නිව් ජර්සි හි මහාචාර්ය විලියම් පැටසන් විශ්ව විද්‍යාලයේ ජෙනිෆර් ඩි නොයා එළවළු සහ .ෂධ පැළෑටිවල වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් “ස්වාභාවික බලය” 47 ලැයිස්තුවක් සකස් කළේය.
වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වූයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා විටමින් බහුල වන කුරුස සහ තද කොළ එළවළු පමණක් නොව ශරීරය පිළිකා සහ හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබේ මෙනුවේ සිටීමට අනෙක් අයට වඩා වැඩි විය යුතු TOP 7 bs ෂධ පැළෑටි සහ එළවළු මෙන්න.
ඒවා විටමින් බී, සී සහ කේ, තන්තු, කැල්සියම්, යකඩ, රයිබොෆ්ලැවින් සහ ෆෝලික් අම්ලය වලින් පොහොසත් වන අතර එය ශරීරය පිළිකා සහ හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි. ඒවායේ අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
ජලචරය
එහි කොළ සහ කඳන් වල අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ 15 කට වඩා තිබේ. ක්‍රෙස් සලාදයේ නිවිති වලට වඩා යකඩ සහ කිරිවලට වඩා කැල්සියම් ප්‍රමාණයක් ඇත; දොඩම් වලට වඩා විටමින් සී.
ක්‍රෙස් සලාදයේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගොඩක් ඇත. එය අස්ථි, දත් ශක්තිමත් කරන අතර මොළයේ ස්නායු වලට හානි වීම වළක්වයි. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සඳහා එහි විටමින් ඒ මට්ටම රෙටිනෝල් ලෙසද හැඳින්වීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
Cress හි හොඳම සූපශාස්ත්‍ර ලක්ෂණ වලින් එකක් - බහුකාර්යතාව. හරිතයන් නැවුම් සලාදයක් තුළට දමා, තැම්බූ, කුළුබඩු සහිත සුප් වලට එකතු කරයි. එක්සත් රාජධානියේ එය සවස 5 ට සේවය කරන සැන්ඩ්විච් වල සම්මත අමුද්‍රව්‍යයකි.
ගෝවා
අක්මාව විෂ ඉවත් කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ඉන්ඩෝල් -3-කාබොක්සිලික් අම්ලය එහි අඩංගු වන අතර එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස විෂ නිපදවීම සිදු වේ. චීන ගෝවා සහ අනෙකුත් කුරුස නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ජෛව විද්‍යාත්මක වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කරයි. ඊට අමතරව විටමින් A සහ ඩී සම සම පිරිසිදු හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි.
චීන ගෝවා සහ පිපිmber්mberා (සල්ෆර් + සිලිකන්) සංයෝජනය කිරීමෙන් හිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය වන අතර ඒවා නැතිවීම වළක්වයි. නමුත් එය අවම වශයෙන් සතියකට තුන් වතාවක්වත් තිබිය යුතුයි.
චාර්ඩ්
හරිත කොළ විටමින් (විශේෂයෙන් කැරොටින්), සීනි, ප්‍රෝටීන සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් ය. විටමින් K වැඩි සාන්ද්‍රණය රුධිරය පිරිසිදු කිරීමට දායක වන අතර සාමාන්‍ය කැටි ගැසීම සහතික කරයි. හරිත කොළ වල ඇති කැල්සියම් ඉහළ අන්තර්ගතය දත් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර යකඩ යනු රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමයි.
චාර්ඩ් වල තන්තු හා දම් පැහැති අම්ලය අඩංගු වන අතර එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි, එබැවින් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ චාර්ඩ් සංදර්ශන සහ අද්විතීය පිළිකා නාශක ගුණාංග ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරකවල ප්‍රති results ල වේ. මීට අමතරව, චාර්ඩ් කොළ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, දර්ශනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා effective ලදායී වේ, හදවතට සහ රුධිර නාල වලට හොඳයි.
බීට් හරිතයන්
මුල්වලට වඩා මුදුන් වටිනා විට නඩුව. ශාක නිෂ්පාදන අතර යකඩ ප්‍රභවය දෙවැනි වන්නේ රනිල කුලයට පමණි. මෙම බීටා-කැරොටින් වලට එකතු කරන්න (එය ඇසේ සෞඛ්‍යය සහ විශේෂයෙන් දෘෂ්ටි විතානය මත රඳා පවතී), කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් - පිසීමේදී කිසි විටෙකත් මුදුන් විසි නොකරන්න. එය ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කිරීමට පරිපූර්ණව උපකාරී වේ - ආතති සහගත අවස්ථාවන්හිදී සැලකිල්ලට ගන්න.
ක්‍රිස්තු වර්ෂ 1 වන සියවසට අයත් “ඉවුම් පිහුම් කලාව” නිබන්ධනයේ ග්‍රීක සූපවේදියා “රෝස පළතුරු” බීට් බෙදූ අතර එය සුප් හොද්දට එකතු කරන ලදි (සුප් වල මූලාකෘතිය) සහ අබ සහ බටර් සමඟ ආහාරයට ගන්නා කොළ
නිවිති
නිවිති වල විටමින් (විටමින් සී, ඊ, පීපී, ප්‍රොවිටමින් ඒ, බී විටමින්, විටමින් එ) සහ අංශු මාත්‍ර (කැල්සියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සෙලේනියම්, ආදිය) ඇතුළත් වේ. නිවිති යනු ඉතා අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වන බැවින් ආහාර පාලනය කරන අයට එය අවශ්‍ය වේ. ඊට අමතරව නිවිති වල ප්‍රෝටීන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී නිවිති වල යකඩ මට්ටම ඉහළ මට්ටමක තබා ගැනීම සඳහා සෑම විටම විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
චිකරි
එහි අඩංගු වන්නේ ස්වල්පයක් පමණි: සෙලේනියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ අනෙකුත් ඛනිජ ලවණ වල දෛනික වටිනාකමින් 7% ක් සඳහා. චිකෝරි ලිංගික හෝමෝන මට්ටමට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. තවමත් එහි මව්කිරි වල ඔලිගොසැකරයිඩ ඇත. සලාදයට හොඳ සැර රසයක් ලැබෙනු ඇත.
ලෙටිස්
පුරාණ ඊජිප්තුවේ අයිස්බර්ග් සලාද වගා කරන ලද්දේ පළමුව තෙල් සහ බීජ සඳහා වන අතර පසුව ආහාරයට ගත හැකි පෝෂ්‍යදායී කොළ නිසා ය.
එයින් 20% ක් නිපදවා ඇත්තේ බටහිර පෝෂණවේදීන් විසින් හරිතයන් අතර “ගෝරිල්ලන්” යන අන්වර්ථ නාමය උපයා ගත් වියදමෙනි. සලාද කොළ ආහාරමය තන්තු ආහාර දිරවීම නියාමනය කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව දිගු කාලීනව පරිමාණයන්හි හොඳ ප්‍රති result ලයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
රාස්ප්බෙරි, ටැංජරීන්, ක්‍රැන්බෙරි, සුදුළූණු, ළූණු සහ බ්ලැක්බෙරි: මෙම ශක්ති ලැයිස්තුවට පලතුරු හා එළවළු හයක් නොලැබීම සිත්ගන්නා කරුණකි. නමුත් එසේ තිබියදීත්, අධ්‍යයනයට අනුව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් නොවූවත් ඒ සියල්ලේම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.