අර්තාපල් කේක්: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව. වීඩියෝ

තලා දැමූ ඇට වර්ග සමඟ බ්‍රව්නී එකක ඉක්මන් සහ පහසු අනුවාදයක් සාදන්න. ඔබට hazelnuts වෙනුවට ආමන්ඩ් කැබලි හෝ පෙති භාවිතා කළ හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: - සීනි වීදුරු 1; - වැනිලා රතිඤ්ඤා ග්රෑම් 300; - කිරි වීදුරුවක් 1; - කොකෝවා කුඩු තේ හැඳි 2; - hazelnuts ග්රෑම් 200; - බටර් ග්රෑම් 200; - කුඩු සීනි කෝප්ප 0,5; - ඉසීම සඳහා කොකෝවා 1 තේ හැන්දක.

වැනිලා රතිඤ්ඤා වෙනුවට, ඔබට සාමාන්ය ඒවා භාවිතා කළ හැකිය, පසුව මිශ්රණයට වැනිලා සීනි තේ හැන්දක එක් කරන්න

වියළි කබලෙන් ලිපට කිරි, පීල් සහ ෆ්රයි උණුසුම් කරන්න. මෝටාර් එකක කර්නල් පොඩි කරන්න. කොකෝවා සමඟ සීනි මිශ්ර කර උණුසුම් කිරි වලට වත් කරන්න. ඇවිස්සීම අතරතුර, සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මිශ්රණය උයන්න. කිරි උනුට ගෙන නොයන්න.

වැනිලා රස්ක් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යවන්න හෝ මෝටාර් එකක පොඩි කරන්න. කිරි-සීනි මිශ්‍රණයට කුඩු සහ බටර් වත් කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්‍රණය තරමක් සිසිල් කර මෘදු වූ බටර් එකතු කර මිශ්‍රණය හොඳින් අනා බෝලවලට බෙදන්න. ඒවා අර්තාපල් හැඩයට හැඩගැන්වීම සඳහා තෙත් දෑත් භාවිතා කරන්න.

ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, රතිඤ්ඤා සහ ඇට වර්ග ආහාර සකසනයක් හරහා ගමන් කළ හැකිය

උත්සව මේසයක් සඳහා, ඔබට වඩාත් පිරිපහදු කළ වට්ටෝරුවකට අනුව අතුරුපසක් පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ගෙදර හැදූ බිස්කට් මත පදනම් වූ කේක් එකක් සාදා එය මත්පැන් හෝ කොග්නැක් සමඟ රස කරන්න. නිෂ්පාදනයට විවිධ හැඩයන් තිබිය හැකිය, එය ඇපල් ගෙඩියක්, හාවා රූපයක්, හෙජ්ජෝග් හෝ වලස් පැටියෙකු ලෙස හැඩගස්වා ගත හැකිය. පයින් හැඩැති කේක් ඉතා ලස්සනයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

බිස්කට් සඳහා: - බිත්තර 6; - තිරිඟු පිටි වීදුරු 1; - සීනි 6 හැදි. ක්රීම් සඳහා: - බටර් ග්රෑම් 150; - ඝනීභූත කිරි 6 හැදි; - වැනිලින් ස්වල්පයක්.

ලිප්ස්ටික් සඳහා: - සීනි 4 හැදි; - ජලය 3 හැදි. චොකලට් ග්ලේස් සඳහා: - චොකලට් ග්රෑම් 200; - ක්රීම් 3 හැදි. කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා: - මත්පැන් හෝ බ්රැන්ඩි 2 හැදි; - කොකෝවා කුඩු තේ හැඳි 2 ක්.

කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. ස්කන්ධය පරිමාව වැඩි වන අතර සීනි ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සීනි සමඟ කහ මදය. සුදු ජාතිකයින් සුදුමැලි පෙන එකකින් පහර දෙන්න, කහ මදය සඳහා ස්කන්ධයෙන් තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. හලාගත් පිටි එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස කලවම් කර ඉතිරි ප්රෝටීන එකතු කරන්න.

ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ පිඟානක් ග්රීස් කර ඇනූ පිටතට දමන්න. අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 20-30 ක් පුළුස්සන්න. ෙබ්කිං කාලය බිස්කට් ඝණකම මත රඳා පවතී. ලී කූඩුවකින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න; බිස්කට් සිදුරු කරන විට, ඇනූ එයට ඇලී නොසිටිය යුතුය. ෙබ්කිං පත්රයෙන් නිමි භාණ්ඩය ඉවත් කර පුවරුව මත සිසිල් කරන්න.

කබොල සිසිල් වන අතර, බටර් ක්රීම් සූදානම් කරන්න. ඝන ඇඹුල් ක්රීම් අනුකූලතාවයට බටර් මෘදු කරන්න. සුදුමැලි සුදු ස්කන්ධයකට එය පරාජය කිරීමට සුදුළුනු හෝ මික්සර් භාවිතා කරන්න. කස පහර දීම නතර නොකර, කොටස් වශයෙන් මිශ්රණයට උකු කිරි එකතු කරන්න. ක්රීම් වාතය බවට පත් විය යුතු අතර පරිමාව වැඩි විය යුතුය. වැනලින් එකතු කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ක්රීම් පරාජය කරන්න.

ක්රීම් පිටවීමට පටන් ගනී නම්, එය තරමක් රත් කර නැවත විස්ක් කරන්න.

ශීත කළ බිස්කට් දැලක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා යන්න. නිම කිරීම සඳහා ක්රීම් කිහිපයක් වෙන් කරන්න, ඉතිරි කොටස ගැඹුරු භාජනයක තබන්න. බිස්කට් කුඩු, කොකෝවා කුඩු සහ කොග්නැක් එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. අර්තාපල්, ඇපල්, පයිකොන් හෝ සත්ව ප්‍රතිමාවක් වැනි පෙනුමක් ලබා දීමෙන් කේක් හැඩගස්වන්න. භාණ්ඩ පුවරුව මත තබා පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

කේක් පිටතට ගෙන උණුසුම් ලිප්ස්ටික් වලින් ආවරණය කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කේක් එක දෙබලක පරෙස්සමින් සිදුරු කර ලිප්ස්ටික් වල ගිල්වා, පසුව වියළීමට නිරාවරණය කරන්න. බටර් ක්රීම් සමග ග්ලැසියර නිෂ්පාදිතය අවසන් කරන්න.

ෆොන්ඩන්ට් වෙනුවට, කේක් උණුසුම් චොකලට් සමඟ පොඟවා ගත හැකිය. ජල ස්නානයක කැබලිවලට කැඩුණු අඳුරු, කිරි හෝ සුදු චොකලට් උණු කරන්න, ක්රීම් එකතු කරන්න. ග්ලේස් හොඳින් බීට් කර තරමක් සිසිල් කරන්න. කේක් දෙබලක තබා චොකලට් වල මෘදු ලෙස ගිල්වන්න. අතිරික්ත ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න, ආලේපිත තහඩුවක් මත කේක් තබන්න. වඩා හොඳ දැඩි කිරීම සඳහා, නිමි භාණ්ඩ ශීතකරණය තුළ තබන්න.