අමුද්‍රව්‍ය ටින් කළ මස් වයිනයිග්‍රෙට්
| හරක් මස්, ටෙන්ඩර්ලොයින් | 400.0 (ග්රෑම්) |
| අර්තාපල් | 6.0 (කෑල්ල) |
| ඇඳ | 1.0 (කෑල්ල) |
| පිපි umber ් pick ා අච්චාරු දමන ලදි | 200.0 (ග්රෑම්) |
| කොළ ලූනු | 100.0 (ග්රෑම්) |
| කුකුල් බිත්තර | 2.0 (කෑල්ල) |
| සීනි | 10.0 (ග්රෑම්) |
| විනාකිරි | 1.0 (මේස හැන්ද) |
| මෙයෝෙන්ස් | 150.0 (ග්රෑම්) |
| බිම් රතු ගම්මිරිස් | 0.1 (ග්රෑම්) |
| මේස අබ | 1.0 (තේ හැන්දක) |
| මේස ලුණු | 10.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
භාවිතෙය්දී පිපිmbers් andා සහ අර්තාපල් තුනී පෙති වලට කපන්න. මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, සියල්ල භාජනයකට දමා මෙයොනීස්, විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස්, අබ සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. සලාද භාජනයක් තුළ විනාකිරි ස්ලයිඩයක දමා බීට්රූට් පෙති, තද තම්බා බිත්තර පෙති සහ අවශ්‍ය නම් සලාද කොළ දමා සරසා ඩිල් ඉසිය යුතු ය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 215 kcal | 1684 kcal | 12.8% | 6% | 783 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 10.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.6% | 6.3% | 738 ග්රෑම් |
| මේදය | 15.4 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 27.5% | 12.8% | 364 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9.5 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 4.3% | 2% | 2305 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 30.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9% | 4.2% | 1111 ග්රෑම් |
| ජල | 76 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 3.3% | 1.5% | 2991 ග්රෑම් |
| අළු | 1.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 10.3% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.2% | 2143 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 42.7 mg | 500 mg | 8.5% | 4% | 1171 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.7% | 1250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8.9 .g | 400 .g | 2.2% | 1% | 4494 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.9 .g | 3 .g | 30% | 14% | 333 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 6.4 mg | 90 mg | 7.1% | 3.3% | 1406 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.9% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 4.2 mg | 15 mg | 28% | 13% | 357 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.6 .g | 50 .g | 5.2% | 2.4% | 1923 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 3.9098 mg | 20 mg | 19.5% | 9.1% | 512 ග්රෑම් |
| niacin | 2.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 452.2 mg | 2500 mg | 18.1% | 8.4% | 553 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 33.2 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.5% | 3012 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 2.8% | 1639 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 105.1 mg | 1300 mg | 8.1% | 3.8% | 1237 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 122.3 mg | 1000 mg | 12.2% | 5.7% | 818 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 128.3 mg | 800 mg | 16% | 7.4% | 624 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 533.5 mg | 2300 mg | 23.2% | 10.8% | 431 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 420.5 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 77.7 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 73.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5.7% | 818 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 7.7 .g | 150 .g | 5.1% | 2.4% | 1948 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 6.6 .g | 10 .g | 66% | 30.7% | 152 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 34.5 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1712 mg | 2 mg | 8.6% | 4% | 1168 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 163.3 .g | 1000 .g | 16.3% | 7.6% | 612 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 12 .g | 70 .g | 17.1% | 8% | 583 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 7 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 30.1 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 266.4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 44.3 .g | 4000 .g | 1.1% | 0.5% | 9029 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 10.2 .g | 50 .g | 20.4% | 9.5% | 490 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 1.596 mg | 12 mg | 13.3% | 6.2% | 752 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 6.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.7 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 39.2 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 215 kcal වේ.
ටින් කළ මස් සමඟ වයිනයිග්‍රෙට් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, විටමින් බී 6 - 15%, විටමින් බී 12 - 30%, විටමින් ඊ - 28%, විටමින් පීපී - 19,5%, පොටෑසියම් - 18,1%, පොස්පරස් - 16%, ක්ලෝරීන් - 23,2%, යකඩ - 12,2%, කොබෝල්ට් - 66%, තඹ - 16,3%, මොලිබ්ඩිනම් - 17,1%, ක්‍රෝමියම් - 20,4%, සින්ක් - 13,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් B12 ඇමයිනෝ අම්ල පරිවෘත්තීය හා පරිවර්තනය සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 අන්තර් සම්බන්ධිත විටමින් වන අතර රුධිරය සෑදීමට සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 12 නොමැතිකම අර්ධ හෝ ද්විතියික ෆෝලේට් iency නතාවයට මෙන්ම රක්තහීනතාවය, ලියුකොපීනියා, ත්‍රොම්බොසයිටොපීනියා වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
- සින්ක් එන්සයිම 300 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක කොටසක් වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රෝටීන, මේද, න්යෂ්ටික අම්ල සංශ්ලේෂණය හා දිරාපත් වීමේ ක්‍රියාවලියට සහ ජාන ගණනාවක ප්‍රකාශනය නියාමනය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය රක්තහීනතාවය, ද්විතියික ප්‍රතිශක්ති ode නතාව, අක්මා සිරෝසිස්, ලිංගික දුර්වලතා සහ භ්‍රෑණ අක්‍රමිකතාවලට හේතු වේ. තඹ අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීමට සහ එමඟින් රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමට සින්ක් ඉහළ මාත්‍රාවලට ඇති හැකියාව මෑත අධ්‍යයනයන්ගෙන් හෙළි වී තිබේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය ටින් කළ මස් සමඟ වයිනයිග්‍රෙට් PER 100 ග්රෑම්
- 218 kcal
- 77 kcal
- 42 kcal
- 16 kcal
- 20 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 11 kcal
- 627 kcal
- 318 kcal
- 143 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි අන්තර්ගතය 215 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ වර්ග, ටින් කළ මස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමඟ වයිනයිග්‍රෙට් සකස් කරන්නේ කෙසේද?