අමුද්‍රව්‍ය රුමේනියානු වයිනිග්‍රෙට්
| අර්තාපල් | 400.0 (ග්රෑම්) |
| ග්රීන් පීස් | 60.0 (ග්රෑම්) |
| සූරියකාන්ත තෙල් | 120.0 (ග්රෑම්) |
| කැරට් | 100.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 4.0 (කෑල්ල) |
| බෝංචි | 40.0 (ග්රෑම්) |
| හරක් මස්, 1 කාණ්ඩය | 120.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 40.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 1.0 (මේස හැන්ද) |
| අබ කුඩු | 1.0 (මේස හැන්ද) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අර්තාපල්, කැරට්, බෝංචි සහ තද තම්බා ගත් බිත්තර සුදු මද කැට කපා බඳුනක තබන්න; මුං ඇට එකතු කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු තම්බා හෝ බැදපු මස් ස්වල්පයක් සෝස් මත වත් කරන්න. වයිනයිග්‍රෙට් බීට් කර විනාඩි 15 ක් තබන්න, එවිට එළවළු හොඳින් සංතෘප්ත වන අතර ලුණු, විනාකිරි එකතු කර පිඟානක් මත තබන්න. සෝස් සඳහා: තදින් තම්බා ගත් බිත්තර කහ මදය අඹරන්න, අබ මේස හැන්දකින් අඹරන්න, ටිකෙන් ටික එළවළු තෙල් වත් කරන්න, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි එක් කරන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 208.1 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 6% | 809 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 6.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 8.2% | 3.9% | 1226 ග්රෑම් |
| මේදය | 16.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 30% | 14.4% | 333 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8.7 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4% | 1.9% | 2517 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 132.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 4.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 22% | 10.6% | 455 ග්රෑම් |
| ජල | 61.2 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.7% | 1.3% | 3714 ග්රෑම් |
| අළු | 1.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 900 .g | 900 .g | 100% | 48.1% | 100 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.9 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.7% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 49.3 mg | 500 mg | 9.9% | 4.8% | 1014 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.8% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8.6 .g | 400 .g | 2.2% | 1.1% | 4651 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 3.2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 2.5% | 1957 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 1.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 6.5 mg | 15 mg | 43.3% | 20.8% | 231 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 4.3 .g | 50 .g | 8.6% | 4.1% | 1163 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.8292 mg | 20 mg | 9.1% | 4.4% | 1093 ග්රෑම් |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 302.3 mg | 2500 mg | 12.1% | 5.8% | 827 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 2.1% | 2273 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 3.2 mg | 30 mg | 10.7% | 5.1% | 938 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 29.8 mg | 400 mg | 7.5% | 3.6% | 1342 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 45.6 mg | 1300 mg | 3.5% | 1.7% | 2851 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 64.5 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.1% | 1550 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 111.8 mg | 800 mg | 14% | 6.7% | 716 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 2102.8 mg | 2300 mg | 91.4% | 43.9% | 109 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 307.7 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 67.1 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 59.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 6.4% | 750 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 6.3 .g | 150 .g | 4.2% | 2% | 2381 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 5 .g | 10 .g | 50% | 24% | 200 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 23.8 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1287 mg | 2 mg | 6.4% | 3.1% | 1554 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 97.8 .g | 1000 .g | 9.8% | 4.7% | 1022 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 10.7 .g | 70 .g | 15.3% | 7.4% | 654 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 8.3 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 3.3 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 151.7 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.9 .g | 55 .g | 1.6% | 0.8% | 6111 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 5.2 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 27.8 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.3% | 14388 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 4.7 .g | 50 .g | 9.4% | 4.5% | 1064 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.6192 mg | 12 mg | 5.2% | 2.5% | 1938 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 6.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 100.2 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 208,1 kcal වේ.
රුමේනියානු භාෂාවෙන් වයිනිග්‍රෙට් විටමින් ඒ - 100%, විටමින් ඊ - 43,3%, පොටෑසියම් - 12,1%, පොස්පරස් - 14%, ක්ලෝරීන් - 91,4%, යකඩ - 13,3%, කොබෝල්ට් - 50%, මොලිබ්ඩිනම් - 15,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරුවේ රසායනික සංයෝගය රුමේනියානු විලාසිතාවේ වයිනයිග්‍රෙට් PER 100 ග්රෑම්
- 77 kcal
- 40 kcal
- 899 kcal
- 35 kcal
- 157 kcal
- 298 kcal
- 218 kcal
- 11 kcal
- 0 kcal
- 378 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 208,1 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ ලවණ, රුමේනියානු වයිනයිග්‍රෙට් සකස් කරන්නේ කෙසේද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ