21 දෙසැම්බර් 2016 දින, එක්සත් ජාතීන්ගේ මහා මණ්ඩලය, එහි අංක 71/246 යෝජනාව මගින් ප්‍රකාශ කළේය. තිරසාර ගැස්ට්‍රොනොමි දිනය (තිරසාර ගැස්ට්‍රොනොමි දිනය). 2017 දී එය පළමු වරට පැවැත්විණි.
ලෝකයේ ස්වාභාවික හා සංස්කෘතික විවිධත්වය හා සම්බන්ධ ඕනෑම ජන කොටසකගේ සංස්කෘතික ප්‍රකාශනයේ වැදගත් අංගයක් වන ගැස්ට්‍රොනොමි බව මෙම තීරණය නියම කරන ලදී. තවද සියලුම සංස්කෘතීන්ට සහ ශිෂ්ටාචාරවලට තිරසාර සංවර්ධනයට දායක විය හැකි අතර එය සාක්ෂාත් කර ගැනීමේදී තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකිය, මන්ද ඔවුන් ආහාර සහ ආහාර සංස්කෘතිය හරහා තිරසාර සංවර්ධනයට දායක වේ.
කෘෂිකාර්මික සංවර්ධනය වේගවත් කිරීම, ආහාර සුරක්ෂිතතාව වැඩි කිරීම, මානව පෝෂණය වැඩිදියුණු කිරීම, තිරසාර ආහාර නිෂ්පාදනය සහතික කිරීම සහ ජෛව විවිධත්වය සුරැකීම ඇතුළුව තිරසාර සංවර්ධන ඉලක්ක සපුරා ගැනීම සඳහා තිරසාර ආහාර ද්‍රව්‍ය මගින් ඉටු කළ හැකි කාර්යභාරය කෙරෙහි ලෝක ප්‍රජාවගේ අවධානය යොමු කිරීම මෙම දිනයේ අරමුණයි. .
මෙම තීරණය පදනම් වූයේ “අපේ ලෝකය පරිවර්තනය කිරීම: තිරසාර සංවර්ධනය සඳහා වූ 2030 න්‍යාය පත්‍රය” යන යෝජනාව මත වන අතර, එහිදී මහා සභාව විසින් 2015 දී තිරසාර සංවර්ධන ක්ෂේත්‍රයේ පුළුල් විශ්වීය සහ පරිවර්තනීය ඉලක්ක සහ අරමුණු සමූහයක් අනුමත කරන ලදී. දිළිඳුකම තුරන් කිරීම, පෘථිවිය ආරක්ෂා කිරීම සහ යහපත් ජීවිතයක් සහතික කිරීම අරමුණු කර ගෙන ඇත.
එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය විසින් 2017 වසර සංවර්ධනය සඳහා තිරසාර සංචාරක වර්ෂය ලෙස ප්‍රකාශයට පත් කිරීමත් සමඟ, සියලුම ලෝක සංචාරක සංවිධානයේ (UNWTO) මුල පිරීම් දිළිඳුකම පිටුදැකීම, සම්පත් කාර්යක්ෂමතාව, පාරිසරික ආරක්ෂාව සහ වෙනස්වීම් ඇතුළුව තිරසාර ලෙස ආහාර සංචාරක ව්‍යාපාරය ප්‍රවර්ධනය කිරීම අරමුණු කරයි. දේශගුණය සහ සංස්කෘතික උරුමයන්, සංස්කෘතික වටිනාකම් සහ විවිධත්වය ආරක්ෂා කිරීම.
තිරසාර සංවර්ධනයට ආහාර නිෂ්පාදනය හා පරිභෝජනය වැනි වැදගත් අංගයක් ඇතුළත් වේ. මෙය ආහාර සංචාරක රැකියා දාමයේ යෙදී සිටින සියලුම දෙනාට අදාළ වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ රාජ්‍ය සහ පෞද්ගලික ආයතන, නිෂ්පාදකයින්, සංචාරක ක්‍රියාකරුවන් තිරසාර ආහාර පරිභෝජනය ප්‍රවර්ධනය කළ යුතු අතර දේශීය සැපයුම්කරුවන් සමඟ සම්බන්ධතා ඇති කර ගත යුතු බවයි.
මෙම දිනයේ දී, ජාතික ප්‍රමුඛතාවයන්ට අනුකූලව තිරසාර ආහාර දිනය සක්‍රීයව සැමරීමට එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය සියලුම සාමාජික රටවල්, එක්සත් ජාතීන්ගේ පද්ධතියේ සංවිධාන, අනෙකුත් ජාත්‍යන්තර සහ කලාපීය සංවිධාන සහ රාජ්‍ය නොවන සංවිධාන සහ පුද්ගලයන් ඇතුළු සිවිල් සමාජයේ නියෝජිතයින්ට ආරාධනා කරයි.