අමුද්‍රව්‍ය රෝස්ෂිප් කසාය
| වියලන ලද රෝස්ෂිප් | 100.0 (ග්රෑම්) |
| ජලය | 1000.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සීතල වතුරෙන් සෝදාගත් රෝස උකුල් උතුරන වතුරෙන් වත් කර, සීල් තබන ලද භාජනයක විනාඩි 5-10 ක් අඩු නභිගත කරන්න. ඉන්පසු පැය 22-24 අතර කාලයක් පුරවන්න. ඊට පසු, සුප් හොද්ද පෙරීම
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 18.8 kcal | 1684 kcal | 1.1% | 5.9% | 8957 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 0.3 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 0.4% | 2.1% | 25333 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.1 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.2% | 1.1% | 56000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4.4 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2% | 10.6% | 4977 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 2.3 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 11.5% | 61.2% | 870 ග්රෑම් |
| ජල | 97.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.3% | 22.9% | 2331 ග්රෑම් |
| අළු | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 600 .g | 900 .g | 66.7% | 354.8% | 150 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.6 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 ග්රෑම් |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 9416.6 .g | 1000 .g | 941.7% | 5009% | 11 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 847.5 .g | 70 .g | 1210.7% | 6439.9% | 8 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.8 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 18,8 kcal වේ.
රෝසිප් කසාය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 66,7%, විටමින් සී - 43,1%, යකඩ - 13,3%, මැන්ගනීස් - 254,3%, තඹ - 941,7%, මොලිබ්ඩිනම් - 1210,7 %
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
කැලරි ප්රමාණය සහ වට්ටෝරු වල රසායනික සංයුතිය රෝස උකුල් වල ග්රෑම් 100 ට
- 284 kcal
- 0 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 18,8 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ මොනවාද, පිසීමේ ක්‍රමය රෝස්ෂිප් කසාය, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ