අමුද්රව්ය ස්නැක් බාස්කට් (ටාට්ලට්)
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 1657.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 386.0 (ග්රෑම්) |
| කිරි ගව | 386.0 (ග්රෑම්) |
| ක්රීම් | 200.0 (ග්රෑම්) |
| melange | 228.0 (ග්රෑම්) |
| සීනි | 57.0 (ග්රෑම්) |
| මේස ලුණු | 17.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
මෙලන්ජ්, සීනි, ලුණු කිරිවල දිය වී, පිටි (50%), මෘදු කළ මාගරින් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරනු ලැබේ. සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල මිශ්ර කර ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. නිමි පිටි ගුලිය 2-3 mm ඝන තට්ටුවක් බවට පෙරළා ඇති අතර අච්චු වලට ගැලපෙන පරිදි රවුම් කපා ඇත. කපන ලද රවුම් අච්චු වලට දමා, පිටි ගුලිය අච්චු වල අභ්‍යන්තර මතුපිටට තද කර, ස්ථාන කිහිපයක සිදුරු කර, ඒවායේ හැඩය පවත්වා ගැනීම සඳහා කඩල හෝ ධාන්ය වලින් පුරවා පුළුස්සනු ලැබේ. කූඩ ඉහළට සහ පහළින් දුඹුරු වූ විට, ඒවා අච්චු වලින් ඉවත් කර, ධාන්ය වර්ග වලින් නිදහස් කර, සිසිල් කර, විවිධ සලාද, මස්, මාළු නිෂ්පාදන වලින් පුරවා සීතල ආහාරයක් ලෙස සේවය කරති. මෙම පිටි ගුලියෙන් ග්රෑම් 40 ක් බරැති බාස්කට් හෝ ටාට්ලට්, කැනේප් සඳහා ග්රෑම් 20-30 ක පැතලි කේක් කළ හැකිය.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 342 kcal | 1684 kcal | 20.3% | 5.9% | 492 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 9.4 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 12.4% | 3.6% | 809 ග්රෑම් |
| මේදය | 15.9 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 28.4% | 8.3% | 352 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 19.6% | 5.7% | 509 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 29.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 4% | 1.2% | 2500 ග්රෑම් |
| ජල | 36.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1.6% | 0.5% | 6227 ග්රෑම් |
| අළු | 0.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 90 .g | 900 .g | 10% | 2.9% | 1000 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.09 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2% | 1500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 52.9 mg | 500 mg | 10.6% | 3.1% | 945 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.8% | 1667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.9% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 19 .g | 400 .g | 4.8% | 1.4% | 2105 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.3 .g | 3 .g | 10% | 2.9% | 1000 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.1% | 50000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 5.2 mg | 15 mg | 34.7% | 10.1% | 288 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 2.3 .g | 50 .g | 4.6% | 1.3% | 2174 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 2.3604 mg | 20 mg | 11.8% | 3.5% | 847 ග්රෑම් |
| niacin | 0.8 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 120.1 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.4% | 2082 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.4% | 2128 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 2.4 mg | 30 mg | 8% | 2.3% | 1250 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 1% | 2899 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 1.2% | 2453 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 71.8 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.1% | 1393 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 3.3% | 882 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 497.7 mg | 2300 mg | 21.6% | 6.3% | 462 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 641.5 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 22.3 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 54.3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.8% | 1636 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 3.6 .g | 150 .g | 2.4% | 0.7% | 4167 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 1.9 .g | 10 .g | 19% | 5.6% | 526 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.3507 mg | 2 mg | 17.5% | 5.1% | 570 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 84.4 .g | 1000 .g | 8.4% | 2.5% | 1185 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 10.8 .g | 70 .g | 15.4% | 4.5% | 648 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 2.4 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 12.9 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 4 .g | 55 .g | 7.3% | 2.1% | 1375 ග්රෑම් |
| ස්ට්‍රොන්ටියම්, ජ්‍යෙෂ් r. | 2.7 .g | ~ | |||
| ටයිටන්, ඔයා | 6.6 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 24 .g | 4000 .g | 0.6% | 0.2% | 16667 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 2.7 .g | 50 .g | 5.4% | 1.6% | 1852 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.8174 mg | 12 mg | 6.8% | 2% | 1468 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 35.8 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 1.8 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 55.6 mg | උපරිම 300 mg |
ශක්ති අගය 342 kcal වේ.
ස්නැක් සඳහා ටාට්ලට් (ටාට්ලට්) විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 34,7%, විටමින් පීපී - 11,8%, පොස්පරස් - 11,3%, ක්ලෝරීන් - 21,6%, කොබෝල්ට් - 19%, මැන්ගනීස් - 17,5%, මොලිබ්ඩිනම් - 15,4%
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්‍යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- ක්ලෝරින් ශරීරයේ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සෑදීම හා ස්‍රාවය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ. ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- ෙමොලිබ්ඩිනම් සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල, පියුරීන් සහ පිරමිඩීන් වල පරිවෘත්තීය සපයන බොහෝ එන්සයිම වල කෝෆැක්ටරයකි.
වට්ටෝරු වල කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය ස්නැක් සඳහා කූඩ (ටාට්ලට්) PER 100 ග්රෑම්
- 334 kcal
- 743 kcal
- 60 kcal
- 162 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 342 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, පිසීමේ ක්‍රමය කෑම වර්ග සඳහා ටාට්ලට් (ටාට්ලට්), වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ