LDL සහ HDL ඇතුළු කොලෙස්ටරෝල් වර්ග කිහිපයක් ඇති බව ඔබ දැනගත යුතුය. HDL කොලෙස්ටරෝල්, "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් ලෙස විස්තර කර ඇති අතර, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට සහ අක්මාව වැනි අනෙකුත් අවයව වලට ප්රවාහනය කිරීමට ඉඩ සලසයි, එහිදී එය ස්වභාවිකව ඉවත් කරනු ලැබේ.

LDL කොලෙස්ටරෝල් යනු lipoprotein, රුධිරය හරහා ලිපිඩ ප්රවාහනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු ය. අතිරික්තය හෘද වාහිනී රෝග සඳහා හේතුව විය හැකි අතර සෞඛ්ය වෘත්තිකයන් එය "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ලෙස හඳුනා ගනී. ඉතින් ඔබ ඔබේ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්නේ කෙසේද?

ස්ටැටින් යනු රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අණු සමූහයකි. ක්‍රියාකාරී වීමට, අපගේ ශරීරයට දිනපතා මේද හෝ ලිපිඩ අවශ්‍ය වේ, නමුත් සමහර ජීවීන් එය අධික ලෙස අවශෝෂණය කරන අතර එය කොලෙස්ටරෝල් සෑදීමට හේතු වේ. රසායනාගාරයේ නිපදවන ස්ටැටින් සහ ඖෂධ ආකාරයෙන් ශරීරගත වීම මෙම අතිරික්තයට එරෙහිව සටන් කිරීමට ශරීරයට ඉඩ සලසයි.

නරක කොලෙස්ටරෝල් අධික ලෙස නිපදවීම පුද්ගලයා තුළ හෘදයේ, අක්මාවේ, සනාල පද්ධතියේ නරක ක්රියාකාරිත්වයට හේතු වේ. WHO නිර්දේශයන් මගින් ඉන්ද්‍රියයන්ගේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය යෙදවුම් ප්‍රවාහනය කිරීමට ධමනිවලට ඉඩ සැලසීම සඳහා සංතෘප්ත මේද ලෙස හඳුන්වන නරක මේද අඩු විවිධාංගීකරණය වූ ආහාර වේලක් සපයයි.

ආහාර වේල වෙනස් කිරීමෙන් රෝගියාට අධික කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කළ නොහැකි යැයි හැඟෙන විට වෛද්‍යවරුන්ට ස්ටැටින් නියම කළ හැකිය. මිනිසුන් දිනකට කොලෙස්ටරෝල් මිලිග්‍රෑම් 800 ක් හෝ ශරීරයට ලබා ගත හැකි කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණයෙන් 70% ක් පමණ සංස්ලේෂණය කරයි. ස්ටැටින් වල කාර්යභාරය වන්නේ මෙම සංශ්ලේෂණය අඩු කිරීමයි.

හෘද වාහිනී රෝග ඇති රෝගීන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේල වෙනස් කිරීම සඳහා පෝෂණවේදියෙකුගේ හෝ පෝෂණවේදියෙකුගේ සහාය ඇතිව වැඩ කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ශාක ස්ටෙරෝල් පිළිබඳ පර්යේෂණ සහ නව දැනුම දැන් කෑදරකම අත් නොහරිමින් කෙනෙකුගේ සෞඛ්‍යයට ගැලපෙන විකල්ප තෝරා ගැනීමට හැකි වේ.

ස්ටෙරෝල් වල කාර්යය වන්නේ රුධිරයේ මේද මට්ටම අඩු කිරීමයි. ශාක ස්ටෙරෝල් හෝ ෆයිටොස්ටෙරෝල් ස්වභාවිකවම එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග, බීජ, පලතුරු සහ එළවළු වල කුඩා ප්‍රමාණවලින් පවතී. හැකි තරම් එළවළු වීමට කැමති ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ මේ හේතුව නිසා ය. ශාක ස්ටෙරෝල් ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයකින් ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා, සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස දිනකට ග්‍රෑම් 1,5 ත් 2,4 ත් අතර ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සමහර මාගරින් වල ඇති ශාක ස්ටෙරෝල් හෝ ෆයිටොස්ටෙරෝල්, බඩවැලේ කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අර්ධ වශයෙන් අවහිර කිරීමේ කාර්යයක් ඇත. මෙය රුධිරයට ඇතුළු වන කොලෙස්ටරෝල් ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට සහ (නරක) LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස, ස්ටැටින් සහ ශාක ස්ටෙරෝල් යන දෙකම පරිභෝජනය කිරීම හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සඳහා ගත යුතු නිවැරදි ආහාර හැසිරීමයි.