අමුද්රව්ය කිරි වල අර්තාපල්
| අර්තාපල් | 140.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ගව | 57.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 8.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
අමු භාවිතෙය්දී අර්තාපල් විශාල කැට කපා, උතුරන වතුර භාජනයක කුඩා කණ්ඩායම්වල ගිල්වා, නභිගත කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. එවිට ජලය බැස යයි, අර්තාපල් උණුසුම් තම්බා කිරි සමග වත් කර, ලුණු දමා ටෙන්ඩර් තෙක් තම්බා ගන්න. ඊට පසු, තෙල්වලින් කොටසක් (සම්මතයෙන් 50%) දමා නභිගත කරන්න. බටර් සමග වියළා, ඔබට bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 97.6 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 5.9% | 1725 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 2.8 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 3.7% | 3.8% | 2714 ග්රෑම් |
| මේදය | 4.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 8.4% | 8.6% | 1191 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11.8 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 5.4% | 5.5% | 1856 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.2 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.4 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 7% | 7.2% | 1429 ග්රෑම් |
| ජල | 104.4 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.6% | 4.7% | 2177 ග්රෑම් |
| අළු | 1.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 6.9% | 1500 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.06 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 1.3% | 7576 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 7.8 .g | 400 .g | 2% | 2% | 5128 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 3.4% | 3000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 13.9% | 738 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1 .g | 50 .g | 2% | 2% | 5000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.4648 mg | 20 mg | 7.3% | 7.5% | 1365 ග්රෑම් |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 494.5 mg | 2500 mg | 19.8% | 20.3% | 506 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 41.8 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.3% | 2392 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 22.8 mg | 400 mg | 5.7% | 5.8% | 1754 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.2% | 8228 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 32.3 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.3% | 3096 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 10% | 1026 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 74.2 mg | 2300 mg | 3.2% | 3.3% | 3100 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 666.9 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 87.3 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 113.2 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 6.3 .g | 150 .g | 4.2% | 4.3% | 2381 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 4 .g | 10 .g | 40% | 41% | 250 ග්රෑම් |
| ලිතියම්, ලී | 58.5 .g | ~ | |||
| මැංගනීස්, එම් | 0.1309 mg | 2 mg | 6.5% | 6.7% | 1528 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 109.7 .g | 1000 .g | 11% | 11.3% | 912 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7.4 .g | 70 .g | 10.6% | 10.9% | 946 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 3.8 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 3.6 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 379.8 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.5 .g | 55 .g | 0.9% | 0.9% | 11000 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 4.7 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 28.3 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.7% | 14134 ග්රෑම් |
| ක්රෝම්, සී | 8.1 .g | 50 .g | 16.2% | 16.6% | 617 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.3873 mg | 12 mg | 3.2% | 3.3% | 3098 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 9.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.2 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 97,6 kcal වේ.
කිරි වල අර්තාපල් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 6 - 15%, විටමින් සී - 13,6%, පොටෑසියම් - 19,8%, කොබෝල්ට් - 40%, තඹ - 11%, ක්‍රෝමියම් - 16,2%
- විටමින් B6 මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ප්‍රතිශක්තිකරණ ප්‍රතිචාරය, නිෂේධනය සහ උද්දීපන ක්‍රියාවලීන් නඩත්තු කිරීමට, ඇමයිනෝ අම්ල පරිවර්තනය කිරීමේදී, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, ලිපිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර එරිත්රෝසයිට් සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට දායක වේ. රුධිරයේ හෝමොසිස්ටීන්. විටමින් බී 6 ප්‍රමාණවත් නොවීම ආහාර රුචිය අඩුවීම, සමේ තත්වය උල්ලං violation නය කිරීම, හෝමොසිස්ටීනෙමියා වර්ධනය, රක්තහීනතාවය සමඟ වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ක්රෝම් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන අතර ඉන්සියුලින් වල බලපෑම වැඩි කරයි. Iency නතාවය ග්ලූකෝස් ඉවසීම අඩු කිරීමට හේතු වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය කිරි වල අර්තාපල් PER 100 ග්රෑම්
- 77 kcal
- 60 kcal
- 661 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 97,6 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය කිරි වල අර්තාපල්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ