පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 884 kcal | 1684 kcal | 52.5% | 5.9% | 190 ග්රෑම් |
මේදය | 100 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 178.6% | 20.2% | 56 ග්රෑම් |
විටමින් | |||||
විටමින් බී 4, කොලීන් | 0.2 mg | 500 mg | 250000 ග්රෑම් | ||
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 12.1 mg | 15 mg | 80.7% | 9.1% | 124 ග්රෑම් |
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 24.7 .g | 120 .g | 20.6% | 2.3% | 486 ග්රෑම් |
ස්ටෙරෝල් | |||||
ෆයිටොස්ටෙරෝල් | 152 mg | ~ | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 30.809 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 27.285 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 25.883 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.17 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 13.017 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.133 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 11.77 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.354 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.365 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 59.133 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 352% | 39.8% | |
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.076 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.076 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 59.02 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 31.734 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 27.285 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.037 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 10.305 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 92% | 10.4% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 9.61 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 මිශ්ර සමාවයවික | 2.991 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 6.619 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.162 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.162 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ට්රාන්ස් (වෙනත් සමාවයවික) | 0.533 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.162 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 18% | 2% | |
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 6.619 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 100% | 11.3% |
ශක්ති අගය 884 kcal වේ.
- කුසලාන = 218 ග්රෑම් (1927.1 kCal)
- තේ හැදි = 13.6 g (120.2 kCal)
- තේ හැන්දක = 4.5 g (39.8 kCal)
ටෝටිලා සඳහා සෝයා බෝංචි තෙල් (අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත) සහ ආහාර කර්මාන්තය සඳහා කපු තෙල් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 80,7%, විටමින් කේ - 20,6%
- විටමින් E ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම නියාමනය කරයි. විටමින් K නොමැතිකම රුධිර කැටි ගැසීමේ කාලය වැඩි කිරීමට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 884 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ආහාර කර්මාන්තය සඳහා ප්රයෝජනවත් සෝයා බෝංචි තෙල් (අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත) සහ කපු බීජ තෙල්, ටොර්ටිල්ලා, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා සෝයා බෝංචි තෙල් (අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත) සහ කපු බීජ , ආහාර කර්මාන්තය සඳහා, ටොර්ටිල්ලා සඳහා