇත.
මීට අමතරව, වෙළඳපොලේ ඔබට නිසැකවම ගොවිපල නිෂ්පාදන පමණක් නොව, අඩුම මිලට විකිණීමට ඇති නිර්මාංශ සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර කෑම වර්ග ද සොයාගත හැකිය. බොහෝ විට ඔවුන් ඔබ ඉදිරිපිටම ඒවා පිසිනවා. උදාහරණයක් ලෙස, ලාඕසයේ වීදි වෙළඳපොලේ ඔබට වීගන් පොල් "පෑන්කේක්" මිලදී ගත හැකිය - පයිප්ප උණුසුම්, ග්රිල් කරන ලද, කෙසෙල් කොළ ඔතා! තායිලන්තයේ වීදි වෙළඳපොලකදී, ඩොලර් 1 කට ඔබට පළතුරු සලාදයක් හෝ නිර්මාංශ ආහාරයක් (බත් නූඩ්ල්ස් මත පදනම් වූ දේශීය එළවළු ආහාරයක්) ලැබේ.
2. ඔබ සමඟ සංයුක්ත ස්මූති බ්ලෙන්ඩරයක් ගන්න.
මෙම උපාංග බොහෝ විට ඉතා ලාභදායී වේ. ඔවුන් ඔබේ ගමන් මල්ලේ හෝ ඔබේ බෑගයේ පවා වැඩි ඉඩක් ගන්නේ නැත. ගමන් කරන විට ඔබට විදුලිය ලබා ගත හැකි නම්, ඔබ සමඟ එවැනි බ්ලෙන්ඩරයක් රැගෙන යා යුතුය!
ඔබ පැමිණි විගස නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි මිලදී ගන්න, ප්රමාදයකින් තොරව ඔබේ කාමරය තුළ පුදුමාකාර ස්මූති සූදානම් කරන්න. ඔබට කුස්සියක් සහිත කාමරයක් කුලියට ගත හැකි නම් එය වඩාත් සුදුසුය: මේවා බොහෝ විට ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස, නේවාසිකාගාරවල. එවිට ඔබට වෙළඳපොලේ බොහෝ නිෂ්පාදන මිලදී ගත හැකිය, ඔවුන් සමඟ ශීතකරණය පුරවන්න, සහ නැවුම් වීගන් ආහාර පිළිබඳ ගැටළුව ඇත්ත වශයෙන්ම විසඳනු ඇත.
3. නොදිරන, හුරුපුරුදු ආහාර සොයා ගන්න. නැවුම් වීගන් ආහාර සොයා ගැනීම ඔබට අපහසු වන අවස්ථා තවමත් පවතිනු ඇත. සමහර රටවල, මෙය විශේෂයෙන් ආතතියට හේතු වේ. දේශීය සංස්කෘතිය තුළ නිර්මාංශත්වය පිළිගනු නොලැබේ. වෙනත් තැන්වල, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර විකල්ප තවමත් පවතී, නමුත් ඒවා එතරම් ආකර්ශනීය නොවේ: උදාහරණයක් ලෙස, වියට්නාමයේ, සමහර විට වීගන් සඳහා ඇති එකම තේරීම විය හැකිය ... සම්පූර්ණ ජල නිවිති තහඩුවක් ("උදෑසන") ... සමහර රටවල, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් හෝඩිය (උදාහරණයක් ලෙස, කාම්බෝජයේ, තායිලන්තයේ, බල්ගේරියාවේ - - දළ වශයෙන් නිර්මාංශ), සහ කෑම වර්ගවල නම් ඔබව ව්‍යාකූල කළ හැකිය. අවස්ථා දෙකේදීම, මගක් තිබේ: වහාම පලතුරු සහ එළවළු වෙළඳපොලක් හෝ විශාල සුපිරි වෙළඳසැලක් සොයාගෙන එහි හුරුපුරුදු ඇට වර්ග, බීජ, වියළි පලතුරු සොයා බලන්න. බර අනුව විකුණනු ලබන ඒවා ඇතුළුව වඩාත් විදේශීය රටවල පවා එවැනි දේවල් සොයාගත හැකිය. ඔවුන් දිගු කලක් නරක් නොවන නිසාත්, වෙනත් දේවල් සමඟ බෑගයක හානි නොවන නිසාත් ඒවා හොඳයි.
4. නිවසේ සිට සුපිරි ආහාර ගන්න. ඔබට සෑම විටම වියලන ලද සුපිරි ආහාර කුඩා බෑගයක් සඳහා ඔබේ බෑගයේ (සහ ඊටත් වඩා ඔබේ ගමන් මල්ලේ!) යම් ඉඩක් සොයාගත හැකිය. ඔබගේ ගුවන් ගමනට පෙර, ඔබගේ ප්‍රියතම සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ගබඩාවට ගොස් සංචාරය සඳහා හොඳ දේවල් ගබඩා කරන්න. චියා බීජ හෝ වියලන ලද ගොජි බෙරි වැනි ආහාර ඉතා දිගු කාලයක් නරක් නොවන බැවින් ඒවා ශීතකරණයේ ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර ඉක්මන් තෘප්තියක් ලබා දෙන බැවින් ඒවා ඉතා නිර්දේශ කෙරේ. එහෙත් ප්රධාන දෙය නම්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණයක් පවා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
5. B12 අතිරේකයක් මිලදී ගන්න. Vegans සෑම විටම විටමින් B12 හි වැදගත්කම මතක තබා ගත යුතුය. මෙම තීරණාත්මක සෞඛ්ය අමුද්‍රව්‍යය ඉතා සුළු ආහාර වල දක්නට ලැබේ. තවද ශරීරයේ එහි ඌනතාවය ස්නායු පද්ධතියේ බරපතල රෝග වලට හේතු විය හැක. ඒ නිසා නැතුව පාරේ යන්න එපා!
ඔබට වහාම B12 විශාල කෑන් එකක් මිලදී ගත හැකි අතර එය ආහාර වේලක් සමඟ ගමනක් යන්න. මාත්‍රාවේ වැරැද්දක් නොකිරීමට, ටැබ්ලට් සඳහා විශේෂ සංචාරක පෙට්ටියක්-ඩිස්පෙන්සර් එකක් මිලදී ගැනීම වටී. දවස පුරා ප්‍රමාණවත් තරම් ජලය පානය කිරීමට මතක තබා ගන්න, මන්ද. මෙම විටමින් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වේ.
6. පොඩි පර්යේෂණයක් කරන්න. ලෝකයේ දුර බැහැර කොනවල පවා, ඔබට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගත හැකි ස්ථාන සොයා ගැනීමට අන්තර්ජාලය උපකාර කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි පර්යේෂණ සඳහා ආරම්භක ලක්ෂ්යයක් ලෙස අපි අපගේ වෙබ් අඩවිය () නිර්දේශ කරමු.
ඔබගේ මීළඟ නැවතුමේ නගරයේ නම භාවිතා කරමින් සරල අන්තර්ජාල සෙවුමක් පවා, "වීගන්" හෝ "නිර්මාංශ" යන වචනය පුදුමාකාර ප්‍රතිඵල ලබා දෙයි. ඔබ සංචාරය කිරීමට පෙර මාර්ගගත සංචාරක සංසද, ඊ-පොත් සහ ගමනාන්ත රට සඳහා මාර්ගෝපදේශ බැලීම ද ප්රයෝජනවත් වේ.
7. ප්රධාන වාක්‍ය ඛණ්ඩ කිහිපයක් ඉගෙන ගන්න. ඔබ නුහුරු රටකට යන්නේ නම්, ප්රධාන වාක්‍ය ඛණ්ඩ කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීම සැමවිටම හොඳය - මෙය ඔබට නුහුරු නුපුරුදු පරිසරයක සුවපහසු වීමට උපකාරී වේ. ඔබ ඔවුන්ගේ භාෂාව ටිකක් දන්නා බව ප්‍රදේශවාසීන් නියත වශයෙන්ම කැමති වනු ඇත.
"ස්තූතියි", "කරුණාකර," සහ "ආයුබෝවන්" වැනි වාක්‍ය ඛණ්ඩවලට අමතරව ආහාර සම්බන්ධ ප්‍රකාශන කිහිපයක් ඉගෙන ගැනීම වටී. එබැවින් ඔබට විවිධ භාෂා 15 කින් “මම නිර්මාංශිකයෙක්” යන වාක්‍ය ඛණ්ඩය පවසන ආකාරය ඉක්මනින් ඉගෙන ගත හැකිය!
බොහෝ රටවල, භාෂාවේ එවැනි වචනයක් නොමැත - මෙම අවස්ථාවෙහිදී, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම පිඟන් කෝප්පවල නම් සහිත කාඩ්පතක් කල්තියා සූදානම් කිරීමට එය උපකාරී වේ. නැත රස බැලීමට, දේශීය භාෂාවෙන් ලියා ඇත. ඔබ ඇතැම් ආහාර වලට අසාත්මික නම් මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ආර්ජන්ටිනාවේ - ඔබ ස්පාඤ්ඤ වචනයක් කතා නොකළත් - ඔබට අවන්හලක මෙවැනි දෙයක් පවසන කාඩ්පතක් පෙන්විය හැකිය: "බලන්න, මම වීගන් කෙනෙක්. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මම මස්, මාළු, බිත්තර, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, මී පැණි සහ පොදුවේ සතුන්ගෙන් ලබා ගන්නා සියලුම නිෂ්පාදන අනුභව නොකරන බවයි. තේරුම් ගත්තාට ස්තුතියි!".
ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් එය වනු ඇත: "". එවැනි කාඩ්පතක් ඔබගේ කාලය හා ස්නායු ඉතිරි කර ගැනීමට මෙන්ම, ඔබට සේවය කරන වේටර්වරයාට පහසු වන අතර, නුහුරු නුපුරුදු භාෂාවකින් පැහැදිලි කිරීමට උත්සාහ කිරීමේ අවශ්යතාව ඉවත් කරනු ඇත.
ඔබ අවම වශයෙන් ඉහත ඉඟි වලින් එකක් වත් යෙදුවත්, ඔබේ සංචාරය - පෘථිවියේ අනෙක් පැත්තට හෝ වෙනත් නගරයකට - සැලකිය යුතු ලෙස වඩාත් ප්‍රියජනක වනු ඇත. මෙම ඉඟි සැබවින්ම ඔබට මාර්ගයේ සිටීමට සහ ඔබ සංචාරය කරන අතරතුර ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න වීගන් ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
මාර්ගය වන විට, මෙම ඉඟි සමහරක් යෙදිය හැකිය ... නිවසේදී! අනාගතය සඳහා විශාල පලතුරු හා එළවළු වෙළඳපොළකට යාමට හෝ සුපිරි ආහාර (දිගු කලක් නරක් නොවන!) මිලදී ගැනීමට වෙනත් රටකට යාමට අවශ්ය නොවේ.