අන්තර්ගතය
දින 6 කින් කිලෝග්‍රෑම් 14 ක් දක්වා බර අඩු වීම.
සාමාන්‍ය දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 930 Kcal වේ.
පුද්ගලයෙකුගේ නිජබිම සමඟ සමීප සම්බන්ධතාවයක් ඇති ආහාර පමණක් ශරීරයට සැබෑ ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකි බව බොහෝ පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරයි. මෙම ප්රකාශයේ පදනම මත රුසියානු ආහාරය සකස් කරන ලදී. ඔබට එය කෙටි කාලයක් සඳහා පිළිපැදිය හැකිය (සතියක් හෝ දෙකක්, ඔබට අමතර පවුම් කිහිපයක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්) සහ සම්පූර්ණ මාස දෙකක් සඳහා වුවද, බර අඩු කර ගැනීම කිලෝග්‍රෑම් 7-10 දක්වා ළඟා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බර අඩු කර ගැනීමේ ප්රති result ලය සෑම කෙනෙකුටම වෙනස් වේ. සමහර අයට කිලෝග්‍රෑම් 20 ක් පමණ අහිමි වීම ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට හැකිය. රීතියක් ලෙස, සැලකිය යුතු අතිරික්ත ශරීර බරක් ඇති පුද්ගලයින්ට එතරම් බර අඩු වේ.
රුසියානු ආහාර අවශ්‍යතා
රුසියානු ආහාරයේ සුවිශේෂී ලක්‍ෂණයක් නම්, ආහාරයේ දැඩි ලෙස අර්ථ දක්වා ඇති ආහාර තිබීම එයින් ඇඟවෙන්නේ නැත. ඇතැම් ආහාර සීමා කිරීම් කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කිරීම වටී. පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර කෙතරම් තදින් ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුද යන්න තීරණය කිරීම ඔබ සතුය (ශක්තිමත් “නැත” යැයි පවසන්න හෝ ආහාරයේ ප්‍රමාණය හැකිතාක් අඩු කරන්න). ඉතින් ඇතුලට නිර්දේශ නොකළ නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව ඇතුළත් වන්නේ: සීනි සහ එහි අන්තර්ගතය සහිත ඕනෑම නිෂ්පාදන, මේදය, මෙයොනීස්, අබ සහ අනෙකුත් මේද සහ ඉහළ කැලරි සහිත සෝස්, දුම් මස්, පිටි (ඔබට දිනකට රයි හෝ කළු පාන් පෙත්තක් හෝ දෙකක් අනුභව කළ හැකිය), මත්පැන්, කුළුබඩු ගබඩා කරන්න.
සති දෙකක් දක්වා බර අඩු කර ගැනීමේ මෙම ක්‍රමය ඔබ අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට ලුණු පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කළ හැකිය. නමුත් රුසියානු ආහාරයේ නීතිරීති තවදුරටත් පිළිපැදීමෙන් ලුණු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. භාවිතයට පෙර ආහාරයට ලුණු එකතු කිරීමේ හොඳ පුරුද්දක් මිස පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී නොව, පිඟාන අධික ලෙස නොකිරීමට උපකාරී වේ.
ඉහත ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර නොමැති නිෂ්පාදනවල ඉතිරි ආහාර අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, වඩාත්ම සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඉතා මේද ආහාර තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඒ වගේම වැඩිපුර කන්න එපා. ඔබ වැඩිපුර ආහාරයට ගන්නේ නම්, ඔබට ආහාර පාලනය කිරීමේදී පවා බර වැඩි කර ගත හැකිය.
දිනකට 4 වතාවක් ආහාර ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබේ ආහාර කාලසටහන ප්‍රධාන ආහාර වේල් තුනකින් (උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය අතර හෝ දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය අතර) සමන්විත වන පරිදි සංවිධානය කරන්න. නින්දට පැය 3-4 කට පෙර කිසිදු ආහාරයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
වරකට ආහාර ග්‍රෑම් 200 කට වඩා ආහාරයට නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න. ඒකාකාරී ආහාර ඔබේ මෙනුවේ ඇතුළත් නොකරන්න. ශරීරයට නිවැරදි ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් සැපයිය යුතුය. පිරිසිදු ජලය පානය කිරීමට මතක තබා ගන්න. තේ සහ කෝපි හිස්ව පරිභෝජනය කිරීමට අවසර ඇත.
ව්‍යායාම මගින් ආහාරමය ප්රති improve ල වැඩිදියුණු වනු ඇති බවට සැකයක් නැත. බර අඩු කර ගැනීමට සැලසුම් කරන අයට ක්‍රීඩාව විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. එසේ නොමැති නම්, සම හුදෙක් වියැකී යා හැකිය. කම්මැලි නොවන්න, අවම වශයෙන් උදෑසන මූලික ව්‍යායාමයක් කරන්න. ඔබ ව්‍යායාම් ශාලාවට පැමිණීමට සහ ප්රතිවිරෝධතා නොමැති විට ක්‍රීඩාවේ වඩාත් ක්‍රියාශීලීව නිරත වුවහොත් ඔබේ ශරීරය දෙගුණයක් කෘත ful වනු ඇත.
ආහාරයේ නම අමතක කරන්න එපා. මෙනුවේ ප්‍රෝටීන් සංරචක (කෙට්ටු මස්, මාළු, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්) ඔබේ ප්‍රදේශයේ වැඩෙන සොබාදහමේ ත්‍යාග (එළවළු, පලතුරු, බෙරි) සමඟ අතිරේකව ලබා දෙන්න. විදේශයන්හි ආහාරයට ගත හැකි “පිටසක්වල ජීවීන්” සමඟ නිතර සන්නිවේදනය නොකිරීම හොඳය. ගෙදර උපදින ආහාර සෞඛ්ය සම්පන්න වීමට ඉඩ ඇත.
කැඳ ඔබේ මේසය මත තිබිය යුතුය, ආකලන නොමැතිව ඒවා භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. නමුත් ප්‍රෝටීන් සංරචකය, පලතුරු, එළවළු, බෙරි සඳහා මෙනුවේ ප්‍රමුඛ ස්ථානය තබන්න. එළවළු සලාද එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් සමග සුරතල් කළ හැකිය. නමුත් තාප පිරියම් කිරීම සඳහා තෙල් නිරාවරණය නොකරන්න. මෙය එහි කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි කරනවා පමණක් නොව, සියලු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග විනාශ කරයි.
ආහාර ගැනීමෙන් පසු, එය ඔබට අපහසුතාවයක් ඇති නොකළේ නම්, මූලික ආහාර මූලධර්ම නිරීක්ෂණය කරමින් ඔබට දිගටම ආහාර ගත හැකිය. ඔබේ කැලරි ප්‍රමාණය ටිකක් වැඩි කර, අවශ්ය නම්, ආහාර අනුභව කිරීමට ඉඩ දෙන්න (නමුත් බොහෝ විට නොවේ).
දින 1
උදෑසන ආහාරය: තම්බා හෝ බේක් කළ මාළු කෑල්ලක්; ගෝවා මේස හැදි කිහිපයක් (ඔබට එයට මුං ඇට එකතු කළ හැකිය); තේ, කෝපි හෝ කොම්පෝට්.
සුලු කෑම: අඩු මේද ගෘහ චීස් සමග ඇපල් කෑලි (ස්වාභාවික මීපැණි තේ හැන්දක් සමඟ).
දිවා ආහාරය: කෙට්ටු බෝර්ෂ්ට් වලින් කොටසක්; කැරට් සමාගමේ ස්ටූ කර ගත් ගෝවා ස්වල්පයක්; තේ.
රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ මාළු ෆිලට් සහ බේක් කළ අර්තාපල් කිහිපයක්; තේ.
දින 2
උදෑසන ආහාරය: නැවුම් සුදු ගෝවා, මුං ඇට සහ ළූණු සලාද; කෝපි හෝ තේ.
ස්නැක්: අඩු මේද සහිත කෙෆීර් වීදුරුවක්.
දිවා ආහාරය: හරක් මස් ස්ට්‍රෝගනොෆ් සහ ගාන ලද තම්බා කැරට්; compote.
රාත්රී ආහාරය: තම්බා මාළු සහ තම්බා අර්තාපල්; ඇපල් සහ තේ.
දින 3
උදෑසන ආහාරය: පෙයාර්ස් සහ පිසිනු ලබන්නේ අම්බෙලිෆර් කැඳ වලින් කොටසක්; compote.
සුලු කෑම: තම්බා බිත්තරය; රයි පාන්; තේ හෝ කෝපි.
දිවා ආහාරය: චිකන් ෆිලට් තම්බා හෝ බේක් කරන්න (මුලින්ම සම ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය); අතුරුපස සඳහා කුඩා ඇපල් කිහිපයක් කන්න.
රාත්රී ආහාරය: වයිනයිග්‍රෙට් සහ කොම්පෝට් වීදුරුවක් හෝ නැවුම් මිරිකා යුෂ.
දින 4
උදෑසන ආහාරය: රයි පාන් පෙත්තක් සහ කෙෆීර් වීදුරුවක්.
ස්නැක්: ඕනෑම එළවළු සලාද, එළවළු තෙල් ස්වල්පයක්.
දිවා ආහාරය: තම්බා කෙට්ටු මස් පෙත්තක් සහ මුං ඇට සමග ගෝවා මේස හැඳි කිහිපයක්.
රාත්රී ආහාරය: මස් සුප් හොද්ද තුළ එළවළු සුප් බඳුනක්; සමහර ගාන ලද කැරට්, එළවළු තෙල් සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ වලින් සැහැල්ලුවෙන් පදම් කරන්න.
දින 5
උදෑසන ආහාරය: මී පැණි තේ හැන්දක් හෝ ඔබේ ප්‍රියතම ජෑම් සමග ගෘහ චීස්; කොම්පෝට් හෝ තේ වීදුරුවක්.
සුලු කෑම: මුතු සහ ඇපල් සලාද.
දිවා ආහාරය: තම්බා හෝ බේක් කළ හරක් මස්; සුදු ගෝවා සහ විවිධ හරිතයන්ගේ සලාද; නැවුම් මිරිකා පළතුරු යුෂ හෝ කොම්පෝට් වීදුරුවක්.
රාත්රී ආහාරය: උඳුන තුල පිසූ මාළු; බ්ලැක්කුරන්ට් සහ ගූස්බෙරි බෙරී මිශ්‍ර අතලොස්සක්; තේ.
දින 6
උදෑසන ආහාරය: තම්බා චිකන් ෆිලට්; 2 තේ හැදි. l. ගෝවා; තේ හෝ කෝපි.
ස්නැක්: අඩු මේද කිරි වල කොටසක්, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු පලතුරක් හෝ බෙරි අතලොස්සක් එකතු කළ හැකිය.
දිවා ආහාරය: අඩු මේද හතු හෝ මස් සුප් හොද්දෙන් පිසින ලද එළවළු සුප් බඳුනක්; කළු හෝ රයි පාන් පෙත්තක්.
රාත්රී ආහාරය: කෙට්ටු kරු මස් ෆිලට්; කප්පාදු කිහිපයක් සමඟ ගාන ලද බීට්; තේ.
දින 7
උදෑසන ආහාරය: 1 ෆොස්ෆේට් සමග අම්බෙලිෆර්. ස්වාභාවික මී පැණි; තේ හෝ කෝපි.
ස්නැක්: පිසිනු ලබන්නේ, පෙයාර්ස් සහ ඇපල් පෙති වල සලාද.
දිවා ආහාරය: බේක් කළ මාළු ෆිලට්; පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සලාද.
රාත්රී ආහාරය: තම්බා අර්තාපල් කිහිපයක් සහ බේක් කළ කුකුල් මස් පෙත්තක්; ඇපල් ගෙඩියක් හෝ නැවුම් මිරිකා යුෂ වීදුරුවක් (කොම්පෝට්).
රුසියානු ආහාරයට ප්රතිවිරෝධතා
- රුසියානු ආහාර වේලෙහි දැඩි ප්රතිවිරෝධතා නොමැත. ඔබට හොඳක් දැනෙනවා නම්, එය කළ යුත්තේ යහපත පමණි.
- සහභාගී වන වෛද්‍යවරයාගේ නිර්දේශ සැලකිල්ලට ගනිමින්, විශේෂ පෝෂණය අවශ්ය වන රෝග හෝ සෞඛ්ය ලක්ෂණ ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මෙම ආහාරයේ නීති ඔවුන්ගේ ජීවිතවලට හඳුන්වා දීම වටී.
රුසියානු ආහාරයේ වාසි
- රුසියානු ආහාර වේලෙහි මෙනුව හෘදයාංගම, විවිධාකාර වන අතර බොහෝ අය එයට කැමතියි.
- ඔබ ඔබේ ආහාර වේල ඕනෑවට වඩා අඩු නොකරන්නේ නම්, ශරීරයට හානියක් සිදු නොවනු ඇත, එපමනක් නොව, ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු වේ. නිසි පෝෂණය අපගේ අවයව හා පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බව දන්නා කරුණකි. බර අඩු කර ගැනීමේ බොහෝ ක්‍රමවල කුසගින්න, දුර්වලතාවය සහ වෙනත් අප්‍රසන්න සහචරයින් ඔබට හමුවනු ඇතැයි සිතිය නොහැක.
- රීතියක් ලෙස, ඔබ කුණු කෑම අව්‍යාජ ලෙස අපයෝජනය නොකරන්නේ නම්, ආහාර වේලකට පසු බර දිගු වේලාවක් නොපැමිණේ. තාක්‍ෂණය ඔබට නිවැරදිව ආහාර ගැනීමට උගන්වන අතර බොහෝ දුරට එය සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු මේදය හා අධික කැලරි සහිත ආහාර වලින් ශරීරය පුරවා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නොවනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර වේලක් තුළ, ඔහු නව වැඩ කරන ආකාරයකින් නැවත ගොඩනඟා ඇති අතර, ඒ අනුව, අපගේ රස මනාපයන් වෙනස් වේ.
- එසේම, රුසියානු ආහාර පරිවෘත්තීය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය වී ඇති අතර, බර අඩු කර ගැනීමේදී ලබාගත් ප්රති result ලය තබා ගැනීමේ අවස්ථාව වැඩි කරයි.
- ශුභාරංචිය නම් රුසියානු ආහාර වේලෙහි ඔබට අසාමාන්ය, මිල අධික, සොයා ගැනීමට අපහසු නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. ආහාරය පදනම් වී ඇත්තේ ඕනෑම වෙළඳසැලක හෝ වෙළඳපොළක පාහේ විකුණනු ලබන ආහාර මත ය. ඔබට එළවළු වත්තක් තිබේ නම් ඔබට බොහෝ නිෂ්පාදන තනිවම වගා කළ හැකිය.
රුසියානු ආහාරයේ අවාසි
- රුසියානු ආහාරයේ අඩුපාඩු තීරණය කිරීම ඉතා ආත්මීය ය. නිදසුනක් වශයෙන්, පෝෂණවේදීන් බර අඩු කර ගැනීමේ වේගය හොඳ ගුණාංගයක් ලෙස සලකයි. නමුත් ඉක්මනින් පවුම් නැති කර ගැනීමට කැමති අයට, ක්‍රමයෙන් දිගු කාලීන බර අඩු කර ගැනීම අවාසි වලට හේතු විය හැකිය.
- සෑම කෙනෙකුටම සෑහෙන කාලයක් ඔවුන්ගේ ආහාර පාලනය කිරීමට ශක්තිය හා ඉවසීම තිබිය නොහැක.
- රුසියානු ආහාර වේලෙහි නීති රීති තවමත් ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා යම් කාලයක් අවශ්ය වන අතර එමඟින් ආහාර පිසීමට මිත්‍රශීලී නොවන අය හෝ ඉතා කාර්යබහුල අය සතුටු නොවනු ඇත.
රුසියානු ආහාර නැවත ක්‍රියාත්මක කිරීම
රුසියානු ආහාර වේල පුනරාවර්තනය කිරීම සඳහා ඉදිරි මාස තුන වෙත නොයෑම හොඳය (ඔබ මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් ඒ මත හිඳ ගන්නේ නම්).