ජනප්‍රිය සහ ගෞරවනීය බ්‍රිතාන්‍ය පුවත්පතක් වන ගාඩියන් මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයක ප්‍රතිඵල ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද අතර එය එකවරම සංවේදනාත්මක සහ මානසික අවපීඩනය ලෙස හැඳින්විය හැකිය.
කාරණය නම්, මීදුම සහිත ඇල්බියන් වල සාමාන්‍ය වැසියෙකු තම ජීවිත කාලය තුළ සතුන් 11.000 කට වඩා අවශෝෂණය කරනවා පමණක් නොව: කුරුල්ලන්, පශු සම්පත් සහ මාළු - විවිධ මස් නිෂ්පාදන ආකාරයෙන් - නමුත් වක්‍රව රටේ විනාශයට දායක වන බව විද්යාඥයින් සොයාගෙන ඇත. ස්වභාවය. ඇත්ත වශයෙන්ම, පශු සම්පත් ඇති කිරීමේ නවීන ක්‍රම ග්‍රහලෝකය සම්බන්ධයෙන් ම්ලේච්ඡ හැර වෙනත් දෙයක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක. පිඟානක ඇති මස් කැබැල්ලක් ඝාතනය කරන ලද සතෙකු පමණක් නොව, ක්ෂය වූ, විනාශ වූ භූමිය කිලෝමීටර් ගණනක් සහ - අධ්‍යයනයෙන් පෙන්නුම් කළ පරිදි - පානය කළ හැකි ජලය ලීටර් දහස් ගණනක්. “මස් සඳහා අපගේ රසය ස්වභාවධර්මය විනාශ කරයි,” ගාඩියන් පවසයි.
එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානයට අනුව, දැනට පෘථිවියේ බිලියන 1 ක පමණ ජනතාවක් නිතිපතා මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන අතර, සංවිධානයේ පුරෝකථනයන්ට අනුව, වසර 50 කින් මෙම අගය තුන් ගුණයකින් වැඩි වනු ඇත. නමුත් ප්‍රශ්නය වන්නේ ප්‍රමාණවත් ආහාර ඇති අය ආහාර ගන්නා ආකාරය නිසා පෘථිවියේ සම්පත් විනාශකාරී වේගයකින් ක්ෂය වීමයි. මස් කෑමේ පාරිසරික ප්‍රතිවිපාක සහ “හරිත” විකල්පයක් තෝරා ගැනීමේ හැකියාව ගැන මානව වර්ගයා සිතිය යුතු ප්‍රධාන හේතු කිහිපයක් විශ්ලේෂකයින් හඳුනාගෙන ඇත.
1. මස් හරිතාගාර ආචරණයක් ඇත.
අද, පෘථිවිය වසරකට සත්ව මස් ටොන් 230 කට වඩා පරිභෝජනය කරයි - වසර 30 කට පෙර මෙන් දෙගුණයක්. මූලික වශයෙන්, මේවා සතුන් වර්ග හතරකි: කුකුළන්, එළදෙනුන්, බැටළුවන් සහ ඌරන්. ඒ සෑම එකක්ම බෝ කිරීම සඳහා විශාල ආහාර හා ජලය අවශ්ය වන අතර, වචනාර්ථයෙන් කඳු එකතු වන ඒවායේ අපද්‍රව්‍ය ග්‍රහලෝක පරිමාණයෙන් හරිතාගාර ආචරණයක් ඇති කරන මීතේන් සහ අනෙකුත් වායූන් මුදා හරියි. 2006 එක්සත් ජාතීන්ගේ අධ්‍යයනයකට අනුව, මස් සඳහා සතුන් ඇති දැඩි කිරීමේ දේශගුණික බලපෑම කාර්, ගුවන් යානා සහ අනෙකුත් සියලුම ප්‍රවාහන ක්‍රම ඒකාබද්ධව පෘථිවියට ඇති negative ණාත්මක බලපෑම ඉක්මවා යයි!
2. අපි පෘථිවිය "කන්න" කෙසේද
ලෝක ජනගහනය ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී. සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල සාමාන්‍ය ප්‍රවණතාවය වන්නේ සෑම වසරකම වැඩිපුර මස් පරිභෝජනය කිරීම වන අතර මෙම ප්‍රමාණය අවම වශයෙන් සෑම වසර 40 කට වරක් දෙගුණ වේ. ඒ අතරම, පශු සම්පත් අභිජනනය සඳහා වෙන් කර ඇති ඉඩ ප්‍රමාණය කිලෝමීටර් ගණනකට පරිවර්තනය කළ විට, සංඛ්යා ඊටත් වඩා සිත් ඇදගන්නා සුළු ය: සියල්ලට පසු, නිර්මාංශිකයෙකුට වඩා මස් අනුභව කරන්නෙකු පෝෂණය කිරීමට 20 ගුණයක ඉඩමක් අවශ්ය වේ.
අද වන විට, දැනටමත් පෘථිවි පෘෂ්ඨයෙන් 30% ක්, ජලයෙන් හෝ අයිස්වලින් වැසී නැති, ජීවයට සුදුසු, මස් සඳහා පශු සම්පත් ඇති කිරීම මගින් අත්පත් කර ගෙන ඇත. මෙය දැනටමත් ගොඩක්, නමුත් සංඛ්යා වර්ධනය වෙමින් පවතී. කෙසේ වෙතත්, පශු සම්පත් ඇති කිරීම ඉඩම් භාවිතා කිරීමේ අකාර්යක්ෂම ක්රමයක් බවට සැකයක් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සංසන්දනය කිරීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, අද එක්සත් ජනපදයේ, කෘෂිකාර්මික භෝග (එළවළු, ධාන්ය සහ පලතුරු වගා කිරීම සඳහා) හෙක්ටයාර මිලියන 13 ක් සහ පශු සම්පත් ඇති කිරීම සඳහා හෙක්ටයාර මිලියන 230 ක් ලබා දී ඇත. වගා කරන බොහෝ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ මිනිසුන් විසින් නොව පශු සම්පත් විසින් වීම නිසා ගැටළුව උග්‍ර වේ! බ්‍රොයිලර් කුකුල් මස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ එයට ධාන්ය කිලෝග්‍රෑම් 3.4 ක් පෝෂණය කළ යුතුය, ඌරු මස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් දැනටමත් එළවළු කිලෝග්‍රෑම් 8.4 ක් “කනවා”, සහ ඉතිරි “මස්” සතුන් නිර්මාංශ අනුව ඊටත් වඩා අඩු බලශක්ති කාර්යක්ෂම වේ. කෑම.
3. ගවයන් ඕනෑවට වඩා වතුර බොනවා
ඇමරිකානු විද්යාඥයින් ගණනය කර ඇත: අර්තාපල් කිලෝවක් වගා කිරීම සඳහා ඔබට ජලය ලීටර් 60 ක්, තිරිඟු කිලෝවක් - ජලය ලීටර් 108 ක්, බඩ ඉරිඟු කිලෝවක් - ලීටර් 168 ක් සහ සහල් කිලෝග්රෑමයකට ලීටර් 229 ක් අවශ්ය වනු ඇත! ඔබ මස් කර්මාන්තයේ සංඛ්යා දෙස බලන තුරු මෙය පුදුම සහගත බව පෙනේ: හරක් මස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට ජලය ලීටර් 9.000 ක් අවශ්ය වේ ... බ්‍රොයිලර් කුකුල් මස් කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් “නිෂ්පාදනය” කිරීමට පවා ඔබට ජලය ලීටර් 1500 ක් අවශ්ය වේ. සංසන්දනය කිරීම සඳහා කිරි ලීටර් 1 ක් සඳහා ජලය ලීටර් 1000 ක් අවශ්ය වේ. ඌරන්ගේ ජල පරිභෝජන අනුපාතයට සාපේක්ෂව මෙම තරමක් ආකර්ෂණීය සංඛ්යා සුදුමැලි වේ: ඌරන් 80 ක් සිටින මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ඌරු ගොවිපලක් වසරකට ජලය ලීටර් මිලියන 280 ක් පමණ පරිභෝජනය කරයි. විශාල ඌරු ගොවිපළකට මුළු නගරයකම ජනගහනය තරම් ජලය අවශ්ය වේ.
අද වන විට කෘෂිකර්මාන්තය මිනිසුන්ට භාවිතා කළ හැකි ජලයෙන් 70% ක් පරිභෝජනය කරන බව ඔබ සැලකිල්ලට නොගන්නේ නම් එය විනෝදජනක ගණිතයක් සේ පෙනේ, ගොවිපලවල පශු සම්පත් වැඩි වන තරමට ඔවුන්ගේ ඉල්ලීම් වේගයෙන් වර්ධනය වේ. සෞදි අරාබිය, ලිබියාව සහ එක්සත් අරාබි එමීර් රාජ්‍යය වැනි සම්පත්වලින් පොහොසත් නමුත් ජලයෙන් දුප්පත් රටවල් සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල එළවළු සහ පශු සම්පත් වගා කර ආනයනය කිරීම වඩා ලාභදායී බව දැනටමත් ගණනය කර ඇත.
4. පශු සම්පත් ඇති කිරීම වනාන්තර විනාශ කරයි
වැසි වනාන්තර නැවතත් තර්ජනයට ලක්ව ඇත: දැව නිසා නොව, ලෝකයේ කෘෂිකාර්මික දැවැන්තයින් හෙක්ටයාර් මිලියන ගණනක් තණකොළ හා තෙල් සඳහා සෝයා බෝංචි සහ තල් ගස් වගා කිරීම සඳහා ඒවා කපා හරින බැවිනි. පෘථිවියේ මිතුරන් විසින් මෑතකදී කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, වාර්ෂිකව නිවර්තන වනාන්තර හෙක්ටයාර් මිලියන 6 ක් පමණ - ලැට්වියාවේ මුළු භූමි ප්‍රදේශය හෝ බෙල්ජියම දෙකක්! - "තට්ට" සහ ගොවිබිම් බවට පත් වේ. මෙම ඉඩම අර්ධ වශයෙන් පශු සම්පත් සඳහා පෝෂණය වන භෝග යටතේ සීසාන අතර අර්ධ වශයෙන් තණබිම් ලෙස සේවය කරයි.
මෙම සංඛ්යා, ඇත්ත වශයෙන්ම, පරාවර්තනයන් ඇති කරයි: අපගේ පෘථිවියේ අනාගතය කුමක්ද, අපගේ දරුවන්ට සහ මුණුබුරන්ට ජීවත් වීමට සිදුවන්නේ කුමන පාරිසරික තත්ත්වයන් තුළද, ශිෂ්ටාචාරය ගමන් කරන්නේ කොතැනටද. නමුත් අවසානයේදී, සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම තේරීමක් කරයි.