අමුද්‍රව්‍ය බෝයාර් කැඳ (මුද්දරප්පලම් සහිත මෙනේරි සිට)
| මෙනේරි | 70.0 (ග්රෑම්) |
| මිදි | 5.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ගව | 225.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 15.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 50.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 0.5 (කෑල්ල) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සකස් කළ ධාන්‍ය හා මුද්දරප්පලම් භාජනයක තබා උණු කිරි වත් කර සීනි, ලුණු එකතු කර මිශ්‍ර කර උඳුනක තබා පියන පියනකින් වසා දමන්න. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 10-15 කට පෙර උණු කළ බටර් හෝ මාගරින්, තැළුණු බිත්තර එකතු කරනු ලැබේ. බඳුනකට කැඳ අතහරින්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 221.7 kcal | 1684 kcal | 13.2% | 6% | 760 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 4.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 6.3% | 2.8% | 1583 ග්රෑම් |
| මේදය | 14.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 25.7% | 11.6% | 389 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.9% | 4% | 1123 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 0.5% | 0.2% | 20000 ග්රෑම් |
| ජල | 61.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.7% | 1.2% | 3720 ග්රෑම් |
| අළු | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 10% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 29.6 mg | 500 mg | 5.9% | 2.7% | 1689 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.7% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 9.9 .g | 400 .g | 2.5% | 1.1% | 4040 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.3 .g | 3 .g | 10% | 4.5% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.9% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.7% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3.1 .g | 50 .g | 6.2% | 2.8% | 1613 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.0968 mg | 20 mg | 5.5% | 2.5% | 1823 ග්රෑම් |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 146.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 2.7% | 1706 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 78.3 mg | 1000 mg | 7.8% | 3.5% | 1277 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.7% | 1674 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 41.8 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.4% | 3110 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.9% | 2398 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 109.3 mg | 800 mg | 13.7% | 6.2% | 732 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 76.5 mg | 2300 mg | 3.3% | 1.5% | 3007 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 46.6 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 7.2 .g | 150 .g | 4.8% | 2.2% | 2083 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.6 .g | 10 .g | 26% | 11.7% | 385 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.1761 mg | 2 mg | 8.8% | 4% | 1136 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 80.3 .g | 1000 .g | 8% | 3.6% | 1245 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 6.6 .g | 70 .g | 9.4% | 4.2% | 1061 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1.6 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 9.1 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 1.1 .g | 55 .g | 2% | 0.9% | 5000 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 9.6 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 3.7 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 19.9 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.2% | 20101 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.8 .g | 50 .g | 3.6% | 1.6% | 2778 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.6183 mg | 12 mg | 5.2% | 2.3% | 1941 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 11.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.1 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 36.2 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 221,7 kcal වේ.
බෝයාර්ගේ කැඳ (මුද්දරප්පලම් සහිත මෙනේරි සිට) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, පොස්පරස් - 13,7%, කොබෝල්ට් - 26%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
වට්ටෝරු වල කැලරි හා රසායනික සංයුතිය බෝයාර් කැඳ (මුද්දරප්පලම් සහිත මෙනේරි සිට) PER 100 ග්රෑම්
- 342 kcal
- 264 kcal
- 60 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
- 157 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 221,7 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය බෝයාර් කැඳ (මුද්දරප්පලම් සහිත මෙනේරි වලින්), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ