පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
| පෝෂක | අංකය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | සාමාන්ය 100 kcal වලින්% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 208 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 6% | 810 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 21.2 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 27.9% | 13.4% | 358 ග්රෑම් |
| මේදය | 13.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 24.5% | 11.8% | 409 ග්රෑම් |
| ජල | 64 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.8% | 1.3% | 3552 ග්රෑම් |
| අළු | 1.1 ග්රෑම් | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| සල්ෆර්, එස් | 212 mg | 1000 mg | 21.2% | 10.2% | 472 ග්රෑම් |
ශක්ති අගය 208 kcal වේ.
ශක්ති අගය හෝ කැලරි වටිනාකම ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේදී ආහාර වලින් මිනිස් සිරුරේ මුදා හරින ශක්ති ප්‍රමාණයයි. නිෂ්පාදනයේ ශක්ති අගය ග්රෑම් 100කට කිලෝ කැලරි (kcal) හෝ කිලෝ ජූල් (kJ) වලින් මනිනු ලැබේ. නිෂ්පාදන. ආහාරවල ශක්ති අගය මැනීම සඳහා භාවිතා කරන Kcal "ආහාර කැලරි" ලෙසද හැඳින්වේ, එබැවින් (කිලෝ) කැලරි වල කැලරි අන්තර්ගතය සඳහන් කිරීමේදී කිලෝග්‍රෑම් උපසර්ගය බොහෝ විට මඟ හැරේ. ඔබට නැරඹිය හැකි රුසියානු නිෂ්පාදන සඳහා බලශක්ති අගයන් පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක වගු .
පෝෂණ අගය - නිෂ්පාදනයේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට්, මේද හා ප්රෝටීන.
ආහාර නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය - අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය හා ශක්තිය තුළ මානව අවශ්‍යතා භෞතික විද්‍යාත්මකව තෘප්තිමත් වන ආහාර ද්‍රව්‍යවල ගුණාංග සමූහයකි.
විටමින්, මිනිසාගේ හා බොහෝ පෘෂ් b වංශීන්ගේ ආහාර වේලෙහි සුළු වශයෙන් අවශ්‍ය කාබනික ද්‍රව්‍ය. විටමින් සංශ්ලේෂණය, රීතියක් ලෙස, සතුන් විසින් නොව ශාක විසින් සිදු කරනු ලැබේ. විටමින් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය මිලිග්‍රෑම් හෝ මයික්‍රො ග්රෑම් කිහිපයක් පමණි. අකාබනික විටමින් මෙන් නොව ශක්තිමත් උණුසුම මගින් විනාශ වේ. ආහාර පිසීමේදී හෝ සැකසීමේදී බොහෝ විටමින් අස්ථායී වන අතර ඒවා නැති වී යයි.