අමුද්‍රව්‍ය අක්මා සුප්
| හරක් මස් අක්මාව | 150.0 (ග්රෑම්) |
| කැරට් | 40.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 40.0 (ග්රෑම්) |
| parsley මූල | 20.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 40.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 40.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ගව | 200.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 0.4 (කෑල්ල) |
| ජලය | 750.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අක්මාව කැබලිවලට කපා, කැරට් සහ ළූණු සමඟ සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද, සුප් හොද්ද කුඩා ප්‍රමාණයකින් පිසින තෙක් ස්ටූ කර, පසුව අතුල්ලන්න. රෙක්ස් වල මෙන් සුප් වල ඉතිරි කොටස තම්බා බෙදා හරිනු ලැබේ. අංක 167.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 67.9 kcal | 1684 kcal | 4% | 5.9% | 2480 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 3.7 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 4.9% | 7.2% | 2054 ග්රෑම් |
| මේදය | 4.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 7.3% | 10.8% | 1366 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2% | 2.9% | 5093 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.04 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 1.5% | 2.2% | 6667 ග්රෑම් |
| ජල | 104.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.6% | 6.8% | 2175 ග්රෑම් |
| අළු | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 700 .g | 900 .g | 77.8% | 114.6% | 129 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.7 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.9% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 24.6% | 600 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 75.9 mg | 500 mg | 15.2% | 22.4% | 659 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 23.6% | 625 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.4% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 28 .g | 400 .g | 7% | 10.3% | 1429 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 6.3 .g | 3 .g | 210% | 309.3% | 48 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 4% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.7% | 20000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.9% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 11.2 .g | 50 .g | 22.4% | 33% | 446 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.6142 mg | 20 mg | 8.1% | 11.9% | 1239 ග්රෑම් |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 76.4 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.6% | 3272 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 25.8 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.8% | 3876 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 7.8 mg | 400 mg | 2% | 2.9% | 5128 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.1% | 7027 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 5.9% | 2513 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 66.3 mg | 800 mg | 8.3% | 12.2% | 1207 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 36.2 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.4% | 6354 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 75.3 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 18 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 7.4 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 10.6% | 1385 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2.9 .g | 150 .g | 1.9% | 2.8% | 5172 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.9 .g | 10 .g | 29% | 42.7% | 345 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 0.3 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.0748 mg | 2 mg | 3.7% | 5.4% | 2674 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 439.1 .g | 1000 .g | 43.9% | 64.7% | 228 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 14.5 .g | 70 .g | 20.7% | 30.5% | 483 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 7.5 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 2.3 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 19.4 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 1.3% | 11000 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 2.8 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 0.4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 34.3 .g | 4000 .g | 0.9% | 1.3% | 11662 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4.3 .g | 50 .g | 8.6% | 12.7% | 1163 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.7235 mg | 12 mg | 6% | 8.8% | 1659 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 2.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.6 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 9.4 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 67,9 kcal වේ.
අක්මා ඉස්ම සුප් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 77,8%, විටමින් බී 2 - 16,7%, කොලීන් - 15,2%, විටමින් බී 5 - 16%, විටමින් බී 12 - 210%, විටමින් එච් - 22,4% , කොබෝල්ට් - 29%, තඹ - 43,9%, මොලිබ්ඩිනම් - 20,7%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවේ අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය අක්මාවෙන් සුප්-ඉස්ම PER 100 ග්රෑම්
- 127 kcal
- 35 kcal
- 41 kcal
- 51 kcal
- 334 kcal
- 661 kcal
- 60 kcal
- 157 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 67,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අක්මාව ඉස්ම සුප්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ