අමුද්රව්ය අල සමග ඇන්කොවි සහ හාල්මැස්සන්
| අත්ලාන්තික් නැංගුරම්, ටින් | 250.0 (ග්රෑම්) |
| කැස්පියන් තට්ටුව | 250.0 (ග්රෑම්) |
| අර්තාපල් | 6.0 (කෑල්ල) |
| කුකුල් බිත්තර | 2.0 (කෑල්ල) |
| කොළ ලූනු | 100.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 1.0 (මේස හැන්ද) |
| මේස ලුණු | 10.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 1.0 (මේස හැන්ද) |
| කළු ගම්මිරිස් | 1.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
නැවුම් තම්බා භාවිතෙය්දී අර්තාපල් සලාද භාජනයක් හරහා පෙරනයක් හරහා අතුල්ලමින් ස්ලයිඩයක තබන්න. ස්ලයිඩයේ පාදයේ, නැංගුරම්, වළල්ලකට පෙරළා, හෝ භාවිතෙය්දී සහ අස්ථි රහිත හාල්මැස්සන් තබන්න. ඔවුන් අතර සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු දමන්න. තෙල්, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් සාදන ලද සෝස් සමග අර්තාපල් වත් කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 156.5 kcal | 1684 kcal | 9.3% | 5.9% | 1076 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 12.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 16.2% | 10.4% | 618 ග්රෑම් |
| මේදය | 7.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 14.1% | 9% | 709 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.4% | 2.8% | 2258 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 39.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 10% | 6.4% | 1000 ග්රෑම් |
| ජල | 82.7 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.6% | 2.3% | 2748 ග්රෑම් |
| අළු | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 21.3% | 300 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.3 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.3% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.1% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 3.1% | 2092 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 9.6% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10 .g | 400 .g | 2.5% | 1.6% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.05 .g | 3 .g | 1.7% | 1.1% | 6000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 5.7% | 1125 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 1.3% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 4.7% | 1364 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.1 .g | 50 .g | 4.2% | 2.7% | 2381 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.9418 mg | 20 mg | 19.7% | 12.6% | 507 ග්රෑම් |
| niacin | 1.9 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 546.4 mg | 2500 mg | 21.9% | 14% | 458 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 70.6 mg | 1000 mg | 7.1% | 4.5% | 1416 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 40.3 mg | 400 mg | 10.1% | 6.5% | 993 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 86.4 mg | 1300 mg | 6.6% | 4.2% | 1505 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 90.6 mg | 1000 mg | 9.1% | 5.8% | 1104 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 177.8 mg | 800 mg | 22.2% | 14.2% | 450 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 749.5 mg | 2300 mg | 32.6% | 20.8% | 307 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 553.3 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 67.8 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 87.9 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 6.8% | 947 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 17.5 .g | 150 .g | 11.7% | 7.5% | 857 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 9.8 .g | 10 .g | 98% | 62.6% | 102 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 45.4 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1461 mg | 2 mg | 7.3% | 4.7% | 1369 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 130.4 .g | 1000 .g | 13% | 8.3% | 767 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 10.5 .g | 70 .g | 15% | 9.6% | 667 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 6.5 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 294.9 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 240.8 .g | 4000 .g | 6% | 3.8% | 1661 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 34.5 .g | 50 .g | 69% | 44.1% | 145 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.0386 mg | 12 mg | 8.7% | 5.6% | 1155 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 8.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.1 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 74.4 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 156,5 kcal වේ.
අල සමග ඇන්කොවි සහ හාල්මැස්සන් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් A - 33,3%, විටමින් B2 - 11,1%, විටමින් B6 - 15%, විටමින් PP - 19,7%, පොටෑසියම් - 21,9%, පොස්පරස් - 22,2 %, ක්ලෝරීන් - 32,6%, අයඩීන් - 11,7%, කොබෝල්ට් - 98%, තඹ - 13%, molybdenum - 15%, ක්රෝමියම් - 69%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර හෝමෝන (තයිරොක්සීන් සහ ට්‍රයොඩොතෝරොනීන්) සෑදේ. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පටක වල සෛල වර්ධනය හා අවකලනය, මයිටොකොන්ඩ්‍රීය ශ්වසනය, ට්‍රාන්ස්මෙම්බ්‍රේන් සෝඩියම් නියාමනය සහ හෝමෝන ප්‍රවාහනය සඳහා එය අවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා හයිපෝතෝරයිඩ් හා ආවේණික ගොයිටරයක් ඇති වන අතර පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම, ධමනි හයිපෝටෙන්ෂන්, වර්ධන අවපාතය සහ ළමුන්ගේ මානසික සංවර්ධනය.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවෙහි රසායනික සංයුතිය ග්රෑම් 100 ට අල සමග නැංගුරම් සහ හාල්මැස්සන්
- 192 kcal
- 77 kcal
- 157 kcal
- 20 kcal
- 899 kcal
- 0 kcal
- 11 kcal
- 255 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 156,5 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය ඇන්කොවි සහ හාල්මැස්සන් සමඟ අර්තාපල්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ