අමුද්‍රව්‍ය කේක් “චොකලට් මසුර්කා”
| විනාකිරි | 0.1 (තේ හැන්දක) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 1.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
| මිදි | 200.0 (ග්රෑම්) |
| walnut | 1.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
| කුකුල් බිත්තර | 3.0 (කෑල්ල) |
| සෝඩා | 1.0 (තේ හැන්දක) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 3.0 (මේස හැන්ද) |
| සීනි | 1.0 (ධාන්ය වීදුරු) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
විනාකිරි සමඟ සෝඩා (ස්ලයිඩයක් නොමැතිව තේ හැන්දක) නිවා දමන්න. සියල්ල මිශ්‍ර කර, සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්‍රයක් ප්‍රවේශමෙන් ආලේප කර අංශක 200-300 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 301.4 kcal | 1684 kcal | 17.9% | 5.9% | 559 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 7.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 10% | 3.3% | 1000 ග්රෑම් |
| මේදය | 7.6 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 13.6% | 4.5% | 737 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 54 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 24.7% | 8.2% | 406 ග්රෑම් |
| ආන්තරික තන්තු | 0.01 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 0.1% | 200000 ග්රෑම් | |
| ජල | 12.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 0.5% | 0.2% | 18785 ග්රෑම් |
| අළු | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 2.2% | 1500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.06 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 40 mg | 500 mg | 8% | 2.7% | 1250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.7% | 1250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.3% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 23.3 .g | 400 .g | 5.8% | 1.9% | 1717 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.07 .g | 3 .g | 2.3% | 0.8% | 4286 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 1% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 19% | 174 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3 .g | 50 .g | 6% | 2% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.7616 mg | 20 mg | 8.8% | 2.9% | 1135 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 366.3 mg | 2500 mg | 14.7% | 4.9% | 683 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 56.4 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.9% | 1773 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 61.3 mg | 400 mg | 15.3% | 5.1% | 653 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.1% | 3023 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 56.7 mg | 1000 mg | 5.7% | 1.9% | 1764 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 201.7 mg | 800 mg | 25.2% | 8.4% | 397 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 29.9 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 104.5 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 3.7 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 9 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.1% | 1059 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.7 .g | 150 .g | 2.5% | 0.8% | 4054 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 3.4 .g | 10 .g | 34% | 11.3% | 294 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.5433 mg | 2 mg | 27.2% | 9% | 368 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 155.3 .g | 1000 .g | 15.5% | 5.1% | 644 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.1 .g | 70 .g | 3% | 1% | 3333 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.2 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.5 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.6 .g | 55 .g | 1.1% | 0.4% | 9167 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 1.1 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 183.8 .g | 4000 .g | 4.6% | 1.5% | 2176 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.8 .g | 50 .g | 1.6% | 0.5% | 6250 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.8759 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1370 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 5.9 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 74.9 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 301,4 kcal වේ.
කේක් “චොකලට් මසුර්කා” විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 57,3%, පොටෑසියම් - 14,7%, මැග්නීසියම් - 15,3%, පොස්පරස් - 25,2%, කොබෝල්ට් - 34%, මැන්ගනීස් - 27,2%, තඹ - 15,5%
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- මැග්නීසියම් බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වේ, ප්රෝටීන සංස්ලේෂණය, න්යෂ්ටික අම්ල, පටල වලට ස්ථායී බලපෑමක් ඇති කරයි, කැල්සියම්, පොටෑසියම් සහ සෝඩියම් වල හෝමියස්ටේසිස් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. මැග්නීසියම් නොමැතිකම අධි රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය කේක් “චොකලට් මසුර්කා” PER 100 ග්රෑම්
- 11 kcal
- 334 kcal
- 264 kcal
- 656 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
- 399 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 301,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය චොකලට් මසුර්කා කේක්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ