අමුද්‍රව්‍ය සෝස්වල තම්බා දිව
| වැල් දිව, ශීත කළ | 170.0 (ග්රෑම්) |
| කැරට් | 5.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 5.0 (ග්රෑම්) |
| parsley මූල | 4.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සකස් කළ දිව මස් මෙන් ම පිසිනු ලැබේ. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඒවා සීතල වතුරේ ගිල්වන අතර ඒවා අධික ලෙස සිසිල් වීමට ඉඩ නොදී සම ඉවත් කරනු ලැබේ. භාවිතෙය්දී තම්බා ගත් දිව කෑලි 2-4 කට කපා, සුප් හොද්දෙන් තම්බා, අලංකාර කර සෝස් සමඟ වත් කරන්න. සැරසිලි - රනිල තම්බා, තම්බා අර්තාපල්, පොඩි කළ අර්තාපල්, මේද තම්බා එළවළු, මේදයෙන් තැම්බූ එළවළු, කිරි සෝස් වල එළවළු. සෝස් - රතු මූලික, වයින් සමඟ රතු, සුදු මූලික, අශ්ව කරල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම්.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 206.7 kcal | 1684 kcal | 12.3% | 6% | 815 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 19.1 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 25.1% | 12.1% | 398 ග්රෑම් |
| මේදය | 14.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 25.2% | 12.2% | 397 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0.9 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 0.4% | 0.2% | 24333 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.02 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2% | 1% | 5000 ග්රෑම් |
| ජල | 121.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.3% | 2.6% | 1875 ග්රෑම් |
| අළු | 1.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 21.5% | 225 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.4 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.1% | 600 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 1.4 .g | 400 .g | 0.4% | 0.2% | 28571 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.03 .g | 50 .g | 0.1% | 166667 ග්රෑම් | |
| විටමින් පීපී, නැත | 6.9706 mg | 20 mg | 34.9% | 16.9% | 287 ග්රෑම් |
| niacin | 3.8 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 304.6 mg | 2500 mg | 12.2% | 5.9% | 821 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 13.2 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.6% | 7576 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 25.1 mg | 400 mg | 6.3% | 3% | 1594 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 61.8 mg | 1300 mg | 4.8% | 2.3% | 2104 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 182.9 mg | 800 mg | 22.9% | 11.1% | 437 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 3.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 60526 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 29.9 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 16.7 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 4.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 6.3 mg | 18 mg | 35% | 16.9% | 286 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 7.9 .g | 150 .g | 5.3% | 2.6% | 1899 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 1.5% | 3333 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 0.3 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.4% | 11173 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 6.9 .g | 1000 .g | 0.7% | 0.3% | 14493 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 0.9 .g | 70 .g | 1.3% | 0.6% | 7778 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.4 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 18.7 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 3.6 .g | 4000 .g | 0.1% | 111111 ග්රෑම් | |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.2% | 25000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.051 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 23529 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 206,7 kcal වේ.
සෝස්වල තම්බා දිව විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 44,4%, විටමින් බී 2 - 16,7%, විටමින් පීපී - 34,9%, පොටෑසියම් - 12,2%, පොස්පරස් - 22,9%, යකඩ - 35, XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය සෝස්වල තම්බා දිව PER 100 ග්රෑම්
- 163 kcal
- 35 kcal
- 41 kcal
- 51 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 206,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය සෝස්වල තම්බා දිව, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ