අමුද්රව්ය බීට්රූට් හෝ කැරට් කේවියර්
| ඇඳ | 750.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 175.0 (ග්රෑම්) |
| තක්කාලි පේස්ට් | 275.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 75.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 15.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 12.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
බීට් හෝ කැරට් තම්බා, භාවිතෙය්දී සහ කැඩුණු. ළූණු කැඩුණු සහ බැදපු, බැදීම අවසානයේ තක්කාලි ඉස්ම එකතු කරනු ලැබේ. කැඩුණු එළවළු දුඹුරු ළූණු සමඟ ඒකාබද්ධ කර, කුළුබඩු, විනාකිරි, සීනි එකතු කර, රත් කර සිසිල් කර, එක් සේවයකට ග්රෑම් 75-100 ක් මුදා හරිනු ලැබේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 129.5 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1300 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3.8% | 2.9% | 2621 ග්රෑම් |
| මේදය | 7.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 13.2% | 10.2% | 757 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 13.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 6.2% | 4.8% | 1610 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 3.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 16% | 12.4% | 625 ග්රෑම් |
| ජල | 116.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.1% | 3.9% | 1951 ග්රෑම් |
| අළු | 1.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 8 .g | 900 .g | 0.9% | 0.7% | 11250 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.008 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.1% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.4% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.5% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 10.3 .g | 400 .g | 2.6% | 2% | 3883 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 14.9 mg | 90 mg | 16.6% | 12.8% | 604 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 3.2 mg | 15 mg | 21.3% | 16.4% | 469 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.1814 mg | 20 mg | 5.9% | 4.6% | 1693 ග්රෑම් |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 480.9 mg | 2500 mg | 19.2% | 14.8% | 520 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 42.1 mg | 1000 mg | 4.2% | 3.2% | 2375 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 34.3 mg | 400 mg | 8.6% | 6.6% | 1166 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 2.2% | 3571 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5435 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 65.3 mg | 800 mg | 8.2% | 6.3% | 1225 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 38.8 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5928 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 79 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 260.1 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 55.2 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.2% | 947 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 6.1 .g | 150 .g | 4.1% | 3.2% | 2459 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.6 .g | 10 .g | 26% | 20.1% | 385 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.5655 mg | 2 mg | 28.3% | 21.9% | 354 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 127.1 .g | 1000 .g | 12.7% | 9.8% | 787 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.9 .g | 70 .g | 11.3% | 8.7% | 886 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 11.6 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 450.9 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 21.9 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.4% | 18265 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 16.2 .g | 50 .g | 32.4% | 25% | 309 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.5027 mg | 12 mg | 4.2% | 3.2% | 2387 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 12 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 129,5 kcal වේ.
බීට්රූට් හෝ කැරට් කේවියර් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් සී - 16,6%, විටමින් ඊ - 21,3%, පොටෑසියම් - 19,2%, කොබෝල්ට් - 26%, මැංගනීස් - 28,3%, තඹ - 12,7%, molybdenum - 11,3%, ක්රෝමියම් - 32,4%
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවෙහි රසායනික සංයුතිය බීට්රූට් හෝ කැරට් කේවියර් ග්රෑම් 100 කට
- 42 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 899 kcal
- 11 kcal
- 399 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 129,5 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය බීට්රූට් හෝ කැරට් කේවියර්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ