අමුද්‍රව්‍ය ගෘහ චීස් “නූල්” (කැරට් හා චීස් සමඟ)
| මේද ගෘහ චීස් 18% | 90.0 (ග්රෑම්) |
| කැරට් | 43.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 3.0 (ග්රෑම්) |
| සෙමොලිනා | 5.0 (ග්රෑම්) |
| තද චීස් | 15.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 6.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 10.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 20.0 (ග්රෑම්) |
| මේදය පිසීම | 15.0 (ග්රෑම්) |
| ක්රීම් | 30.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ගෘහ චීස් අතුල්ලමින්, භාවිතෙය්දී අමු කැරට් තීරු කපා මාගරින් ස්වල්පයක් වතුරට දමන්න (කැරට් වල ශුද්ධ බරට 10% ක් ජලය). එවිට සකස් කළ සෙමොලිනා වත් කර, අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ, ස්කන්ධය ඝන වී සිසිල් වන තුරු තම්බා ගන්න. සිසිලනයෙන් පසු ස්කන්ධය ගෘහ චීස්, ගාන ලද චීස්, බිත්තර, සීනි සහ පෙර-පෙරන ලද පිටි වලින් කොටසක් (මුළු ප්‍රමාණයෙන් 2/3) සමඟ මිශ්‍ර වේ. සකස් කළ ස්කන්ධය සෙන්ටිමීටර 1,5 ක් thick න තට්ටුවකට පෙරළා, සෙන්ටිමීටර 5-6 ක් පළල තීරු වලට කපා, පසුව ත්‍රිකෝණ ස්වරූපයෙන් (සේවය කිරීම සඳහා පරිගණක 3 ක්), පිටිවලින් පාන් කර මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් බැද ගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වෙන වෙනම පිළිගැන්වීම හෝ සිසිල් කිරීමෙන් ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර මුදා හැරීමට සූදානම් කරල් උණුසුම් ලෙස නිදහස් වේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 320 kcal | 1684 kcal | 19% | 5.9% | 526 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 10.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 14.2% | 4.4% | 704 ග්රෑම් |
| මේදය | 23.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 41.8% | 13.1% | 239 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17.6 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8% | 2.5% | 1244 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 2.5% | 0.8% | 4000 ග්රෑම් |
| ජල | 51.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.3% | 0.7% | 4380 ග්රෑම් |
| අළු | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1800 .g | 900 .g | 200% | 62.5% | 50 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 1.8 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.5% | 900 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 3.2% | 984 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 21.3 .g | 400 .g | 5.3% | 1.7% | 1878 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.6 .g | 3 .g | 20% | 6.3% | 500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.3% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.3% | 1364 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 3.4 .g | 50 .g | 6.8% | 2.1% | 1471 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.2928 mg | 20 mg | 11.5% | 3.6% | 872 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 129.9 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.6% | 1925 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 157.2 mg | 1000 mg | 15.7% | 4.9% | 636 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 2% | 1600 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 96.8 mg | 1300 mg | 7.4% | 2.3% | 1343 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 16.3 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.5% | 6135 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 160.3 mg | 800 mg | 20% | 6.3% | 499 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 92.1 mg | 2300 mg | 4% | 1.3% | 2497 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 187.5 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 47.2 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 32.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 1.2% | 2571 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.9 .g | 150 .g | 1.9% | 0.6% | 5172 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2 .g | 10 .g | 20% | 6.3% | 500 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 1.3 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1221 mg | 2 mg | 6.1% | 1.9% | 1638 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 69.5 .g | 1000 .g | 7% | 2.2% | 1439 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 9.8 .g | 70 .g | 14% | 4.4% | 714 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.6 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 12.8 .g | 55 .g | 23.3% | 7.3% | 430 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 1.3 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 31.3 .g | 4000 .g | 0.8% | 0.3% | 12780 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 1 .g | 50 .g | 2% | 0.6% | 5000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.6893 mg | 12 mg | 5.7% | 1.8% | 1741 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 8.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 45.2 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 320 kcal වේ.
ගෘහ චීස් “නූල්” (කැරට් හා චීස් සමඟ) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 200%, විටමින් බී 2 - 11,1%, විටමින් බී 12 - 20%, විටමින් පීපී - 11,5%, කැල්සියම් - 15,7%, පොස්පරස් - 20%, කොබෝල්ට් - 20%, මොලිබ්ඩිනම් - 14%, සෙලේනියම් - 23,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්‍රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්‍රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්‍රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක්, ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්‍රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය “කුළුබඩු සහිත” කරඩ් (කැරට් හා චීස් සමඟ) PER 100 ග්රෑම්
- 236 kcal
- 35 kcal
- 743 kcal
- 333 kcal
- 364 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 334 kcal
- 897 kcal
- 162 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි අන්තර්ගතය 320 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ, ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය “කුළුබඩු සහිත” ගෘහ චීස් (කැරට් හා චීස් සමඟ), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ