අන්තර්ගතය
දින 3 කින් කිලෝග්‍රෑම් 3 ක් දක්වා බර අඩු වීම.
සාමාන්‍ය දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය 810 Kcal වේ.
සාම්ප්‍රදායික ජපන් ආහාර - සුෂි - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන්නන් කෙරෙහි දැඩි උනන්දුවක් දක්වන අපගේ ආහාර වෙළඳපොළට විශ්වාසයෙන් සංක්‍රමණය වී ඇත. මෙම ප්‍රණීත ආහාරයට අපගේ රස අංකුර සුරතල් කිරීමට පමණක් නොව බර අඩු කර ගැනීමට ද උපකාරී වන බව පෙනේ.
සුෂි ආහාරය මෑතකදී ආහාරවේදයෙහි දක්නට ලැබුණි. එහි සංවර්ධකයින් කියා සිටින්නේ සුෂි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට කෙටි කාලයක් තුළ ඔබේ සිහින් බව නැවත ලබා ගත හැකි බවයි. ඔබත් ජපන් ආහාර පිසීමේ රසිකයෙක් නම් සහ සුෂි වල මුල් විදේශීය රස විඳීමට කැමති නම්, ඔවුන්ගේ උදව්වෙන් බර අඩු කර ගැනීම ඔබට විශේෂයෙන් ප්‍රසන්න වනු ඇත.
සුෂි ආහාර අවශ්‍යතා
තාක්ෂණයේ හරය නම් දිවා කාලයේදී ඔබට ආහාරයට ගත යුත්තේ සුෂි පමණි. නමුත් සුෂි වෙනස් බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත් වන අතර ඒවා අතර ඔබට ඉහළ ශක්ති වටිනාකමක් ඇති ඒවා සොයාගත හැකිය. බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය, ඇත්ත වශයෙන්ම, අධික කැලරි සහිත සුෂි පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. ආහාර වේලෙහි මෙම ආහාරයේ මේද චීස්, කේවියර්, පිටි ගුලිය, සෝස් සහ අනෙකුත් අධික කැලරි අඩංගු නොවිය යුතුය.
පුනරාවර්තනයන් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරමින් විවිධාකාර සුෂි අනුභව කරන්න. ආහාරයේ නීතිරීතිවලට අනුව ආහාර වේල් තුනක් තිබිය යුතුය. උදේ ආහාර වේලෙහි ඔබට සුෂි කෑලි 8 ක් දක්වා, දිවා ආහාරය අතරතුර - 6 දක්වා ආහාරයට ගත හැකි අතර රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබට සුෂි 4 ක් දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය. මේ අනුව, ක්‍රමයෙන් සවස් වන විට අපි කැලරි ප්‍රමාණය සහ ආහාර පරිමාව අඩු කරමු.
සුෂි ආයතනවල මෙම ආහාරය අනුගමනය කරන අතරතුර ඔබට කෑමට අවශ්‍ය නම්, ඔප්පු කළ ස්ථානවලට පමණක් පිවිසෙන්න. ඔබ ඔබේ සෞඛ්‍යය අවදානමට ලක් නොකළ යුතුය, මන්ද අමු මාළු බොහෝ විට සුෂි පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර, ජපන් කෑම පිසීමේදී කුක් වෘත්තිකයෙකු නොවේ නම් වස පානය කිරීම පහසුය. වඩා හොඳ, සුෂි ඔබම නිවසේදී උයන්න. එබැවින් ඒවායේ සංරචකවල ගුණාත්මකභාවය පාලනය කිරීම වඩා පහසු වනු ඇති අතර එය අයවැය සඳහා වඩා ලාභදායී වනු ඇත.
සුමට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සුෂි මත (මසකට කිලෝ ග්රෑම් 3-4 ක් ඉතිරි) පෝෂණවේදීන් සතියකට එක් නිරාහාර දිනයක් නිර්දේශ කරයි. ඔබට සුෂි ආහාර වේලක වැඩි කාලයක් වාඩි වීමට අවශ්‍ය නම්, වෙනත් සාම්ප්‍රදායික ජපන් ප්‍රණීත ආහාර (සෂිමි, මිසෝ සුප්, විවිධ සලාද), මෙන්ම පිෂ්ඨමය නොවන පලතුරු සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙනුව ඔබේ අභිමතය පරිදි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ අඩු කැලරි නිෂ්පාදන සමඟ අතිරේක කළ හැකිය, නමුත් දෛනික කැලරි ප්‍රමාණය ඒකක 1200 ට වඩා වැඩි නොවන බවට වග බලා ගන්න. උපරිම වශයෙන් දින 3 ක් සඳහා එවැනි ආහාර වේලක් මත වාඩි වීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, සමාලෝචනවලට අනුව, ඔබට කිලෝ ග්රෑම් 2-3 ක් ඉවත් කළ හැකි අතර, රසවත් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් හා කුසගින්නෙන් පෙළෙන්නේ නැත. ඔබ ලුණු වලින් වැළකී සිටිය යුතුය. සෝයා සෝස් එය පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, එමඟින් ඔබට පිඟන් කන්න පුළුවන්, නමුත් මධ්‍යස්ථව, එසේ නොමැතිනම් ශරීරයේ තරල රඳවා තබා ගැනීම සිදුවිය හැකිය. ආහාර වේල් අතර විරාම වලදී, පිරිසිදු නොවන කාබනීකෘත ජලය ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම සහ අවශ්‍ය නම් හරිත පැණිරස නොකළ තේ දිනකට තුන් වරක් අනුභව කිරීම ද සුදුසු ය. කෝපි සහ අනෙකුත් බීම ප්රතික්ෂේප කිරීම වඩා හොඳය.
XNUMX- දින සුෂි ආහාර වේලක උදාහරණය
දින 1
උදෑසන ආහාරය: ඇපල් හා තැඹිලි පැහැති සලාද, අතිරේක නොමැතිව ස්වාභාවික යෝගට් සමඟ පදම් කර ගන්න.
දිවා ආහාරය: සැමන් පෙති සමඟ මිසෝ සුප්; 4 සුෂි.
රාත්රී ආහාරය: මුහුදු පැලෑටි සලාද.
දින 2
උදෑසන ආහාරය: මුතු පෙති සහිත මේද රහිත ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100-150.
දිවා ආහාරය: මේද ආකලන නොමැතිව සුෂි 6 ක්.
රාත්රී ආහාරය: මයිසෝ සුප් වල කොටසක්.
දින 3
උදෑසන ආහාරය: සෝයා සෝස් ස්වල්පයක් තම්බා ගත් සහල් සහ මුහුදු පැලෑටි සලාද.
දිවා ආහාරය: තම්බා හෝ බේක් කළ කෙට්ටු මාළු ග්රෑම් 150-200 ක් සහ ඔලිව් තෙල් සහ දෙහි යුෂ වලින් රස කළ ගෝවා සහ පිපිmber් saladා සලාද වලින් කොටසක්.
රාත්රී ආහාරය: 4 සුෂි.
සුෂි ආහාර contraindications
- මාළු හෝ මුහුදු ආහාර වලට අසාත්මිකතා ඇති අය සඳහා මෙම තාක්ෂණය අනිවාර්යයෙන්ම contraindicated. මෙම අවස්ථාවේ ඇති එකම ක්‍රමය ඉහත අමුද්‍රව්‍ය වලින් තොර නිර්මාංශ සුෂි ආහාරයට ගැනීමයි.
- එසේම, සුෂි ආහාර වේලක් මත බර අඩු කර ගැනීම තහනම් කිරීම වන්නේ විශේෂ පෝෂණය අවශ්‍ය වන ගැස්ට්‍රයිටිස්, වණ සහ රෝග තිබීමයි.
- ගර්භණී සමයේදී, මවි කිරි කාලය, නව යොවුන් වියේ සහ වැඩිහිටියන් අතර ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ හැක්කේ එක් දින අනුවාදයක වුවද වෛද්‍යවරයාගේ අවසරයෙන් පසුව පමණි.
- සුෂි හි ප්‍රධාන සං ient ටකය වන සහල්වල ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇති බැවින් දියවැඩියා රෝගීන් ද සැලකිලිමත් විය යුතුය.
සුෂි ආහාරයක ප්‍රතිලාභ
- උග්‍ර කුසගින්නකින් තොරව බර අඩු කර ගැනීමට සුෂි ආහාර වේලක් උපකාරී වනවාට අමතරව, එය ශරීරයට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ලබා දීමට උපකාරී වේ.
- සහල් - සුෂි ගැන සිතීමට අපහසු නිෂ්පාදනයක් - නිසි ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියට අවශ්‍ය තන්තු හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් රැස් කර ගෙන ඇත. එසේම, පොටෑසියම් සඳහා සහල්වල ප්‍රමාණවත් ඉඩක් ඇති අතර, එමඟින් ආහාර සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වන අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. සහල් ධාන්ය වර්ග රාශියක් ඇති විටමින් බී නියපොතු, හිසකෙස්, සම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- මුහුදේ මාළු සහ අනෙකුත් වැසියන් (දැල්ලන්, කකුළුවන්, ඉස්සන්) ඔවුන්ගේ බහුල ප්‍රෝටීන සඳහා ප්‍රසිද්ධය, ඒවා ශරීරයෙන් ඉතා හොඳින් අවශෝෂණය කර, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීමට සහ මේදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර මාංශ පේශි ස්කන්ධයෙන් නොවේ. මේද අම්ල හෘදය සහ රුධිර වාහිනී කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, ඔවුන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ බොහෝ භයානක රෝග වල අවදානම අවම කිරීමට උපකාරී වේ. මාළු සහ මුහුදු ආහාර විශිෂ්ට ස්වාභාවික විෂාදනාශක බව විද්‍යාත්මකව ද ඔප්පු වී ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන නිතිපතා භාවිතා කරන පුද්ගලයින් මානසික අවපීඩනයට ගොදුරු වීමේ සම්භාවිතාව බෙහෙවින් අඩුය. එබැවින්, මේ ආකාරයෙන් බර අඩු කර ගැනීම, බොහෝ ආහාර වේලෙහි උදාසීනත්වය, දුක සහ අනෙකුත් සගයන්ට බිය විය නොහැක.
- නෝරි මුහුදු පැලෑටි වල ශරීරයට අවශ්‍ය අයඩින්, සින්ක්, කැල්සියම් සහ අනෙකුත් අංශු මාත්‍ර රාශියක් අඩංගු වේ. මොළයේ යහපත් ක්‍රියාකාරිත්වයට (සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට, මතකය වැඩි දියුණු කිරීමට) ඔවුන් වගකිව යුතු අතර මිනිස් ඇටසැකිල්ල නිසි ලෙස වර්ධනය වීමට උදව් වන අතර සංසරණ පද්ධතියට ද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඇල්ගී සහ සහල් මිශ්‍ර වීම නිසි පෝෂණයෙන් ශරීරයට ඉතා සුදුසු ය.
- සාම්ප්‍රදායික සුෂි පිළිගැනීමට අනුපූරක වන සිරිතක් වන වසබි (කඩදාසි හා වියලන ලද අශ්ව කරල් මූල) ද සුෂි අමුද්‍රව්‍ය අතර වේ. සමහර වට්ටෝරු වලට සූදානම් වීමේ ක්‍රියාවලියේදී වසබි කෙලින්ම සුෂි වෙත යැවීම ඇතුළත් වේ. වසබි විශිෂ්ට විෂබීජ නාශකයකි. එහි විෂබීජ නාශක, ප්‍රතිබැක්ටීරීය හා ප්‍රතිදේහජනක ගුණාංග ශරීරයට බොහෝ ගැටලු මඟහරවා ගැනීමට උපකාරී වේ. එය දිරාපත් වීමේ පෙනුම හා වර්ධනයට ප්‍රතිරෝධයක් දක්වන බව ද දන්නා කරුණකි.
- අලිගැට පේර යනු සුෂි වල ඉතා සුලභ අංගයකි. මෙම විදේශීය පලතුරේ අඩංගු වන අසංතෘප්ත මේද මගින් නරක රුධිර කොලෙස්ටරෝල් විනාශ කරයි. අලිගැටපේර විශිෂ්ට ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සැලකේ.
- බොහෝ විට පිපි umber ් umber ා ද සුෂි වලට සම්බන්ධ වේ. මෙම එළවළු A, B සහ C කාණ්ඩවල විටමින් වලින් පොහොසත් ය. පිපි umber ් umber ා වල අද්විතීය ගුණාංගවලින් එකක් වන්නේ මිනිස් සිරුරේ අම්ල අසමතුලිතතාවය සමතලා කිරීමයි. හරිත සූපශාස්ත්‍ර සුරතල් සතුන්ගේ කැලරි ස්වල්පයක් ඇති බවත්, එයින් 99% ක්ම ජලයෙන් සමන්විත බවත් අපි සටහන් කරමු.
- සෝයා සෝස් මුල් වයසට යාම වළක්වයි, ශරීරයේ ක්ෂුද්‍ර චක්‍රය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි. ඉඟුරු යනු ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ උත්තේජකයකි. පොදුවේ ගත් කල, සුෂි ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව ස්වාභාවික විෂ නාශක as ෂධ ලෙසද ක්‍රියා කරයි.
සුෂි ආහාරයක අවාසි
- නිතර සුෂි පරිභෝජනය (විශේෂයෙන් කැෆේ හෝ අවන්හලක ආහාර ඇණවුම් කිරීමේදී) ලාභම ආහාර සතුට නොවේ. එමනිසා, එවැනි ආහාර වේලක ආධාරයෙන් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශාල මූල්‍ය සම්පත් වියදම් කළ හැකිය.
- ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානි නොවන පරිදි සුෂි ද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය නිරීක්ෂණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ටූනා මස් වල සහ වෙනත් කොල්ලකාරී මුහුදු සියවස්වල මස් වල රසදිය සහ බැර ලෝහ තරමක් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක දක්නට ලැබේ. එම නිසා වෛද්‍යවරුන් නිර්දේශ කරන්නේ ටූනා සුෂි ආහාරයට ගැනීම කලාතුරකිනි, සති තුනකට වරක්වත් නොවේ. අඩු ගුණාත්මක සෝයා සෝස් වල බැර ලෝහ ලවණ සහ විෂ ද අඩංගු විය හැකිය. වසබිගේ ව්‍යාජ ඒවා ද තිබේ. ජපන් අශ්ව කරල් වල රයිසෝම වෙනුවට නිර්දෝෂී නිෂ්පාදකයින් ලාභ හා දැරිය හැකි මිලට අශ්ව කරල්, කුළුබඩු සහ සායම් වර්ග භාවිතා කරති. මුහුදු පැලෑටි වලින් අපේ සිරුරට ඇතුළු වන අයඩීන් මාත්‍රාවෙන් අනිවාර්යයෙන්ම ලබා ගත යුතු බව ඔබ දැනගත යුතුයි. එහි අතිරික්තය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ aනතාවයට වඩා අඩු භයානක නොවේ. විශේෂයෙන් අපේ අක්ෂාංශ වල, සාගර හා මුහුදෙන් farතින් පිහිටි නැවුම්, තාප සැකසුම් නොකළ මාළු පරිභෝජනය කිරීම ද අවදානම් සහිත ය. එවැනි මසුන්ගේ මස් ඉක්මනින් ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක සිට භයානක එකක් බවට පත් වේ; එය බැක්ටීරියා සහ පරපෝෂිතයින් සඳහා කදිම වාසස්ථානයකි.
- මූලික මූලධර්ම අනුගමනය කරන්න - සියලුම සුෂි අමුද්‍රව්‍ය උසස් තත්ත්වයේ තිබිය යුතු අතර සුෂි ආහාරයට ගත හැක්කේ නැවුම් ලෙස පිළියෙළ කිරීමෙන් පමණි.
සුෂි මත නැවත ආහාර ගැනීම
සති 3-4 කට වරක් නොඅඩු දින තුනක සුෂි ආහාරය නැවත කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නමුත් ඔබට සතියකට වරක් සුෂි වෙනුවෙන් නිරාහාරව ගත කළ හැකිය.