ශාක "කිරි", පෝෂණ ප්රතිලාභ මොනවාද?

"කිරි" හෝ එළවළු යුෂ යනු කුමක්ද?

අපි "එළවළු කිරි" ගැන පහසුවෙන් කතා කරන්නේ නම්, එය ඇත්තෙන්ම කුඩා භාෂාව අපයෝජනයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම එළවළු බීම (ඒවා හැඳින්විය යුත්තේ එලෙස) කිරි අඩංගු නොවේ: ඒවා යථාර්ථයේ දී ජලය සහ තෙල් බීජ හෝ ධාන්ය වර්ග වලින් සමන්විත වේ. වඩාත් ජනප්‍රිය වට්ටෝරු අතර, රසැති සහ ජීර්ණය කළ හැකි ආමන්ඩ් කිරි, ඕට් කිරි, සැහැල්ලු සහ සියුම්, හෝ වඩා විදේශීය රසයන් සහිත පොල් කිරි පවා අපට හමු වේ.

එළවළු යුෂ හොඳයි, නමුත් එය සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

එළවලු බීම වල විශේෂත්වය වන්නේ කැල්සියම් ද්‍රාව්‍ය කරන කාබනික අම්ල අඩංගු වන අතර එම නිසා ශරීරයට පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැක. මෙම සූදානම බොහොමයක් ව්‍යුත්පන්න කර ඇති තෙල් බීජ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා බොහෝ විට “සුපිරි ආහාර” ලෙස විස්තර කිරීම අහම්බයක් නොවේ: එළවළු ප්‍රෝටීන, තන්තු, ඛනිජ ලවණ, විටමින් සහ අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල වලින් පොහොසත් ඒවා පෝෂණ ලක්ෂ්‍යයෙන් බරපතල වාසි වේ. දැක්මෙන්.

ළදරුවන් සඳහා ශාක පදනම් වූ බීම සුදුසුද?

නැත, මෙම නිෂ්පාදන ළදරුවන්ට විශේෂිත නොවන අතර ඔවුන් කිසිම තත්වයක් යටතේ මව්කිරි හෝ ළදරු කිරි වෙනුවට ආදේශ නොකළ යුතුය. දුර්වල කැල්සියම්, අත්යවශ්ය මේද අම්ල, යකඩ, ෆෝලික් අම්ලය (විටමින් B9), ඒවා පමණක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඌනතාවයන් ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත. මීට අමතරව, එළවළු යුෂ - සෝයා, ආමන්ඩ්, ආදිය - අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. එබැවින් මාස 6 කට පෙර ඒවා පිරිනැමීම නිර්දේශ නොකරයි. වරින් වර පවා!

පොල් කිරි, ආමන්ඩ් කිරි... ළදරුවන්ට ළදරු කිරි අනතුරු මොනවාද?

ඉහත දැක ඇති පරිදි, ළදරු කිරිපිටි සමඟ පමණක් දරුවාට පෝෂණය කිරීම නිසැකවම පෝෂණ ඌනතාවයන් ඇති කළ හැකි නමුත්, ඊට වඩා බරපතල ප්රතිවිපාකවලට හේතු විය හැක. මේ අනුව, ඌනතාවයන් හයිපොඇල්බුමිනීමියා, රක්තපාත, අස්ථි බිඳීම් හෝ පවා ශෝථයට හේතු විය හැක. දරුවාගේ මරණය වඩාත්ම ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී.

ඔබේ දරුවා ඌනතාවයකින් පෙළෙන්නේ නම්, ඔබව දැනුවත් කළ යුතු සංඥා ඔවුන්ගේ පළමු වේ පරිවෘත්තීය : එම සිහින් බව පෝෂණ ඌනතාවයට හේතුවක් විය හැක. ඔබේ දරුවා වෙහෙසට පත්ව සිටී නම් සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හෝ උණ වැනි රෝග නිතර වැළඳෙන බව පෙනේ නම්, මෙය ද ඌනතාවයේ සලකුණක් විය හැකිය. ඉක්මනින් ඔබේ ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයා හමුවීමට පසුබට නොවන්න.

වීඩියෝවේ: උපතේ සිට අවුරුදු 3 දක්වා කුමන කිරිද?

ළමුන් සඳහා සුදුසු එළවළු යුෂ සූදානම කුමක්ද?

සමහර ළදරු පෝෂණ වෙළඳ නාම එළවළු යුෂ මත පදනම් වූ වට්ටෝරු ද පිරිනමයි. බොහෝ විට කුඩා භාජනවල හෝ කරවිලවල ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, මේවා රසැති අවස්ථාවන් සමඟ සම්බන්ධ වූ ආහාර නිෂ්පාදන වේ, වරින් වර රස බැලීමට: උදේ ආහාරය සඳහා රසවත් අනුපූරකයක්, ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් පසු හෝ සුලු කෑමක් සඳහා. "ළදරු කිරිපිටි" යන සඳහන සහිත මෙම සූදානම කුඩා දරුවන්ට සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

ළදරුවෙකුට සත්ව කිරි නතර කර පොල් හෝ ආමන්ඩ් කිරි පානය කළ හැක්කේ කුමන වයසේ සිටද?

දරුවෙකුට සත්ව කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම නැවැත්විය හැකි සැබෑ වයසක් නොමැත. වැඩිවියට පත්වන තුරු දරුවාගේ වර්ධනය සඳහා කැල්සියම් අවශ්‍යතාවය අවශ්‍ය වේ. ඔහුට වයස අවුරුදු තුනෙන් පසු ඔහු සත්ව කිරි පරිභෝජනය නතර කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඉහළ කැල්සියම් මට්ටමක් සහිත ශාක පදනම් වූ කිරි (පොල්, ආමන්ඩ්, ආදිය) මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය වනු ඇත:

ඔබමයි