අමුද්‍රව්‍ය වට්ටක්කා සමග දුස්ස්රාවී මෙනේරි කැඳ
| මෙනේරි | 44.0 (ග්රෑම්) |
| වට්ටක්කා | 100.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ගව | 100.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 3.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 15.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
වට්ටක්කා පීල් කර, බීජ හා ඇට ඉවත් කර කුඩා කැට කපා, උතුරන කිරි හෝ කිරි සමඟ වතුර දමා, ලුණු, සීනි එකතු කර නභිගත කරන්න. එවිට සකස් කළ ධාන්ය වත් කර කැඳ අඩු තාපාංකය තෙක් තම්බා ගන්න. සේවය කරන විට වට්ටක්කා සමඟ උණුසුම් කැඳ මේදය හෝ බටර් කැබැල්ලකින් වත් කරනු ලැබේ
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 158 kcal | 1684 kcal | 9.4% | 5.9% | 1066 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 4.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 5.5% | 3.5% | 1810 ග්රෑම් |
| මේදය | 8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 14.3% | 9.1% | 700 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.4% | 5.3% | 1184 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.09 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5.5% | 3.5% | 1818 ග්රෑම් |
| ජල | 88.7 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.9% | 2.5% | 2563 ග්රෑම් |
| අළු | 0.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 700 .g | 900 .g | 77.8% | 49.2% | 129 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.7 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 1.5% | 4425 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.8% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.3% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 15.3 .g | 400 .g | 3.8% | 2.4% | 2614 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 4.2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1.5% | 4286 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 2.3 mg | 15 mg | 15.3% | 9.7% | 652 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.5 .g | 50 .g | 3% | 1.9% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.1972 mg | 20 mg | 6% | 3.8% | 1671 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 207.7 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.3% | 1204 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 74 mg | 1000 mg | 7.4% | 4.7% | 1351 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 29.3 mg | 400 mg | 7.3% | 4.6% | 1365 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 39.5 mg | 1300 mg | 3% | 1.9% | 3291 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2674 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 98.9 mg | 800 mg | 12.4% | 7.8% | 809 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 65.2 mg | 2300 mg | 2.8% | 1.8% | 3528 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 43.7 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.8% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 5.6 .g | 150 .g | 3.7% | 2.3% | 2679 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.5 .g | 10 .g | 25% | 15.8% | 400 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.2093 mg | 2 mg | 10.5% | 6.6% | 956 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 162.5 .g | 1000 .g | 16.3% | 10.3% | 615 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 6.1 .g | 70 .g | 8.7% | 5.5% | 1148 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 8.1 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 1% | 6111 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 8 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 54.2 .g | 4000 .g | 1.4% | 0.9% | 7380 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1.4 .g | 50 .g | 2.8% | 1.8% | 3571 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.6372 mg | 12 mg | 5.3% | 3.4% | 1883 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 12.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 4.4 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 158 kcal වේ.
වට්ටක්කා සමග දුස්ස්රාවී මෙනේරි කැඳ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 77,8%, විටමින් ඊ - 15,3%, පොස්පරස් - 12,4%, කොබෝල්ට් - 25%, තඹ - 16,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය වට්ටක්කා සමග මෙනේරි වලින් සාදන ලද දුස්ස්රාවී කැඳ PER 100 ග්රෑම්
- 342 kcal
- 22 kcal
- 60 kcal
- 399 kcal
- 743 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 158 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය වට්ටක්කා, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත දුස්ස්රාවී මෙනේරි කැඳ