අන්තර්ගතය
අමුද්‍රව්‍ය වට්ටක්කා පළතුරු වලින් පුළුස්සනු ලැබේ, ඉෂෙව්ස්ක් විලාසිතාව (උඩ්මර්ට් ජාතික කෑමක්)
| වට්ටක්කා | 229.0 (ග්රෑම්) |
| රට කොට්ටං | 40.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 20.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 14.0 (ග්රෑම්) |
| ඇපල් | 215.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
වට්ටක්කා, භාවිතෙය්දී හා බීජ, කැට කපා, හොඳින් වතුරෙන් සෝදාගත් ඇප්රිකොට් ඇට බඳුනක තබා මේදය, සීනි, ජලය (ග්රෑම් 40-50) එකතු කර ටෙන්ඩර් තෙක් තෙම්පරාදු කරගන්න. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සමග ඉස්ටුවක් සහිත වට්ටක්කා බටර් හෝ මාගරින් ආලේප කර ඇති භාජනයකට දමා, මතුපිට සමතලා කර භාවිතෙය්දී ඇපල් ඉහළට දමන්න, බීජ කූඩුව ඉවත් කර තුනී පෙති කපා, සීනි සමග ඉසිය හා උඳුනක උඳුනක පිළිස්සීම. 250-280 of С පෘෂ් on ය මත කබොල සෑදීම. පිටවන විට බටර් හෝ මාගරින් ඉසිය යුතු ය
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 106.8 kcal | 1684 kcal | 6.3% | 5.9% | 1577 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.5 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2% | 1.9% | 5067 ග්රෑම් |
| මේදය | 3.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 6.6% | 6.2% | 1514 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17.9 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.2% | 7.7% | 1223 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 4.7 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 23.5% | 22% | 426 ග්රෑම් |
| ජල | 124.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 5.5% | 5.1% | 1821 ග්රෑම් |
| අළු | 1.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1400 .g | 900 .g | 155.6% | 145.7% | 64 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 1.4 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 8.8 .g | 400 .g | 2.2% | 2.1% | 4545 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | 1139 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.008 .g | 10 .g | 0.1% | 0.1% | 125000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.4% | 25000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2670 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | 515 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | 2247 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | 1515 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7194 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | 2036 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17969 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 62.5 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 139.2 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 2.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | 947 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 1.8 .g | 150 .g | 1.2% | 1.1% | 8333 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 11.2% | 833 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | 3891 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 173.2 .g | 1000 .g | 17.3% | 16.2% | 577 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 3.4 .g | 70 .g | 4.9% | 4.6% | 2059 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 9.7 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 35.8 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 57.4 .g | 4000 .g | 1.4% | 1.3% | 6969 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 2.3 .g | 50 .g | 4.6% | 4.3% | 2174 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | 5068 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 11.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 106,8 kcal වේ.
පළතුරු සමග බේක් කරන ලද වට්ටක්කා, ඉෂෙව්ස්ක් විලාසිතාව (උඩ්මර්ට් ජාතික කෑම) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 155,6%, පොටෑසියම් - 19,4%, කොබෝල්ට් - 12%, තඹ - 17,3%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු වල රසායනික සංයුතිය පලතුරු සමග බේක් කරන ලද වට්ටක්කා, ඉසෙව්ස්ක් විලාසිතාව (උඩ්මර්ට් ජාතික කෑම) PER 100 ග්රෑම්
- 22 kcal
- 232 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
- 47 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි අන්තර්ගතය 106,8 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය පළතුරු සමග බේක් කරන ලද වට්ටක්කා, ඉෂෙව්ස්ක් විලාසිතාව (උඩ්මර්ට් ජාතික කෑම), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ