අන්තර්ගතය
අමුද්‍රව්‍ය පයින්මන් දෂ්ට කරයි (ඕට් මස් ජෙලි යනු මොර්ඩෝවියානු ජාතික ආහාරයකි)
| ඕට් මස් | 150.0 (ග්රෑම්) |
| ජලය | 1000.0 (ග්රෑම්) |
| යීස්ට් | 6.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 30.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 8.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
යීස්ට් උණුසුම් ජලයේ තනුක කර (සාමාන්‍යයෙන් 1/2), ඕට් මස් එකතු කරන්න, කලවම් කර පැය 5-6 අතර කාලයක් පැසවීම සඳහා 20-22 of C උෂ්ණත්වයකදී ඝන වන තුරු බීට් කරන්න. ජෙලි බටර් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා ග්රෑම් 150-200 ක් (කෑම වේලකට ග්රෑම් 10), හෝ එළවළු තෙල් සමඟ සීතල (කෑමට ග්රෑම් 15) හෝ කිරි සමඟ (ග්රෑම් 100 බැගින් වෙන වෙනම පිළිගන්වනු ලැබේ).
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
ආහාරයට ගත හැකි ග්රෑම් 100 කට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) අන්තර්ගතය වගුවේ දැක්වේ.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 54.9 kcal | 1684 kcal | 3.3% | 6% | 3067 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.1% | 3.8% | 4750 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.8 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 1.4% | 2.6% | 7000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11.1 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 5.1% | 9.3% | 1973 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 27.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 5% | 9.1% | 2000 ග්රෑම් |
| ජල | 90.1 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4% | 7.3% | 2523 ග්රෑම් |
| අළු | 3.4 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 10.9% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 8% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 5.2 .g | 400 .g | 1.3% | 2.4% | 7692 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.7% | 25000 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.3656 mg | 20 mg | 1.8% | 3.3% | 5470 ග්රෑම් |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 46.6 mg | 2500 mg | 1.9% | 3.5% | 5365 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 12.2 mg | 1000 mg | 1.2% | 2.2% | 8197 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 1.8 mg | 30 mg | 6% | 10.9% | 1667 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 6.4% | 2857 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 5.8 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 22414 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 13.5 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.6% | 7407 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 9.7% | 1896 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 422.1 mg | 2300 mg | 18.4% | 33.5% | 545 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 65.6 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 4% | 4500 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 0.02 .g | 150 .g | 750000 ග්රෑම් | ||
| කොබෝල්ට්, සම | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 1.8% | 10000 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.4271 mg | 2 mg | 21.4% | 39% | 468 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 67.9 .g | 1000 .g | 6.8% | 12.4% | 1473 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 2.1 .g | 70 .g | 3% | 5.5% | 3333 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 4.2 .g | ~ | |||
| සින්ක්, සින් | 0.4262 mg | 12 mg | 3.6% | 6.6% | 2816 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 6.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 0.3 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 1.4 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 54,9 kcal වේ.
පයින්මන් බයිට් (ඕට් මස් ජෙලි යනු මොර්ඩෝවියානු ජාතික ආහාරයකි) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: ක්ලෝරීන් - 18,4%, මැන්ගනීස් - 21,4%
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු ආගන්තුකයන්ගේ රසායනික සංයුතිය පයින්මන් දෂ්ට කිරීම (ඕට් මස් ජෙලි - මොර්ඩෝවියානු ජාතික ආහාරයක්) PER 100 ග්රෑම්
- 363 kcal
- 0 kcal
- 109 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 54,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය