අමුද්‍රව්‍ය චිකන් හා හතු සමග බැදපු බිත්තර
| කුකුල් බිත්තර | 4.0 (කෑල්ල) |
| කිකිළියක් | 120.0 (ග්රෑම්) |
| හතු | 80.0 (ග්රෑම්) |
| ඉරිඟු තෙල් | 60.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 40.0 (ග්රෑම්) |
| තක්කාලි පේස්ට් | 60.0 (ග්රෑම්) |
| ඩිල් | 25.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
හතු පෙති වලට කපා ලූනු සමඟ බැද ගන්න. සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 3-5, තීරු වලට තම්බා ගත් කුකුල් මස් එකතු කරන්න, බැද ගන්න, තක්කාලි සෝස් වත් කරන්න, ලුණු දමන්න, කුළුබඩු දමන්න, නභිගත කරන්න. පිසින ලද ස්කන්ධය භාජනවලට දමා, අමු බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් ඉසිය, උඳුන තුල පිළිස්සීම. සේවය කරන විට, කැඩුණු ඩිල් සමඟ බිත්තර ඉසිය යුතු ය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 210.4 kcal | 1684 kcal | 12.5% | 5.9% | 800 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 8.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 11.3% | 5.4% | 884 ග්රෑම් |
| මේදය | 18.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 32.3% | 15.4% | 309 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3.4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.6% | 0.8% | 6441 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 3.5% | 1.7% | 2857 ග්රෑම් |
| ජල | 65.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.9% | 1.4% | 3492 ග්රෑම් |
| අළු | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 10.6% | 450 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 7.9% | 600 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 108.6 mg | 500 mg | 21.7% | 10.3% | 460 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 7.6% | 625 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.4% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 7.2 .g | 400 .g | 1.8% | 0.9% | 5556 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.3 .g | 3 .g | 10% | 4.8% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 10.7 mg | 90 mg | 11.9% | 5.7% | 841 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.9 .g | 10 .g | 9% | 4.3% | 1111 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 10.7 mg | 15 mg | 71.3% | 33.9% | 140 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 9.1 .g | 50 .g | 18.2% | 8.7% | 549 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.6276 mg | 20 mg | 13.1% | 6.2% | 761 ග්රෑම් |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 249.6 mg | 2500 mg | 10% | 4.8% | 1002 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 37.4 mg | 1000 mg | 3.7% | 1.8% | 2674 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 2.2% | 2116 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 67.9 mg | 1300 mg | 5.2% | 2.5% | 1915 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 92.3 mg | 1000 mg | 9.2% | 4.4% | 1083 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 124.4 mg | 800 mg | 15.6% | 7.4% | 643 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 73.8 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.5% | 3117 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 17.6 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 8.8 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.8% | 1000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 10.3 .g | 150 .g | 6.9% | 3.3% | 1456 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 6.6 .g | 10 .g | 66% | 31.4% | 152 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0237 mg | 2 mg | 1.2% | 0.6% | 8439 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 44.8 .g | 1000 .g | 4.5% | 2.1% | 2232 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.7 .g | 70 .g | 3.9% | 1.9% | 2593 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 0.1 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 23 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 37.4 .g | 4000 .g | 0.9% | 0.4% | 10695 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 3.6 .g | 50 .g | 7.2% | 3.4% | 1389 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.8% | 1690 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 219.5 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 210,4 kcal වේ.
කුකුල් මස් හා හතු සමග බිත්තර කෑලි කෑලි විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 22,2%, විටමින් බී 2 - 16,7%, කොලීන් - 21,7%, විටමින් බී 5 - 16%, විටමින් සී - 11,9%, විටමින් ඊ - 71,3, 18,2, 13,1%, විටමින් එච් - 15,6%, විටමින් පීපී - 66%, පොස්පරස් - XNUMX%, කොබෝල්ට් - XNUMX%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- මිශ්ර ලෙසිටින්හි කොටසක් වන අතර අක්මාව තුළ පොස්ෆොලිපිඩ් සංශ්ලේෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට දායක වේ, නිදහස් මෙතිල් කාණ්ඩවල ප්‍රභවයකි, එය ලිපොට්‍රොපික් සාධකය ලෙස ක්‍රියා කරයි.
- විටමින් B5 ප්‍රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් එච් මේද, ග්ලයිකෝජන්, ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ. මෙම විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
වට්ටෝරු වල කැලරි හා රසායනික සංයුතිය කුකුළු මස් හා හතු සමග බිත්තර තැම්බූ PER 100 ග්රෑම්
- 157 kcal
- 238 kcal
- 27 kcal
- 899 kcal
- 41 kcal
- 102 kcal
- 40 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 210,4 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය කුකුළු මස් හා හතු සමග බිත්තර තැම්බූ, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ