අමුද්‍රව්‍ය අබ සෝස් සමග කෝඩ්
| කෝඩෙක් | 600.0 (ග්රෑම්) |
| කැරට් | 300.0 (ග්රෑම්) |
| සෝයා බෝංචි තෙල් | 5.0 (මේස හැන්ද) |
| ග්රීන් පීස් | 250.0 (ග්රෑම්) |
| ක්රීම් | 2.0 (මේස හැන්ද) |
| සීනි | 0.5 (තේ හැන්දක) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 1.0 (මේස හැන්ද) |
| කුකුල් මස් කහ මදය | 1.0 (කෑල්ල) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
ඔබට වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්, මාළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක්, වියළි අබ තේ හැඳි 4 ක්, බිම් සුදු ගම්මිරිස් ද අවශ්ය වනු ඇත. කැරට් තීරු වලට කපන්න. ඇට සෝදන්න සහ කැටි කළ සීනි සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරමින් එළවළු තෙල් මේස හැඳි 10 ක් තුළ කැරට් සමඟ විනාඩි 2 ක් ගිල්වන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කෝඩ් ෆිලට් පෙති 4 කන්න. එළවළු තෙල් 3 හැදි එක් එක් පැත්තට විනාඩි 3 ක් පිටි සහ ෆ්රයි ගිල්වන්න. පෑන් එකෙන් ඉවත් කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. මාළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 100 ක් සහ වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 100 ක් රෝස් කිරීමෙන් යුෂ වලට එකතු කරන්න. මදක් තැම්බුණු පසු අබ එකතු කර කලවම් කරන්න. උදුනෙන් සෝස් ඉවත් කරන්න, කහ මදය සමඟ බැඳ, විප්ඩ් ක්රීම් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. එළවළු සහ අබ සෝස් සමඟ මාළු සේවය කරන්න. ඉවුම් පිහුම් - විනාඩි 30 යි. නිෂ්පාදන ගණන සේවා 4 ක් සඳහා වේ.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 127.5 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 6% | 1321 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 8.1 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 10.7% | 8.4% | 938 ග්රෑම් |
| මේදය | 8.5 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 15.2% | 11.9% | 659 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4.9 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.2% | 1.7% | 4469 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 3.5% | 2.7% | 2857 ග්රෑම් |
| ජල | 70.9 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.1% | 2.4% | 3206 ග්රෑම් |
| අළු | 1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1600 .g | 900 .g | 177.8% | 139.5% | 56 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 1.6 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.3% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 14.5 mg | 500 mg | 2.9% | 2.3% | 3448 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.9% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 6.6 .g | 400 .g | 1.7% | 1.3% | 6061 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.6 .g | 3 .g | 20% | 15.7% | 500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 3.7 mg | 90 mg | 4.1% | 3.2% | 2432 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.8% | 10000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 8.8 mg | 15 mg | 58.7% | 46% | 170 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 5.6 .g | 50 .g | 11.2% | 8.8% | 893 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.7446 mg | 20 mg | 13.7% | 10.7% | 729 ග්රෑම් |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 205.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 6.4% | 1215 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 1.9% | 4255 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.07 mg | 30 mg | 0.2% | 0.2% | 42857 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 22.6 mg | 400 mg | 5.7% | 4.5% | 1770 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 23.1 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | 5628 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 5.6% | 1406 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 11.4% | 690 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 70.7 mg | 2300 mg | 3.1% | 2.4% | 3253 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 75 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 35.4 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 18.8 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 46.4 .g | 150 .g | 30.9% | 24.2% | 323 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 10.7 .g | 10 .g | 107% | 83.9% | 93 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 1 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.0726 mg | 2 mg | 3.6% | 2.8% | 2755 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 68.2 .g | 1000 .g | 6.8% | 5.3% | 1466 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 5.4 .g | 70 .g | 7.7% | 6% | 1296 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 4.1 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.09 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.1 .g | 55 .g | 0.2% | 0.2% | 55000 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.2 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 242.5 .g | 4000 .g | 6.1% | 4.8% | 1649 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 18.9 .g | 50 .g | 37.8% | 29.6% | 265 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.4753 mg | 12 mg | 4% | 3.1% | 2525 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 2.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.1 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 127,5 kcal වේ.
අබ සෝස් සමග කෝඩ් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 177,8%, විටමින් බී 12 - 20%, විටමින් ඊ - 58,7%, විටමින් එච් - 11,2%, විටමින් පීපී - 13,7%, පොස්පරස් - 14,5, 30,9, 107%, අයඩින් - 37,8%, කොබෝල්ට් - XNUMX%, ක්‍රෝමියම් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- අයඩින් තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහභාගී වන අතර හෝමෝන (තයිරොක්සීන් සහ ට්‍රයොඩොතෝරොනීන්) සෑදේ. මිනිස් සිරුරේ සියලුම පටක වල සෛල වර්ධනය හා අවකලනය, මයිටොකොන්ඩ්‍රීය ශ්වසනය, ට්‍රාන්ස්මෙම්බ්‍රේන් සෝඩියම් නියාමනය සහ හෝමෝන ප්‍රවාහනය සඳහා එය අවශ්ය වේ. ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා හයිපෝතෝරයිඩ් හා ආවේණික ගොයිටරයක් ඇති වන අතර පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම, ධමනි හයිපෝටෙන්ෂන්, වර්ධන අවපාතය සහ ළමුන්ගේ මානසික සංවර්ධනය.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය අබ සෝස් සමඟ කෝඩ් PER 100 ග්රෑම්
- 69 kcal
- 35 kcal
- 899 kcal
- 40 kcal
- 119 kcal
- 399 kcal
- 334 kcal
- 354 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 127,5 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය අබ සෝස් සමඟ කෝඩ්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ