"කැම්පා-අහ් අය්!" - ඔබ ජපන් උත්සවය සමරන සමාගමක සිටී නම් ඔබට නිසැකවම ඇසෙනු ඇත. "කැම්පායි" යන්න "පහළට බොන්න" හෝ "වියලි ලෙස බොන්න" ලෙස පරිවර්තනය කළ හැකි අතර, ප්‍රථමයෙන් පානය කිරීම, බියර්, වයින්, ෂැම්පේන් සහ වෙනත් ඕනෑම මධ්‍යසාර පානයක් ලැබීමට පෙර සෑම අවස්ථාවකම මෙම ඇමතුම අසන්නට ලැබේ.
අද, ඔක්තෝබර් 1, දින දර්ශනයේ - ජපන් වයින් දිනය (නිහොන්-ෂු-නො හායි). විදේශිකයන් සඳහා, මෙම පානය ගැන නොදන්නා විශාල පිරිසක් තවදුරටත් ඇසීමෙන්, දවසේ නම සරලව හා පැහැදිලිව පරිවර්තනය කළ හැකිය සේක් දිනය.
සාක් දිනය ජාතික නිවාඩු දිනයක් හෝ ජපානයේ ජාතික දිනයක් නොවන බව වෙන් කරවා ගැනීමට මම වහාම කැමැත්තෙමි. විවිධ වර්ගවල ඔවුන්ගේ සියලු ආදරය සඳහා, බොහෝ ජපන් ජාතිකයන්, පොදුවේ, නොදන්නා අතර, ඔවුන් නොදැනුවත්වම කථාවක් ඉදිරිපත් කළහොත් එවැනි දිනයක් මතක තබා නොගනී.
මධ්‍යම ජපන් වයින් නිෂ්පාදන සංගමය විසින් 1978 දී වෘත්තීය නිවාඩුවක් ලෙස සකේ දිනය ස්ථාපිත කරන ලදී. දිනය තෝරා ගැනීම අහම්බයක් නොවේ: ඔක්තෝබර් ආරම්භය වන විට සහල් අස්වැන්න නෙළන අතර වයින් නිෂ්පාදකයින් සඳහා වයින් සෑදීමේ නව වසරක් ආරම්භ වේ. සම්ප්‍රදායට අනුව, බොහෝ වයින් සමාගම් සහ පෞද්ගලික වයින් නිෂ්පාදකයින් ඔක්තෝම්බර් 1 වන දින සිට නව වයින් සෑදීම ආරම්භ කරන අතර මෙම දිනයේ වයින් සෑදීමේ නව වසර ආරම්භය සනිටුහන් කරයි.
බොහෝ කර්මාන්ත දැන් ස්වයංක්‍රීයව පැවතුනද, ඒ සඳහා වන ක්‍රියාවලිය ඉතා වෙහෙසකාරී හා කාලය වැය වේ. සුදානම් වන පදනම මත ඇති ප්‍රධාන සංස්කෘතිය, සහල්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ආධාරයෙන් එක්තරා ආකාරයකින් පැසවීමකි. කූඩ්සි) සහ යීස්ට්. උසස් තත්ත්වයේ පානයක් ලබා ගැනීමේදී ඉතා වැදගත් කරුණක් නම් උසස් ජලයේ ගුණාත්මකභාවයයි. නිෂ්පාදනය කරන මධ්‍යසාර ප්‍රතිශතය සාමාන්‍යයෙන් 13 ත් 16 ත් අතර වේ.
තෝරාගත් සහල් සහ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ ජලය මත පදනම්ව ජපානයේ සෑම කලාපයකම පාහේ “අපට තාක්‍ෂණයෙන් පමණක් රහසක් ඇත” යන විශේෂත්වය ඇත. ස්වාභාවිකවම, අවන්හල්, මත්පැන්හල් සහ බාර් සෑම විටම ඔබට සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයේ එකතුවක් ලබා දෙනු ඇත, එය ඔබේ මනාපයන් සහ අවුරුද්දේ වේලාව අනුව උණුසුම් හෝ සිසිල් කළ හැකිය.
සේක් දිනයේ වෘත්තීය නිවාඩු දිනය ජපානයේ “කැලැන්ඩරයේ රතු දිනයක්” නොවන අතර, ජපන් ජාතිකයින්ට “කැම්පයි!” යනුවෙන් කෑ ගැසීමට බොහෝ හේතු ඇති බවට සැකයක් නැත. සාමාන්‍යයෙන් කුඩා කෝප්පවලට වත් කරන ඔබේ ප්‍රියතම පානය රසවිඳින්න .о (මිලි ලීටර් 30-40) දළ වශයෙන් 1 ක ධාරිතාවක් සහිත කුඩා බෝතලයකින් th (මිලි ලීටර් 180). හිම සහිත අලුත් අවුරුදු දිනවල, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වර්ග ලී බහාලුම්වලට නැවුම් ලෙස වත් කරනු ඇත - ස්කන්ධය.
සේක් දිනය පිළිබඳ කතාව අවසානයේ, “දක්ෂ හා සාධාරණ” ප්‍රයෝජනය සඳහා නීති කිහිපයක් තිබේ:
1. සිනහවකින් සැහැල්ලුවෙන් හා ප්‍රීතියෙන් බොන්න.
2. සෙමින් බොන්න, ඔබේ රිද්මයට ඇලී සිටින්න.
3. ආහාර සමඟ පානය කිරීමට පුරුදු වන්න, කෑමට වග බලා ගන්න.
4. ඔබේ පානීය අනුපාතය දැන ගන්න.
5. අවම වශයෙන් සතියකට 2 වතාවක් "අක්මා විවේක දින" ගත කරන්න.
6. කිසිවෙකුට බීමට බල නොකරන්න.
7. ඔබ දැන් බෙහෙත් ගත්තා නම් මත්පැන් පානය නොකරන්න.
8. “එක ගුලියකින්” බොන්න එපා, කිසිවෙකුට ඒ වගේ බොන්න බල කරන්න එපා.
9. නවතම වේලාවෙන් දහවල් 12 වන විට පානය අවසන් කරන්න.
10. නිතිපතා අක්මාව පරීක්ෂා කරන්න.